俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“炸南瓜丸子”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：南瓜1000g，糯米粉若干，面粉少量，油2000g，
辅料：：白砂糖适量，红糖3颗，
炸南瓜丸子的做法步骤：
1.买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块，我切不动南瓜皮，就一起蒸了
2.南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。我切的蛮大，20分钟就香气四溢。
3.剥下来的南瓜泥，的南瓜皮，我感觉好好吃，甜甜的，还是粗纤维。没办法，就是这么会过日子。其实小时候的味道，就是天然的味道！比巧克力和牛奶还要丝滑的南瓜泥?！这个自己看怎么处理哦，不入菜
4.捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以，千万别用手，你懂的?
5.加汤圆粉，我还加了点面粉
6.说实在的，加了这么多汤圆粉都没干的感觉。食堂打饭的大叔，当年，你打给我的南瓜丸子，到底放了几袋面粉，几个南瓜?。我有点想放弃做丸子，半道做个无敌大南瓜饼吧。继续坚持，再加点面粉去
7.继续加面粉中，照这个黏糊度，我只能表演，天下武功唯快不破了，继续加面粉
8.再加了痛侧心扉的糯米粉和面粉之后的样子，应该可以了。待用，再炒个红糖糖稀去
9.翻出三颗黑糖，应该够炒个糖稀了吧
10.烧油，准备好面包糠
11.油炸南瓜丸子做好了，这是加了面包糠的。我觉得不是很成功，原因应该是，面粉有点多，少了Q弹，如果不够干，尽量加糯米粉
12.这是食堂原版没有加面包糠的，个人感觉加面包糠的好吃?。
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香炸南瓜小丸子的做法
现在是吃南瓜最佳季节，怎么吃都好吃，百变南瓜吧，今天就来香炸南瓜丸子---特香特脆。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
南瓜300克，粘米粉250克，炸粉50克，盐适量，五香粉适量，油适量，
香炸南瓜小丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的南瓜；PS：这里不止300克南瓜，多出的用来做南瓜馒头。
步骤2，南瓜去皮、洗干净，去瓤、去籽，切块，放蒸锅中蒸熟。PS：这里的南瓜不止300克，我是一次蒸，和南瓜馒头的一起。
步骤3，取出300克蒸熟的南瓜，用料理机绞碎成南瓜泥；
步骤4，加入粘米粉、炸粉、盐、五香粉，适量的清水（如果南瓜很多水份可以不加水），合成米粉团；
步骤5，揉成光滑的米团，放置十分钟；
步骤6，捏成大小相同的小丸子，放置五分钟；
步骤7，热锅，倒油；PS：手背试探温度。
步骤8，热锅中，倒入做好的南瓜小丸子，微黄的时候翻转一次，至全身都微黄成金灿灿即可捞出，洌干油。
步骤9，用吸油纸垫着，吸干多余的油，香喷喷的南瓜小丸子。
炸槐花丸子
食材明细：
槐花适量，面粉适量，鸡蛋1颗，盐少许，花生油适量，水少许
炸槐花丸子的做法步骤：
第1步把买来的槐花清洗干净，放到一个稍微大点的盆里，放少许盐（适合自己的口味）搅拌均匀。这里也可以放别的调料，因为我要给孩子吃，所以只放了一些盐。在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌。我觉得这样好吃，不喜欢的可以不放。
第2步再放入面粉，加入适量水搅拌成稠糊状。搅拌成稠糊状，不要太稀，挑起来不会很快掉落最好。
第3步面糊调好，最好等一会儿再炸，这段时候可以准备好锅，先热油，到温度差不多就可以下锅炸了。油温合适，下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里，记得翻面，炸到变黄即可出锅。切记，全程一定要小火，小火！不知道油温多少可以下锅的可以适量挑一点面糊下锅，待到锅里油开始在面糊周围冒大泡就可以了。
第4步好啦，炸好就可以开吃啦
小贴士：
想吃各种味道的可以适当放调料调味，我个人认为放盐就足够啦。面糊稀稠一定要把握好！
炸红薯丸子
食材明细：
主料： 红薯 1000克， 糯米粉 250克，
调料： 白糖 适量， 芝麻 适量，
炸红薯丸子的做法步骤：
炸红薯丸子应该是一道河南的很家常的小吃，在我们这边满大街到处都可以买到，做起来也很简单，味道香甜软糯，十分的好吃呦！想知道红薯丸子是怎么做的吗？一起来看看吧。
1.红薯洗净，放笼屉蒸熟
2.把蒸熟的红薯去皮后捣成泥
3.加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）
4.用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出
5.撒上熟芝麻就可以吃了
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