中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了南瓜糯米丸子，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：南瓜泥约100克，糯米粉适量，白糖2大勺，清水少许，
辅料：：黑芝麻适量，
南瓜糯米丸子的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。
2.趁热压成泥。
3.取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。
4.揪一小块面团。
5.搓圆。
6.在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。
7.再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。
8.依次做好所有南瓜糯米丸子。
9.锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。
10.炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。
11.捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
12.趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。
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蒸南瓜糯米丸子
食材明细：
主料：：糯米粉3OO克，南瓜30O克，
辅料：：西米5O克，木茨粉3O克，白糖15O克，油少许，
蒸南瓜糯米丸子的做法步骤：
1.把南瓜蒸熟。
2.把南瓜，糯米粉，木茨粉，西米粉，白糖放入盆中，和好面，醒二十分钟。
3.把面搓成一个个小丸，用掌轻轻压扁，放入盘中(盘底刷油)，再入锅内蒸熟即可。
4.蒸好出锅，上桌开吃。
南瓜糯米丸子的做法
今天这道南瓜糯米丸子简单方便易做，南瓜属于最基本的食材，具备了养生与美味的多种功效，而糯米是南方的主食，两者同食一起，必备了养生温胃的功效，常吃些这样的粗粮对胃好，所以平常我们应该适量的吃些这个
材料：
南瓜泥200g，糯米粉300g，糖粉30g，炼乳20g，椰蓉少许，，
南瓜糯米丸子的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需材料，南瓜提前蒸熟搅成泥状，倒入适量的糖粉搅拌均匀
步骤2，面粉里倒入适量的炼乳，倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子
步骤3，如果有奶酪，就包上一块，没有也可以不包
步骤4，准备好一碗水，手沾上少许水把面团子揉成小圆球
步骤5，揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉，依次弄好其它的
步骤6，大火上锅蒸20分钟就可以了
步骤7，蒸好的南瓜小丸子出锅摆盘就可以开吃了，颜色真好看，椰蓉的芳香和南瓜糯米溶和在一起，真是不错的选择，没牙齿的吃也香
步骤8，成品
软炸南瓜糯米丸子
食材明细：
主料：：南瓜330g，糯米粉80g，
辅料：：糖30g，
软炸南瓜糯米丸子的做法步骤：
1.南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟
2.趁热用勺子压成泥
3.加糯米面和白糖搅拌成面团
4.团成丸子状
5.在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠
6.所有糯米丸都裹上面包糠
7.锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可
小贴士：
1.最好用不粘锅炸制；
2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可 以炸制了；
3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；
炸糯米丸子
食材明细：
主料：：糯米适量，红枣适量，桂圆适量，
辅料：：红糖适量，植物油适量，
炸糯米丸子的做法步骤：
1.淘好的糯米放进红枣，桂圆，清水，红糖拌匀。
2.隔水蒸熟，
3.蒸熟，
4.冷却，
5.手上打油 ，将冷却好的糯米搓成圆，
6.如图。
7.放进热油锅里，
8.油炸，
9.翻，炸香。。
10.即成。
土豆糯米丸子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，土豆两个，鸡蛋1个，
辅料：：炼奶10g，白糖10g，面包糠少许，
土豆糯米丸子的做法步骤：
1.准备好原材料
2.土豆削皮切片
3.放锅里蒸熟
4.蒸熟倒盘子里搅成泥
5.打入鸡蛋，搅拌均匀
6.加白糖，炼奶搅拌均匀
7.慢慢添加糯米粉，搅拌到筷子动不了，改用手和
8.把面团和光滑即可
9.搓成小丸子，外面滚上一层面包糠
10.油七分热，放入炸，期间用筷子翻翻，让丸子受热均匀，表面金黄即可捞出！
11.成品，真的好吃！
小贴士：
要控制炸的时间，金黄即可，过了容易变黑！
现做现吃哦，放时间长，冷了就不酥了
毛豆糯米丸子
食材明细：
主料：：剥好的毛豆粒一碗，
辅料：：糯米粉三小勺，
配料：：糖两小勺，
毛豆糯米丸子的做法步骤：
1.将毛豆粒剥好，放水里泡一下，去掉外层的薄皮，用料理机打成豆泥
2.将豆泥与糖、糯米粉搅拌均匀，搓成丸子，摆盘
3.上锅水开之后蒸30分钟就OK了。
小贴士：
其实丸子可以不用蒸这么久，不过我是做了给宝宝吃的，万一没有熟透宝宝吃了腹泻可怎么办，所以我选择蒸久一些，放心
山药糯米丸子
食材明细：
主料：：肉馅适量，山药适量，糯米适量，
辅料：：生抽适量，生姜粉适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，鸡蛋清适量，白糖适量，
山药糯米丸子的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，泡三个小时，温水时间可以缩短。
2.三肥七瘦的肉馅。
3.肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、生姜粉、淀粉、蛋清和少许白糖拌上劲。
4.铁棍山药削皮洗净。
5.山药剁碎点。
6.和肉馅拌匀。
7.糯米沥干水份。
8.虎口挤出丸子，也可以用手团成丸子滚上糯米。
9.在手心滚紧点，在手心让丸子在手心呈圆圈晃动就又圆又紧了。
10.码上在蒸锅中，我的蒸锅霉豆豉了，用的高压锅蒸的。
11.高压锅上气十分钟，蒸锅上气二十分钟。
12.小宝趁我不注意吃了十几个，晚饭都没吃。
果香糯米丸子
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：荸荠适量，玉米适量，蛋清适量，淀粉适量，盐适量，蚝油适量，芝麻油适量，十三香适量，姜粉适量，白胡椒粉适量，
果香糯米丸子的做法步骤：
1.猪后腿肉。
2.荸荠洗净去皮备用。
3.甜玉米粒适量。
4.小葱洗净备用。
5.荸荠剁碎备用。
6.葱切碎备用。
7.糯米提前泡发备用。
8.猪后腿肉洗净剁成肉馅备用。
9.将荸荠碎、玉米粒和小葱与肉馅一起剁一下，将各种食材融合在一起。
10.加入一只蛋清和少许淀粉，将调料加入一起打制均匀。
11.取肉馅制作成圆肉丸，然后放在糯米上滚一下。
12.肉丸均匀粘上糯米后，备用。
13.竹叶提前泡一下，取出放蒸笼做垫布。
14.将制好的糯米丸子排放在蒸笼里面。
15.锅内加水，烧开后将笼屉置于锅内，蒸15——20分钟即可。
16.撒上葱花，端桌食用。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜糯米丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
