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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编经过搜集和处理,为你提供椰香地瓜饼,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::地瓜400g,椰蓉50g,糯米粉100g,

辅料::糖适量,

椰香地瓜饼的做法步骤:

1.地瓜去皮切半,用蒸锅蒸熟,(开锅后半小时就熟)

2.蒸熟的地瓜趁热用勺碾成泥。

3.地瓜泥中倒入糯米粉,糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加,我的地瓜比较干,400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。拌匀

4.拌匀后的地瓜泥里在倒入50g椰蓉。

5.再次拌匀。

6.分成50g一个小球,团圆。

7.不粘锅底中倒入3汤勺油。拿一个团好的地瓜圆团,放到油面上,手指并拢轻轻压扁有1cm厚。推至锅底的一边。

8.再一次做完其他的饼团,满满一小锅,非常好

9.两面翻动,大约用10分钟,煎到金黄熟透即可。

10.煎熟出锅,喜欢吃甜一点的,再撒上点砂糖,享用吧

小贴士:

糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加,我的地瓜比较干,400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。
锅具最好用不粘锅,用油量少。

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椰香番薯饼


食材明细:

主料::番薯3只,

辅料::黑芝麻适量,粘米粉适量,糯米粉适量,炼奶适量,椰浆适量,

配料::调和油适量,砂糖适量,

椰香番薯饼的做法步骤:

1.先将番薯蒸熟后去皮猜烂,加入白糖、炼奶、椰浆、生油搅拌均匀,再适量放入糯米粉猜成粉团。

2.粘米粉撒在桌面上,方便将粉团压开,另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。用自己喜欢的模具压出图案。

3.将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。

4.用慢火煎,记得用慢火,因为有糖份,不然就会容易糊了!

5.两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了!

6.香脆的椰香番薯饼出炉了!

7.再来一张特写,实在太香了,忍不住偷吃了一件!(*^__^*) 嘻嘻!

小贴士:

要想薯饼香,一定要挑好的番薯,番薯好多种,我比较喜欢挑鸡骨香的,颜色好,味道香。

椰香红薯饼


食材明细:

主料::红薯泥250克,

辅料::椰浆粉50克,糯米粉50克,白芝麻30克,

配料::油20克,

椰香红薯饼的做法步骤:

1.主要材料图。

2.把椰浆粉和糯米粉加入红薯泥中拌匀。

3.白芝麻洗干净,取红薯丸子蘸上芝麻。

4.锅中放油。

5.放入红薯丸子,用锅铲压成饼。

6.两面煎黄。

7.依次把红薯做完。

香糯地瓜饼8➕


食材明细:

主料::地瓜适量,木薯粉适量,黑芝麻适量,

辅料::黑芝麻牛油果油适量,

香糯地瓜饼8➕的做法步骤:

1.准备食材

2.地瓜去皮蒸熟

3.弄烂

4.加木薯粉

5.弄成小饼的样子

6.平底锅淋一点黑芝麻牛油果油,和好的面团做成小饼形状粘一点芝麻烙熟。

7.好了

椰香南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,

辅料::燕麦适量,椰蓉适量,

配料::糖适量,

椰香南瓜饼的做法步骤:

1.准备好所有材料

2.南瓜切片

3.放入微波炉,高火,四分钟

4.燕麦用开水泡软

5.南瓜压成泥,拌入燕麦,糯米粉,糖,揉好

6.将揉好的南瓜泥,做成小饼,放入平底锅小火慢慢煎至两面金黄

7.出锅,乘热撒上椰蓉。趁热吃吧,香甜可口

小贴士:

1,泡燕麦时,热水不要倒太多。刚好发湿所有燕麦即可

2,糯米粉少量分次加入,直到不是太黏手。

3,做饼时,可在手上撒些糯米粉。

椰香玉米饼


食材明细:

主料::玉米1根半,面粉半小碗,椰子粉麦片1袋,鸡蛋1个,

辅料::白糖少许,水少许,

椰香玉米饼的做法步骤:

1.将玉米搓成玉米粒,放入容器中

2.打一个鸡蛋,加少许面粉,加椰子粉麦片,我用的是从海南带回来的,一小袋一小袋的。如果太黏糊了,就倒点水。

3.平底锅烧热,加油,等油热了,就倒入一些步骤2中的玉米糊,小火煎,等感觉下面已经成型了,就用铲子将玉米糊翻个继续煎,煎成两面金黄即可。

小贴士:

面糊不能太稀,以见不到水为佳。

这次纯粹是一时兴起就做了,步骤没有拍图,我希望我的描述是清晰滴,哈哈

酥脆地瓜饼


食材明细:

主料::地瓜泥200g,糯米粉适量,

辅料::豆沙适量,

配料::面包糠适量,

酥脆地瓜饼的做法步骤:

1.地瓜煮熟后碾成泥

2.加适量糯米粉,边加边搅拌

3.直到揉至光滑为止

4.面团分成6个小剂子,豆沙团成小丸子状

5.按扁小剂子,包入一个豆沙丸

6.全部做好

7.每一个小饼都沾满面包糠

8.平底锅放油,放入地瓜饼

9.煎制两面金黄即可

小贴士:

小火慢煎,颜色会很漂亮,火大了容易糊,里面还不熟,注意掌握火候

地瓜糯米饼


食材明细:

主料::地瓜2个,糯米粉适量,白糖2勺,

辅料::黑芝麻适量,

地瓜糯米饼的做法步骤:

1.地瓜洗净,带皮入锅蒸熟。

2.去皮,捣成泥。

3.加入适量白糖和糯米粉。

4.揉成面团,我用的糯米粉是潮湿的,不是干糯米粉,全程不加水。

5.取一块地瓜糯米面团,先揉圆再按扁。

6.两面粘上黑芝麻。

7.平底不粘锅注油烧热,下饼坯,中小火煎。

8.一面煎至金黄后翻面。

9.两面都煎至金黄即可。

美味地瓜饼


食材明细:

主料::地瓜适量,

辅料::面粉适量,糯米粉适量,葡萄干适量,黑白芝麻适量,

配料::糖适量,

美味地瓜饼的做法步骤:

1.将地瓜煮熟。我的是昨天在高压锅里和米饭一起煮的,为了省时间,可以切成薄片放锅里或微波炉里煮。

2.地瓜去皮,用手揉成地瓜泥

3.加入少量面粉和糯米粉,还有白糖,糯米粉放多了孩子吃了消化不好。稍微放些,能揉到一起就可以了,放多了也掩盖地瓜的香味。葡萄干切碎加入其中,一起搅拌均匀,可放可不放。

4.醒5分钟左右,用手揪一小块,慢慢揉圆,再按扁放入电饼铛,如果粘手的话可以把手上抹点水就行。烤月饼剩了些芝麻,就用上了。

5.一会,满屋子弥漫着地瓜的香味。小曼曼忍不住要吃了。

感谢您阅读“97美食网”的《椰香地瓜饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!