食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为你收集整理“桂花燕麦糯米饼”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，燕麦片50克，
辅料：：糖桂花4勺，
桂花燕麦糯米饼的做法步骤：
1.食材：糯米粉100克、燕麦片50克、糖桂花
2.将糯米粉搁入大碗中。
3.合入燕麦片。
4.随后，加适量的清水和成燕麦片糯米团。
5.接着，将和好的燕麦片糯米团下剂子。
6.取剂子揉成圆球按扁。
7.全部做好的燕麦糯米饼。
8.然后，在电饼铛中加适量的油，放入做好的燕麦片糯米饼的生坯煎至两面金黄。
9.最后，取出、装入盘中，加4勺糖桂花，即成。
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桂花饼
说起桂花饼,相信很多人都不陌生,它的香气淡淡弥散于初秋的空气里。在这里,小编为您详细介绍桂花饼怎么做
油酥桂花饼
皮料：发酵面（兑好碱）500克，熟油酥100克，刷面用花生油100克。
馅料：白糖150克，桂花5克，熟干面100克，核桃仁50克，麻油50克。
油酥桂花饼的做法
1、面粉50克放入盆中，用100克花生油上锅烧开，趁热倒入面内，拌和均匀即成。
2、白糖、熟面粉、桂花、麻油、核桃仁（去皮切碎）粒一起拌匀即可。
3、把发面擀成长方形薄片，抹一层熟油酥，卷成卷搓长，分切成20个小坯子。
4、每个坯子擀平后，包馅17.5克，收口按扁，收口朝下，放入烘盘待烘。
4、烘烤前在饼坯上刷一层花生油，入烘炉用中上火烤。炉温200~220℃，烘烤6~10分钟，至金黄色即可。
特点：饼色金黄，饼体扁圆，馅心端正。外酥内软，桂花味浓。
糯米桂花糖糕
食材明细：
主料：：糯米粉30g×3份，藕粉20g×3份，白糖15g×3份，
辅料：：食用香精2滴，糖桂花适量，
糯米桂花糖糕的做法步骤：
1.准备好所有材料，把材料分成3份，每次蒸一份
2.模具里面涂点油，便于脱模，所有材料分三次，第一次的量，藕粉糯米粉白糖加水搅拌成糊状，倒入模具，水开后放入蒸锅蒸8分钟
3.第二次的量加入两滴红丝绒，拌匀后倒入之前蒸好的糯米糕上面，等于两层一起蒸。
4.第三次跟第二次一样，拌匀后倒入模具三层一起蒸，再蒸8分钟拿出来，上面涂上糖桂花即可，等凉了再取出
5.由于糯米有粘性，所以蒸之前要把容器里面刷上油，否则不容易脱模，凉晾之后好切
6.藕粉桂花糖糕，单听名字就好向往好憧憬好想吃，桂花的悠悠清香搭配糯米的Q弹，这味道，这口感，简直太完美了
桂花燕麦酸奶面包
食材明细：
主料：：高粉900克，鸡蛋2只，酸奶710克，
辅料：：桂格即食燕麦片100克，奶粉50克，自制糖桂花150克，酵母适量，油50克，
配料：：盐5克，
桂花燕麦酸奶面包的做法步骤：
1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.后油法机器揉至完全阶段。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.排气，分割成55克*24个，余下面团平分成3份做小吐司，滚圆松弛15分钟。
6.小面团整形成橄榄型，入船型纸膜进行二次发酵。
7.大面团牛舌法卷擀入小吐司模进行二次发酵。
8.二发好的小面包，抹蛋液，烤箱100度预热，烤18分钟。
9.这是烤好的小面包，打包送人。
10.小吐司发酵至九分满，刷蛋液，烤箱120度预热，烤30分钟。
11.小吐司自己吃，赶紧切片看看组织。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤箱温度自行调节。
3.小吐司盒需抹油做防粘处理。
4.表面上色后加盖锡纸或者关闭上发热管，以免上色过深。
桂花燕麦粥
食材明细：
主料：：即食燕麦适量，开水适量，
辅料：：桂花适量，蜂蜜适量，
桂花燕麦粥的做法步骤：
1.取适量即食燕麦。
2.倒入适量开水。
3.等待燕麦泡好。
4.撒上少许桂花。
5.食用前加少许蜂蜜拌匀。
6.新鲜桂花用蜂或糖腌制后口感更佳哦，重要太迷恋这抹香了。
7.成品图。
小贴士：
可放入葡萄干或水果，营养口感更棒哦！祝您愉快！
燕麦糯米粥
食材明细：
主料：：糯米适量，燕麦适量，
辅料：：新疆大枣6个，
燕麦糯米粥的做法步骤：
1.双十一败的砂锅今天才拿出来开光。
2.糯米大枣提前洗净。
3.砂锅里水烧开加入洗净的糯米煮。
4.开锅后转小火煮（搅拌下以免糊底）
5.煮至粘稠加入大红枣搅拌。
6.加入燕麦片。
7.搅拌均匀后小火继续焖煮，枣熟即可。
8.热气腾腾的粥。
9.寒冷的冬天喝碗热粥会很舒服。
桂花燕麦玛芬
食材明细：
主料：：低粉120克，燕麦20克，桂花糖20克，玉米油50克，白糖30克，牛奶70克，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，
桂花燕麦玛芬的做法步骤：
1.1、准备材料
2.2、把鸡蛋打在碗中搅匀。
3.3、低粉筛入面盆中，放入泡打粉和玉米油搓成屑状。
4.5、加入白糖、燕麦拌匀。
5.6、倒入牛奶、蛋液拌匀，和成面糊。
6.7、放入桂花糖拌匀。
7.8、将和好的面糊装入纸杯中，约七分满。进入烤箱，160度烘烤35分钟即可。
桂花糯米藕(1)
食材明细：
藕4节，圆粒糯米290克，冰糖360克，干桂花1大勺
桂花糯米藕的做法步骤：
第1步将藕洗净用刀刮去外皮
第2步从藕节处切下一块做盖，藕孔的内部也要用水冲洗干净将糯米洗净后用手从藕孔处塞入，至塞满即可。尽量不要使用筷子，会很容易将藕孔戳破
第3步将步骤1中切下的盖放回切口处，插入6根牙签固定住放入锅中，要加入没过藕的水量，水量充足才能将藕煮至绵软，接着盖上锅盖。
第4步大火煮开，转中小火煮45分钟后，放入冰糖和干桂花，接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火食用时将糯米藕捞出，拔去牙签切成薄片即可
小贴士：
一. 制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软二. 要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米三. 煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟
桂花糯米荔枝扣
荔枝季又到了，快快用它做一个既漂亮又美味的花样水果甜饭吧。
去年，用黑米做过一个类似的，有兴趣的话可以点这里。这次用的是纯糯米，虽然颜色不同，美味却是相同的。
桂花糯米荔枝扣
原料：糥米半碗、荔枝、圣女果各十几粒、桂花蜜适量
桂花糯米荔枝扣的做法
1.糥米提前洗净浸泡3小时以上，蒸好备用；
2.荔枝去皮、圣女果洗净备用；
3.将荔枝从果肉偏上1/3处用刀横切一圈，去核，
4.圣女果也切同样大小的一半，轻轻塞入切开的半个荔枝中；
5.取一小碗，将荔枝剖面朝向碗壁摆满；
6.将蒸好糯米饭放入摆好果肉的碗中，压紧；
7.另取一盘，将小碗倒扣盘中，均匀地撒上桂花蜜即可。
美食提示：
1.糯米需要提前浸泡至少3小时以上，也可以头一天晚上浸泡，第二天再蒸；
2.还可以在蒸好的糯米饭中加入葡萄干、枸杞、蔓越莓等各种干果，增加口味；
3.荔枝尽量买大核的，也圣女果要尽量选个小的，才容易操作。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米500克，
辅料：：花生30克，豆沙30克，花豆50克，糖桂花适量，
桂花糯米饭的做法步骤：
1.1－4原料图：浸泡12小时之后的糯米
2.1－4原料图：花豆
3.1－4原料图：花生，豆沙馅
4.1－4原料图：糖桂花
5.花生、花豆一起浸泡12小时
6.豆沙馅加入少许水搅成糊状
7.碗内抹一层油，最好是无味的色拉油
8.先放入一层泡好的糯米，然后撒上一层花生和花豆
9.倒入豆沙糊铺匀
10.最后再铺上一层糯米，倒入少许水，大约和米一样平就可以
11.上锅蒸30分钟
12.出锅后扣在盘中，淋上糖桂花即可
小贴士：
私房话：在蒸制糯米饭的时候，得先将糯米淘洗干净，用清水泡浸，以让糯米受足水
分，然后在晾干水分之后，再加入少许的精盐和生油拌匀，隔水蒸20分钟，这
样处理的糯米饭便会饭粒光亮，入口软滑。
红糖桂花糯米藕
食材明细：
主料：：藕两节，糯米适量，
辅料：：红糖适量，
配料：：糖桂花适量，
红糖桂花糯米藕的做法步骤：
1.选粗大的九孔藕，洗净，去皮。
2.糯米一小碗，用清水浸泡两到三个小时。
3.将藕切开成两段，靠近一头的地方切一刀，下刀要慢，防止藕裂开。
4.将糯米灌进藕中，一定要填满。可以用牙签试探，辅助。
5.封口的地方糯米不易太满，将藕用牙签重新合上，一定要固定好。
6.将藕放入奶锅，水漫过藕，加红糖，中小火煮。
7.大概20分钟，藕煮上色，水变少，试试里面的糯米也好了，就可以出锅了。
将藕切片装盘，撒上糖桂花。
小贴士：
1. 将藕切开的时候，一定要慢下刀，防止藕裂开，不然，糯米就容易煮出来了。
2. 藕里面的糯米一定要填满。
3. 牙签固定藕的时候，一定要检查是否牢固。
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