食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《原创仿真小紫薯》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：紫薯4个，糯米粉4汤匙，
辅料：：豆沙300克，
原创仿真小紫薯的做法步骤：
1.紫薯煮熟和糯米粉捏成团
2.用手捏成自己想要大小的面团
3.包上豆沙
4.搓成紫薯的形状刷蛋液入空气炸锅炸熟，烤箱烤熟也行
5.成品像不像紫薯，像不像
小贴士：
各种材料用量待定，紫薯含水量决定糯米粉量，想吃多少豆沙就用多少，换成别的馅也行，很随意的。
烤的时间不同设备有区别，不用烤太久，熟了就行难度不大。
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紫薯小汤圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，
辅料：：桂花糖适量，
配料：：米酒适量，
紫薯小汤圆的做法步骤：
1.准备的食材。
2.紫薯泥和糯米粉用少许水合成光滑的面团。
3.搓成一个个小汤圆。
4.锅里水烧开，把紫薯汤圆煮熟捞出。
5.另起锅烧开水，倒入米酒，煮熟了的汤圆。
6.加入桂花糖即可。
7.开始享用。
紫薯小葡萄
食材明细：
主料：：橙粉100克，糯米粉80克，开水190克，紫薯泥150克（蒸好的），
辅料：：白糖适量，薄荷叶适量，
紫薯小葡萄的做法步骤：
1.澄粉和糯米粉还有白糖混合，分2次快速地冲入开水，揉成面团，静置5分钟，备用。紫薯需提前蒸好待凉备用。
2.将紫薯泥与面团混合揉成一起成紫薯面团。
3.揉搓成一个个像汤圆的样子。
4.水开倒入步骤三材料，中火煮10分钟即可。
5.取出入碟，看着像吗？
6.用薄荷叶点缀。
7.成品。
8.成品
9.看着还是不错的。自夸一下。
紫薯小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，白糖70g，低筋粉90g，奶油奶酪70g，牛奶30g，紫薯粉20g，
辅料：：熟山药适量，熟紫薯适量，原味酸奶适量，
紫薯小蛋糕的做法步骤：
1.先把紫薯粉和低筋粉混合
2.过筛2--3遍，让粉类混合均匀
3.打蛋盆要无油无水，把鸡蛋和糖放入
4.ACA的厨师机装上打蛋网，
5.开启第7档，高速打发
6.打发到提前打蛋头，滴落的蛋液糊纹路不消失，就可以了，用了大约7分钟时间。
7.取下打蛋盆，分两次筛入粉
8.翻拌至无干粉的状态
9.奶油奶酪和牛奶混合后充分搅拌均匀
10.导入蛋糕糊中翻拌均匀
11.用裱花袋辅助，挤入模具中
12.烤箱150度预热完成后，入烤箱烤30分钟
13.烤好的小蛋糕，立即脱模晾凉
14.蒸熟的山药去皮，加适量酸奶搅打成稠糊，
15.蒸熟的紫薯去皮，加适量酸奶搅打成稠糊，
16.把两种糊分别装入裱花袋，以并列的方式装入以方便挤成双色花朵
17.用6齿的花嘴，在蛋糕上挤上花朵即可
小贴士：
用山药和紫薯做糊的时候，因山药和紫薯的含水量不同，加酸奶时酌情添加，不要太稀和太稠，否则裱花的难度大。只要浓稠度合适，这两种食材是很适合裱花的。还有就我喜欢原味的山药紫薯泥，所以没有加糖，喜欢甜味的，可以适当添加糖或者蜂蜜。
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