不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的＃ACA烘焙明星大赛＃香糯玉米窝窝头，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：玉米面450克，白糖50克，
辅料：：糯米粉50克，开水适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃香糯玉米窝窝头的做法步骤：
1.玉米面里倒入少量的糯米粉。（玉米面过下筛，口感会更细腻。）
2.用筷子搅拌混合均匀。（可随个人喜好加入适量白糖）
3.慢慢倒入开水，边倒边划圈搅拌均匀，看不到干粉即可。
4.趁温热和成面团。（小心烫手）
5.取大约95克左右的面团，用手团成光滑的小圆球。
6.大拇指粘上水（防粘）扎进面团里，转着圈在手心里轻压成窝窝头形状，薄厚要均匀。
7.放到砧板上再稍微整理下形状。
8.依次做好全部的面团。
9.做好的窝窝头，醒十分钟。
10.蒸锅里加入水，铺上浸湿的蒸布，放入窝窝头，上气后大火蒸20分钟即可。
11.成品图，色泽金黄~~~
12.成品图，香甜软糯~~~
13.成品图，甜甜的玉米香，低热量健康粗粮~~~
小贴士：
为了低热量菜谱中的玉米面比例多，口感是稍微硬点的，嚼起来越嚼越香，如喜欢软点的口感，玉米面和糯米面比例请适当调整。玉米面一定要过下筛，这样吃起来更细腻。
97msw.cOm延伸阅读
糯香玉米窝窝头
食材明细：
主料：：糯米粉400g，玉米粉200g，
辅料：：白糖100g，
糯香玉米窝窝头的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.将各种食材混合在一起。
3.加入少量的水和匀。
4.将面团糅合好到不粘手，放置15分钟醒一下。
5.将面团分成40g左右的小块，做成小园团，用手指在中间做一个洞。
6.做成的小窝窝头。
7.上锅蒸10分钟，蒸好后放在一边冷却，等凉了后用手拿起放在盘中。
8.做好的糯米窝窝头。
小贴士：
做好后不要急着马上拿出来，我做时第一锅急着拿出，结果窝窝头的表面被筷子夹出了痕迹，不光滑。所以第二次我就吸取了经验，等放凉了再拿出来。因为窝窝头加入了糯米比较软，所以和馒头不一样。
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玉米粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：糖适量，
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】的做法步骤：
1.准备原料
2.糯米粉和玉米粉一比一 糖适量
3.加水揉成条
4.下成剂子揉成小团
5.中间掏个心
6.沾上黑痣么
7.上过大火15分钟左右
小贴士：
手法不好 还请见谅
注意 最好当天吃完 放久了 会发硬
椰香窝窝头
食材明细：
主料：：玉米粉120，糯米粉100，
辅料：：椰粉20克，
配料：：糖5克，
椰香窝窝头的做法步骤：
1.准备好所有材料，把需要的面粉和糯米粉放在一个容器里
2.我是开水冲克椰粉然后拌面粉。揉成面团精制十分钟
3.十分钟后可以把面团同等大小的个头，由于我没有称就随便弄了，每个面团团好，用勺子或者大拇指挖个洞就完成了
4.开始上笼了，期待我的窝窝头出来咯，我蒸了十五分钟，然后关火精制一分钟打开笼帽
5.出炉咯
小贴士：
窝窝头的面千万不要揉的太硬不然不好成型，这次也是第一次做，希望下次会做的更好
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