食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？以下是由小编为你整理的《椰香红薯饼》，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：红薯泥250克，
辅料：：椰浆粉50克，糯米粉50克，白芝麻30克，
配料：：油20克，
椰香红薯饼的做法步骤：
1.主要材料图。
2.把椰浆粉和糯米粉加入红薯泥中拌匀。
3.白芝麻洗干净，取红薯丸子蘸上芝麻。
4.锅中放油。
5.放入红薯丸子，用锅铲压成饼。
6.两面煎黄。
7.依次把红薯做完。
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#信任之美#椰香奶酪红薯饼
食材明细：
主料：：红薯150克（蒸熟），糯米粉150克，
辅料：：糖20克，水70克，马苏里拉奶酪适量，椰蓉适量，
#信任之美#椰香奶酪红薯饼的做法步骤：
1.将熟红薯，糯米粉，糖和水活成面团，盖保鲜膜静置10分钟左右。
2.取适量的面团，按扁，慢慢捏成圆形。
3.放入适量解冻的马苏里拉奶酪。
4.收口，搓圆，按扁。
5.放入平底锅中，煎至两面金黄。
6.出锅后，裹上一层椰蓉。
小贴士：
喜欢甜口的可以增加10---20克糖。
包奶酪的时候也不要包太多，煎的时候会露馅的。
黄金椰香红薯糕
食材明细：
主料：：红薯400g，红薯淀粉150g，椰子粉20g，
辅料：：白砂糖80g，
黄金椰香红薯糕的做法步骤：
1.红薯去皮，切片
2.隔水上锅蒸熟，然后用勺子碾碎
3.趁热加入白糖，搅拌融化
4.红薯淀粉会结块，不能直接加入
5.用适量清水化开红薯淀粉
6.再加入椰子粉，搅拌均匀
7.然后把粉浆倒入红薯泥中
8.搅拌均匀，倒入盘中
9.隔水上锅蒸，水开后继续大火蒸20分钟即可
10.摊凉即可享用
椰香红薯糯米球
做这道椰香红薯糯米球甜品，在用料的量上面完全根据红薯的干湿度来调节，没有固定的糯米粉和椰浆的配比，所以在制作的过程中红薯是主料，椰浆和糯米粉始终根据红薯的量和干湿度依照步骤慢慢的添加，甜味度也根据个人的口味适量添加。
原料：红薯，糯米粉，椰浆，椰蓉适量，白糖（或者蜂蜜）适量
做法：
1、红薯削皮，切块，放入高压锅里面隔水蒸20分钟。
2、用擀面棍捣成泥。
3、放入平底锅里面炒去些水分，变的浓稠状即可（图3--图4）。
4、放入椰浆，一勺一勺的加进去，不停的搅拌，直到变成糊状（我加了6大勺），这个时候可以放入蜂蜜或者白糖一起搅拌(图5)。
5、然后加入糯米粉，直到又变成泥膏状，放入微波炉里面高火叮3分钟（图6--图7）。
6、干爽的碗里准备好椰蓉，手上用黄油涂抹一边，然后开始做小园子，做好一个放入椰蓉里面滚一下即可（图8）。
小贴士：
1、在做薯泥的过程中，用锅炒过是为了多去掉点水分，然后多加入些椰浆，糯米粉也会减少很多用量，口味会更香。
2、个人认为黄油涂手比色拉油要好很多，一点也不粘了。
3、最好用椰浆做，买的椰汁做在里面没什么椰味的，如果没有椰浆可以用淡奶油做，就是奶味的了。
椰香番薯饼
食材明细：
主料：：番薯3只，
辅料：：黑芝麻适量，粘米粉适量，糯米粉适量，炼奶适量，椰浆适量，
配料：：调和油适量，砂糖适量，
椰香番薯饼的做法步骤：
1.先将番薯蒸熟后去皮猜烂，加入白糖、炼奶、椰浆、生油搅拌均匀，再适量放入糯米粉猜成粉团。
2.粘米粉撒在桌面上，方便将粉团压开，另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。用自己喜欢的模具压出图案。
3.将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。
4.用慢火煎，记得用慢火，因为有糖份，不然就会容易糊了！
5.两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了！
6.香脆的椰香番薯饼出炉了！
7.再来一张特写，实在太香了，忍不住偷吃了一件！(*^__^*) 嘻嘻！
小贴士：
要想薯饼香，一定要挑好的番薯，番薯好多种，我比较喜欢挑鸡骨香的，颜色好，味道香。
椰香地瓜饼
食材明细：
主料：：地瓜400g，椰蓉50g，糯米粉100g，
辅料：：糖适量，
椰香地瓜饼的做法步骤：
1.地瓜去皮切半，用蒸锅蒸熟，（开锅后半小时就熟）
2.蒸熟的地瓜趁热用勺碾成泥。
3.地瓜泥中倒入糯米粉，糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。拌匀
4.拌匀后的地瓜泥里在倒入50g椰蓉。
5.再次拌匀。
6.分成50g一个小球，团圆。
7.不粘锅底中倒入3汤勺油。拿一个团好的地瓜圆团，放到油面上，手指并拢轻轻压扁有1cm厚。推至锅底的一边。
8.再一次做完其他的饼团，满满一小锅，非常好
9.两面翻动，大约用10分钟，煎到金黄熟透即可。
10.煎熟出锅，喜欢吃甜一点的，再撒上点砂糖，享用吧
小贴士：
糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。
锅具最好用不粘锅，用油量少。
奶香红薯饼
食材明细：
主料：：红薯1/2个，牛奶适量，鸡蛋1个，面粉2勺，
辅料：：食用油少许，盐少许，
奶香红薯饼的做法步骤：
1.食材如上图。
2.红薯去皮洗净切小颗粒。
3.放入碗中。
4.放入面粉。
5.打入鸡蛋。
6.搅拌均匀。
7.倒少许牛奶和少许盐搅拌均匀。
8.平底锅刷少许油。
9.勺子舀一勺倒入平底锅中，用勺子背部压平，形成一个饼。全部这样弄好，小火煎，表面凝固后翻面。
10.两面金黄即可。
11.出锅装盘开吃。
香煎红薯饼
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：糯米粉适量，
香煎红薯饼的做法步骤：
1.把红薯切片，放进微波炉高火叮到软烂，准备好糯米粉（或面粉）待用。
2.把红薯压成泥。如果觉得干，可以撒少许的水。
3.在压好的红薯泥里加入糯米粉，揉成团。（为控制口感，糯米粉要少量、分批的加。）
4.面团揉到有点散但是不黏手的、摸上去还能感觉到有水的状态就可以了。
5.红薯面团的理想状态应该是搓团压成饼后，边缘会松散的裂开，但是不沾手、不沾板，还能挤出水分。
6.只放少许的底油滑锅，油锅热后放饼煎。
7.两面煎到金黄微焦的状态即可出锅。
8.煎好的红薯饼外焦里嫩、软糯可口。揭开焦香的外壳，内馅儿高度保留了红薯的香甜和原味。（多放点油炸也可以。炸出的口感虽然没有煎的香脆，但是更加甜糯。亲们不妨试试看~）
小贴士：
1、红薯用微波炉叮可以最大限度的保证红薯的甜味，这样制作过程中就不用额外加糖了。
2、不要加太多糯米粉或面粉，否则饼会变硬，影响口感，并且掩盖红薯的香甜。
3、煎的时候保证中火。如果需要加油时，一定要等新加的油热了才能放饼煎。
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