软炸南瓜糯米丸子

发布时间 : 2019-10-12

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上软炸南瓜糯米丸子，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：南瓜330g，糯米粉80g，

辅料：：糖30g，

软炸南瓜糯米丸子的做法步骤：

1.南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟

2.趁热用勺子压成泥

3.加糯米面和白糖搅拌成面团

4.团成丸子状

5.在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠

6.所有糯米丸都裹上面包糠

7.锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可

小贴士：

1.最好用不粘锅炸制；
2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可以炸制了；
3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；

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炸南瓜丸子

食材明细：

主料：：南瓜1000g，糯米粉若干，面粉少量，油2000g，

辅料：：白砂糖适量，红糖3颗，

炸南瓜丸子的做法步骤：

1.买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块，我切不动南瓜皮，就一起蒸了

2.南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。我切的蛮大，20分钟就香气四溢。

3.剥下来的南瓜泥，的南瓜皮，我感觉好好吃，甜甜的，还是粗纤维。没办法，就是这么会过日子。其实小时候的味道，就是天然的味道！比巧克力和牛奶还要丝滑的南瓜泥?！这个自己看怎么处理哦，不入菜

4.捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以，千万别用手，你懂的?

5.加汤圆粉，我还加了点面粉

6.说实在的，加了这么多汤圆粉都没干的感觉。食堂打饭的大叔，当年，你打给我的南瓜丸子，到底放了几袋面粉，几个南瓜?。我有点想放弃做丸子，半道做个无敌大南瓜饼吧。继续坚持，再加点面粉去

7.继续加面粉中，照这个黏糊度，我只能表演，天下武功唯快不破了，继续加面粉

8.再加了痛侧心扉的糯米粉和面粉之后的样子，应该可以了。待用，再炒个红糖糖稀去

9.翻出三颗黑糖，应该够炒个糖稀了吧

10.烧油，准备好面包糠

11.油炸南瓜丸子做好了，这是加了面包糠的。我觉得不是很成功，原因应该是，面粉有点多，少了Q弹，如果不够干，尽量加糯米粉

12.这是食堂原版没有加面包糠的，个人感觉加面包糠的好吃?。

南瓜糯米丸子

食材明细：

主料：：南瓜泥约100克，糯米粉适量，白糖2大勺，清水少许，

辅料：：黑芝麻适量，

南瓜糯米丸子的做法步骤：

1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。

2.趁热压成泥。

3.取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。

4.揪一小块面团。

5.搓圆。

6.在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。

7.再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。

8.依次做好所有南瓜糯米丸子。

9.锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。

10.炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。

11.捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。

12.趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。

南瓜糯米豆沙丸子

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆沙适量，

辅料：：植物油适量，白糖少许，

南瓜糯米豆沙丸子的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽切薄片，上锅蒸10分，取出后趁热加一勺白糖，如果南瓜够甜可以不加，或根据口味来决定；用勺子碾成南瓜泥；

2.糯米粉入南瓜泥中，一开始不知道多少，可以少放些，看面团状态再随时添加；

3.揉成不软不硬的南瓜糯米团，蒙上保鲜膜，饧10分钟左右；

4.揪一块南瓜糯米团，拍成小饼，再弄成小碗状，红豆沙放在中间，一边转一边团起来，像包汤圆那样；没有红豆沙也可以不放；

5.封口捏严；

6.看，上面小的是不带馅的，下面几个大的是带馅的；

7.专门油炸的小锅，倒半锅油，用一根筷子扎在油锅里，筷子周边冒小泡后，就可以把丸子们依次放入锅中，锅小，一次不要放太多，6个差不多，能翻身。中小火，表面有焦黄就可以捞出来了。

8.趁热吃外焦里嫩，凉吃香甜不腻。

小贴士：

1.如果外面裹上白芝麻会更香；
2.炸的时候不要大火，中小火之间倒一下，因为南瓜是甜的，又加了白糖，所以外皮较容易糊。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房

蒸南瓜糯米丸子

食材明细：

主料：：糯米粉3OO克，南瓜30O克，

辅料：：西米5O克，木茨粉3O克，白糖15O克，油少许，

蒸南瓜糯米丸子的做法步骤：

1.把南瓜蒸熟。

2.把南瓜，糯米粉，木茨粉，西米粉，白糖放入盆中，和好面，醒二十分钟。

3.把面搓成一个个小丸，用掌轻轻压扁，放入盘中(盘底刷油)，再入锅内蒸熟即可。

4.蒸好出锅，上桌开吃。

南瓜糯米丸子的做法

今天这道南瓜糯米丸子简单方便易做，南瓜属于最基本的食材，具备了养生与美味的多种功效，而糯米是南方的主食，两者同食一起，必备了养生温胃的功效，常吃些这样的粗粮对胃好，所以平常我们应该适量的吃些这个

材料：

南瓜泥200g，糯米粉300g，糖粉30g，炼乳20g，椰蓉少许，，

南瓜糯米丸子的做法的做法步骤：

步骤1，备好所需材料，南瓜提前蒸熟搅成泥状，倒入适量的糖粉搅拌均匀

步骤2，面粉里倒入适量的炼乳，倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子

步骤3，如果有奶酪，就包上一块，没有也可以不包

步骤4，准备好一碗水，手沾上少许水把面团子揉成小圆球

步骤5，揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉，依次弄好其它的

步骤6，大火上锅蒸20分钟就可以了

步骤7，蒸好的南瓜小丸子出锅摆盘就可以开吃了，颜色真好看，椰蓉的芳香和南瓜糯米溶和在一起，真是不错的选择，没牙齿的吃也香

步骤8，成品

香甜软糯的——南瓜糯米饼

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉适量，面粉适量，

辅料：：月饼模适量，

配料：：白糖适量，

香甜软糯的——南瓜糯米饼的做法步骤：

1.准备原料：南瓜、糯米粉、面粉、白糖、月饼模

2.南瓜去皮切片蒸熟，用勺压成泥状。

3.放入白糖拌匀。

4.糯米粉，面粉，南瓜泥和匀，面粉大约是糯米粉的1/2。

5.揉成光滑的面团，南瓜里有很多水分，揉面团的时候就不需要加水了。

6.将面团揪成若干小剂子，我的月饼模是10头的，即50克的饼模，所以用称称了每个50克。

7.每个剂子搓圆备用。

8.用月饼模压出花型。

9.放蒸笼或蒸锅里蒸熟就可以吃了。

香炸南瓜小丸子的做法

现在是吃南瓜最佳季节，怎么吃都好吃，百变南瓜吧，今天就来香炸南瓜丸子---特香特脆。参与活动:#特百惠美食达人召集令#

材料：

南瓜300克，粘米粉250克，炸粉50克，盐适量，五香粉适量，油适量，

香炸南瓜小丸子的做法的做法步骤：

步骤1，准备好的南瓜；PS：这里不止300克南瓜，多出的用来做南瓜馒头。

步骤2，南瓜去皮、洗干净，去瓤、去籽，切块，放蒸锅中蒸熟。PS：这里的南瓜不止300克，我是一次蒸，和南瓜馒头的一起。

步骤3，取出300克蒸熟的南瓜，用料理机绞碎成南瓜泥；

步骤4，加入粘米粉、炸粉、盐、五香粉，适量的清水（如果南瓜很多水份可以不加水），合成米粉团；

步骤5，揉成光滑的米团，放置十分钟；

步骤6，捏成大小相同的小丸子，放置五分钟；

步骤7，热锅，倒油；PS：手背试探温度。

步骤8，热锅中，倒入做好的南瓜小丸子，微黄的时候翻转一次，至全身都微黄成金灿灿即可捞出，洌干油。

步骤9，用吸油纸垫着，吸干多余的油，香喷喷的南瓜小丸子。

软炸里脊

食材明细：

猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。

软炸里脊的做法步骤：

①将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味；

②将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊；

③炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸熟捞出装盘。淋上香油即成。可蘸花椒盐食之。

软炸西红柿

这道菜，金黄与大红相撞，和新年红火的气氛真的很协调。西红柿口感酸甜，外皮酥脆，色泽亮丽。当软炸西红柿热气腾腾地出现在你的眼前，美味谁能抵挡？

材料：西红柿2个，鸡蛋1个土豆淀粉芝麻油油适量

做法：

1、准备食材。

2、西红柿横切成每个约1厘米的片。

3、鸡蛋打入容器中。

4、充分打散。

5、分次加入马铃薯淀粉。

6、每加一勺，就充分搅匀，直到搅至糊如老酸奶般浓厚，搅时筷子能感到阻力，挑起时，不间断成线流下。

7、再加入一勺芝麻油再次充分搅匀。

8、锅中油大火烧，至挑起一丝面糊入锅，面糊能迅速浮起时即达到温度。

9、取一片西红柿放入蛋糊中。

10、两面沾满。

11、放入油锅中。

12、炸至两面金黄。捞出沥油。装盘表面撒白糖，趁热食用。

温馨小贴士：

1、淀粉最好选用马铃薯淀粉，其次为玉米淀粉，不建议用红薯淀粉。

2、能做好这道菜，糊很重要，淀粉一定要分次加入，每次搅匀后再加入。

3、芝麻油不可少，如没有，可用其它食用代替，但口感要略逊。

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现在的人什么都吃，很多食物都不像以前那样纯天然了，自然毒素更多，那么在日常生活中，我们就该提醒自己，液的排放，及时排出体内的毒素。

利尿原理：

利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。肾内血管渗透压比身外周血管渗透压低时，易吸收外周血管水份，而用药物降低肾内渗透压使其吸收水份增加，使尿的排出增加而达到利尿的效果。

利尿的饮食原则：

1、饮食应该以清淡为主。

2、宜食高热量类的食物。

3、宜食含维生素高的食物。

4、不要吃太多辛辣食品。

5、不要吃太多重口味、油腻的食物。

利尿食物：

1、薏米

薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。

2、冬瓜

性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。

3、荷叶

荷叶味甘，具扩张血管及排水瘦身的作用。

4、苹果醋

当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。

5、西红柿

西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

6、西瓜

西瓜拥有利尿元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出。

7、玉米须

玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

8、海带

表面有一层略带甜味的白色粉末甘露醇，具有良好的利尿作用。

9、绿豆

绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温。

10、山楂

新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。

结语：想要轻松利尿排毒，平日的饮食原则就该是以清淡为主，不要吃天多辛辣的食品哦。

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每天我们都在吃食物，体内总归会留有一些垃圾，虽然拥有自主扫除功能，但是也需要用正确的方法去激发它，下面为你介绍八大最受欢迎排毒妙招。

1.多吃绿色食物助排便

深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。卫计委临床科普专家、首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英指出，水果中同样含有丰富的膳食纤维，且维生素含量更高，因此，多吃水果会有类似的好处。比如，可用将香蕉、桃、梨、芒果、蓝莓等混合榨汁食用。

2.少吃高能食物促代谢

少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。可以这样一点点做出改变：一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。比如，用芹菜拌鹰嘴豆、菠菜拌花生来代替奶酪等。不妨先尝试两个星期，看看你的身体到底会出现什么变化。

3.优化食物组合，平衡吸收和代谢

身体能量的获得80%来自我们的日常饮食;同时，我们需要靠排出垃圾保持身体的平衡。把容易吸收与容易排出的食物进行组合，最利于身体保持良好的工作状态。人们常常采用的组合，如肉和土豆、鸡蛋加培根、鸡肉配米饭会加重身体负担，不值得推荐;以蔬菜为主，搭配蛋白质或纯谷物才是更好的选择。水果则建议空腹吃，特别是不要在刚吃完甜点后吃。

4.只吃八分饱有利消化

吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。此外，这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。

5.多喝温柠檬水利排尿

人体60%~70%由水构成，水还可以帮助搬运体内的垃圾，其重要性不言而喻。每人每天应保证6~8杯水。对大部分健康人来说，判断你喝水够不够的标准之一就是：如果你每天小便的次数不足10次，那就再加点吧。此外，在水中加入半片柠檬或柠檬果汁，趁热喝，有利于消化系统和淋巴系统的正常工作，进而起到促进清除体内垃圾的作用。同时，柠檬水还可以帮助肝脏排毒，平衡内分泌;美国芝加哥洛约拉大学研究证明，其所含的柠檬酸盐有抑制肾结石形成的作用。

6.洗澡多用盐浴

清除体内垃圾最简单、便宜的方法之一是来个盐浴。在30℃左右的热水中，加入2杯浴盐;如果有条件的话，还可以再加几滴精油。调暗灯光，放点舒缓的音乐，在里面水中享受20分钟的泡浴。温热的水可以打开你的毛孔，使毛细血管扩张;浴盐则有助于带走身体毒素。但沈雁英提醒，有高血压、心脏病或年老体弱的人，不适宜使用此方法。北京中医药大学教授张湖德则表示，热水泡脚也有类似的好处。他认为，脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。水温以40℃左右，温暖舒适为宜;时间控制在20~30分钟。特别是在夏天，这种方法的排汗排毒效果更好。

7.远离过敏原保护身体机能

过敏可能带来的危害很多，头疼、湿疹、关节和肌肉疼痛、哮喘、腹泻，以及情绪失控、易怒、抑郁等。同时，它还可能破坏身体的自我清理机能。

8.锻炼并保证出汗量

有专家指出，定期锻炼可以使我们的身体康复能力加快8倍，且有助于保持心理健康。一定强度的锻炼可以促进排汗，而汗液可以帮助带走体内多余的垃圾。沈雁英认为，锻炼应保证持续性，每周最好5次。运动项目的选择应按人群有所区别，45岁以下者既可以进行较剧烈的无氧运动，也可以参加缓慢一些的有氧运动;45岁以上的人，特别是老年人，则应以有氧运动为主，如散步、慢跑、游泳等。

结语：现在的人体内垃圾都比较多，很多人都需要排毒，日常生活不如多吃些绿色蔬菜，对身体很有好处哦。

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想要身体健康，就要定期给身体排毒，利用排毒食品给身体排毒是最好的选择，下面为你介绍，不同器官的排毒食品，希望对大家有帮助哦。

1、助肝排毒

肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。

2、助肾排毒

肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。