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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食在中国人的生活是不可缺少的,有好美食,才有了好心情,希望美食让你心情好身体更好。你印象中记忆最深的美食是什么?经过搜索整理,小编为你呈现“香糯玉米窝窝头”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

玉米窝窝头有助于调理胃肠,改善消化功能,富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生,产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。

材料:

450克玉米面,50克糯米粉,

香糯玉米窝窝头的做法步骤:

1,玉米面里倒入少量的糯米粉。(玉米面过下筛,口感会更细腻。)

2,用筷子搅拌混合均匀。(可随个人喜好加入适量白糖)

3,慢慢倒入开水,边倒边划圈搅拌均匀,看不到干粉即可。

4,趁温热和成面团。(小心烫手)

5,取大约95克左右的面团,用手团成光滑的小圆球。

6,大拇指粘上水(防粘)扎进面团里,转着圈在手心里轻压成窝窝头形状,薄厚要均匀。

7,放到砧板上再稍微整理下形状。

8,依次做好全部的面团,做好的窝窝头,醒十分钟。

9,蒸锅里加入水,铺上浸湿的蒸布,放入窝窝头,上气后大火蒸20分钟即可。

10,成品图,色泽金黄~~~

11,香甜软糯~~~

12,甜甜的玉米香,低热量健康粗粮!

97msw.coM精选阅读

南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头


南瓜窝窝头

窝窝头,用南瓜和面粉组合在一起发酵而成,不起眼的南瓜煮熟之后颜色真亮眼,有点不鸣则已一鸣惊人的感觉,南瓜有解毒,防癌,防治糖尿病,降低血糖的功效。如果说以前不上

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

酵母粉

6g

南瓜

适量

做法 共16个步骤

1.准备面粉

2.酵母粉用温水化开,因为要加南瓜,所以尽量用少一些水化酵母。

3.南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力6 分钟。

4.之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥

5.酵母水先倒进面粉中,拌合。

6.一点一点加入南瓜拌合

7.揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜,放在温暖处发酵

8.这是发酵以后的,用了2小时。

9.揉成长条后用刀切成均匀的胚子。

10.先一个个搓圆

11.大拇指沾点干粉,像做汤圆一样。

12.蒸格上沫均匀油,我抹上的是猪油。做好以后静止20分钟。

13.水烧开后上蒸锅大火15分钟后熄火

14.待5分钟打开

15.这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干,特意配窝窝头吃的,本想发在一起,实在太长了。

16.夹在窝窝头中间吃。

奶香红薯窝窝头怎么做好吃 奶香红薯窝窝头的做法


奶香红薯窝窝头

红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的

食材配方

主料:

新鲜红薯

220g

玉米粉

100g辅料:

雀巢奶粉

20g

做法 共11个步骤

1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2.红薯削皮切薄片。

3.用微波专用保鲜袋装好。

4.放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

5.趁热把红薯压成泥。

6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7.加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。

8.取小块面团于手中,搓成长圆形。

9.用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10.全部面团做好8个窝头。

11.放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

红枣玉米窝窝头的做法_美食方法


红枣玉米窝窝头的做法

用料:玉米面(强化豆粉)100克、阿胶枣8颗、糖10克、高筋面粉100克、酵母(干)3克、水适量

红枣玉米窝窝头的做法步骤:

1、食材玉米面100g、高筋面粉100g红枣8颗、酵母3g、糖10g、清水适量

2、先用温水把酵母化开,搅拌均匀

3、碗中放入玉米面、高筋面粉、糖,再倒入酵母水,再添加少许温水搅拌均匀

4、面粉搅成絮状后,用手揉捏成光滑面团,盖上湿布在35环境下发酵1小时

5、红枣去核,改刀切成碎备用

6、将发酵好的面团,放置案板,揉出气泡,然后揉平

7、撒上枣肉,再把面团揉匀,搓成长条,再用刀切成合适大小的小剂子

8、用手把小剂子捏成窝窝头形状

9、放入蒸锅,沸水蒸15分钟

10、早餐必备

红枣玉米窝窝头的做法烹饪小贴士:

1、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

2、玉米面中含钙、铁质较多,可防治高血压、冠心病。

3、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间。

4、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头


偶尔我们也要搭配一些粗粮来吃,今天的枣香玉米小窝头虽然无糖,但是完全融入了红枣的香甜……

材料:

100克玉米面,50克糯米面,120克左右水或者牛奶,

健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头的做法步骤:

1,红枣去核切小丁

2,盆里加入玉米面和糯米粉

3,先加入一半的水

4,用筷子搅成颗粒状

5,再慢慢加入剩余的水,揉成软硬适中的面团

6,加入红枣丁

7,把红枣丁揉进面团里

8,面团分为10份,取一份揉圆

9,底部用大拇指顶出一个小窝

10,再整理成窝头的形状放入蒸盘里

11,依次做好全部,冷水上锅蒸18分钟

12,蒸好啦

13,趁热吃一个,香甜又软糯

14,小窝头热吃最好,凉了上锅蒸热再食用

15,好吃

16,10个小窝头刚好够我吃两餐

玉米面窝窝头——美味黄金塔怎么做好吃 玉米面窝窝头——美味黄金塔的做法大全


玉米面窝窝头——美味黄金塔

丫头,不爱吃玉米面,有一天看到综艺食八街里教做一道美食,用玉米面做的窝头,里面有菜有肉的,真不错。今天做了回,丫头吃了一个,我问丫头:这样做好吃不?丫头:还不错

食材配方

主料:

牛肉

200g

香菇

200g

胡萝卜

100g

玉米面

适量辅料:

五香粉

适量

适量

姜蓉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

做法 共13个步骤

1.牛肉去筋膜,剁碎

2.胡萝卜洗净擦丝

3.香菇焯水切片

4.牛肉里倒适量料酒

5.加适量盐

6.加姜蓉,拌匀

7.把胡萝卜,香菇和葱花放到牛肉里

8.加五香粉

9.加适量鸡精,拌匀

10.加入适量玉米面

11.用手和匀

12.取一份面团,做成窝窝头

13.放蒸锅里,开锅后蒸15分钟

奶香红薯窝头怎么做好吃 奶香红薯窝头的做法


奶香红薯窝头

牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品。 红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。 用牛奶和红薯泥加入玉米面中活成面团,做成窝窝头,营养又美味,多吃粗

食材配方

主料:

红薯

1个

玉米面

150g

奶粉

50g

辅料:

适量

热水

适量

做法 共16个步骤

1.红薯去皮切片

2.将红薯放入微波炉叮熟

3.然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥

4.玉米面,奶粉,白糖加入碗中

5.混合均匀

6.放入红薯泥

7.混合拌匀

8.然后倒入热水

9.揉成面团

10.搓成长条形

11.然后分成等份

12.将每份搓成圆锥形

13.将底部捏一个洞

14.全部做好

15.蒸锅上汽后放入

16.蒸二十分钟即可

香芋蒸玉米


蒸玉米,肯定要比煮的吃起来香一点,喜欢的可以自己蒸哦。

材料:

3个香芋,5根玉米,

香芋蒸玉米的做法步骤:

1,香芋洗净外面的泥土

2,一定要戴上手套,把香芋切厚片

3,玉米清洗干净和香芋一起放进盘子

4,冷水上锅,大火煮十五分钟,用筷子插一下,香芋和玉米都能轻松穿透就是熟了

糯香玉米排骨怎么做好吃 糯香玉米排骨


糯香玉米排骨

我们湖南菜不仅香辣鲜美,烹调方法更是多姿多彩,其中蒸菜就独具一格,蒸菜能很好地锁住食材的原汁原味,也保留了食材的营养。这道糯香玉米排骨,是在糯米蒸排骨的基础上,

食材配方

主料:

排骨

500g

糯米

150g辅料:

适量

老抽

适量

料酒

适量

香葱

适量

生姜

适量

做法 共7个步骤

1.糯米洗净,用清水泡30分钟

2.排骨飞水,飞水时加姜片

3.洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟

4.将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀

5.加适量玉米粒

6.放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟

7.出锅后撒少许葱花即可

香煎玉米肉饼怎么做好吃 香煎玉米肉饼


香煎玉米肉饼

以前小时候吃肉饼比较多,因为妈妈不怕辛苦,我们爱吃就会做~! 现在自己成家了,老是图省事,都很少做肉饼了,因为外面买的肉酱感觉不太可靠,所以要吃都是要自己剁,这

食材配方

主料:

前腿猪肉

350g

玉米

80g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

生粉

适量

适量

适量

适量

适量

香菜

适量

做法 共6个步骤

1.先把肉切成小块;

2.然后剁上肉酱;

3.加入油,盐,香菜末,蒜末,姜末,葱花,蚝油,生粉,糖调味,拌匀腌十分钟以上;

4.鲜玉米从玉米棒上取下;

5.与拌好的肉酱一起再次拌匀,可以多搅打上劲;

6.把肉饼分成数份,放入煎锅中细火慢煎,煎香一面翻另一面煎至全熟即可!

萌萌鸡仔小窝头


哄孩子的嘛?我自己玩的不亦乐乎。粗粮细作,玉米面也可以成新宠。

材料:

130g玉米面,70g糯米粉,20g糖粉,120g牛奶,

萌萌鸡仔小窝头的做法步骤:

1,备食材。

2,玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。

3,牛奶温热状态,逐步倒入混合好的粉中。

4,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,再和成面团。

5,和好的面团放置一边醒20分钟后,再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。

6,取一个面剂,左手除拇指外,四指并拢,右手大拇指在面剂底部按一个窝儿。一边向里螺旋按压,左手拇指配合,一边整理成圆锥形。

7,整型好。

8,凉水下锅,垫玉米叶子,再摆上窝头。

9,水开后20分钟揭锅。

10,准备胡萝卜,做小鸡仔的脚丫子和嘴巴。

11,另外,取巧克力笔,隔水融化,画些表情包。

12,萌萌的,用芝麻做眼睛。

13,喜怒哀乐表情包。

14,成品。

15,成品。

奶香玉米粥怎么做好吃 奶香玉米粥


奶香玉米粥

玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、硒、锌,玉米还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。 因此,玉米对冠心病、动

食材配方

主料:

玉米

1个

大米

50g辅料:

纯牛奶

150ml

适量

做法 共6个步骤

1.准备新鲜玉米。

2.取其中一根剥下玉米粒。

3.把剥好的玉米粒洗净待用。

4.然后把大米淘洗干净和玉米粒一起放入豆浆机中。

5.再加入纯牛奶和适量的水至刻度线。

6.盖上盖子,接通电源,按下五谷豆浆键,10分钟左右即成。

菜香玉米排骨汤怎么做好吃 菜香玉米排骨汤的做法


菜香玉米排骨汤

刚刚度过的夏季让我们的营养消耗最大, 而迎来的秋季, 又让我们都或多或少的身体感到不适, 上火, 口干, 咽喉痛。。。还恼人的是每天都会梳掉下一把头发, 这与中

食材配方

主料:

排骨

200g

甜玉米

2根

西红柿

2个

红萝卜

1个

西芹

1个

辅料:

适量

适量

胡椒

适量

适量

做法 共8个步骤

1.将切成块的排骨放入水中, 再加入两块姜片, 煮一下;

2.待其中血沫煮出后, 沥干水分, 摊凉备用;

3.准备好蔬菜, 西红柿,红萝卜和西芹;

4.切成小块后放入搅拌机中, 再放上两片姜;

5.再加入适量的水, 将它们搅打成泥, 越细越好;

6.将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中, 大火烧开上汽,转为小火,五, 六分钟即可;

7.凉后揭开锅盖, 加入盐和胡椒调味;

8.这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了, 如果喜欢做成汤菜, 还可以适量再加点水。

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