俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了浪漫的丸子，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：紫薯150克，
辅料：：玉米淀粉30，糯米粉130，
配料：：白糖适量，水100克，泡打粉1/2小勺，
浪漫的丸子的做法步骤：
1.紫薯微波炉加热、趁热加白糖做成泥
2.紫薯加入面粉
3.做成大小一致的丸子
4.入油锅炸丸子、油温不要太高
5.做好的丸子、是不是有股烂漫的味道
小贴士：
这款点心适合现做现吃。如果放得太久，就不好吃了。所以，要根据自家的情况来决定制作多少，做好最好就吃完哦。要是一次吃不了这么多，把剩下的生面团放进冰箱冷藏可保存2-3天
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浪漫仙草
食材明细：
主料：：木薯粉250克，开水适量，黑凉粉50克，凉开水适量，蜂蜜适量，黑白芝麻适量，枸杞适量，
浪漫仙草的做法步骤：
1.将开水倒入木薯粉中，搅拌均匀，然后不断的揉成粉团。水和粉的比例是10：3，要事先预留一些粉，边揉粉团边往里添加粉和水。观察粉团情况，太硬加点水，太软加点粉，直至把粉用光。
2.将揉好的粉团搓成长条，切成小块即可。（我是用紫苋菜汆水得到的汁代替开水，所以揉出的面团是淡淡的粉色。）我纯粹是为了那浪漫的颜色，直接加开水做出来的是白色的，口感一样QQ的。
3.锅中水烧开，放入做好的QQ果，像煮汤圆一样煮开，直至浮起来，就可捞出。
4.加入一些蜂蜜，防止QQ果粘连。此时的成品外层有点透明，亮亮的，透着淡淡的粉色，很漂亮。我图方便就用手机拍的，没那么好的效果。多余的QQ果生胚装入保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，一次烧直接拿来煮即可，就像速冻汤圆一样。
5.取125ml凉开水把50克黑凉粉调成无颗粒的糊状。
6.锅中放入1125ml的水烧开，加入上步骤调的糊，搅拌均匀，边搅边烧，两三分钟后关火。冷却后，就会冻成烧仙草了。
7.取一碗底下放入烧仙草，加入自制的QQ果，中间放入蜜红豆，再撒上黑白熟芝麻，喜欢喝点汤的可以加点牛奶或椰奶。我是家里炖了银耳汤，直接打了点银耳汤进去，所以看起来不是很好看上面有点小泡泡。味道和营养确实不错，喜欢吃甜的可以再加点蜂蜜或糖。
8.装在小碗中，孩子很喜欢。
小贴士：
1.做凉粉的时候，一定要不停的搅拌，否则会有结块，不够细腻。
2.煮好的QQ果要尽快食用，放久了会发硬，不好吃。
浪漫樱花慕斯——浪漫花季，享受花香
食材明细：
主料：：淡奶油300g，细砂糖60g，牛奶50g，蛋黄2个，鱼胶片3片，白朗姆酒1/2大勺，白色透明果膏80g，温水400g，鱼胶粉20g，盐渍樱花11-13朵，
浪漫樱花慕斯——浪漫花季，享受花香的做法步骤：
1.蛋奶浆冷却之后，加入融化好的鱼胶液，1/2的白朗姆酒搅拌均匀
2.淡奶油加砂糖打发至7成，有文理即可
3.将淡奶油与液体混合均匀制成慕斯糊
4.海绵蛋糕切成两片，一片与模具大小一样，铺在模具底部
5.一片切成小于模具一圈的大小备用
6.将慕斯糊倒一般到铺好海绵蛋糕的模具内
7.接着铺上一片蛋糕片
8.再将剩下的慕斯糊到完，抹平表面，冷藏与冰箱20分钟
9.接下来制作镜面。鱼胶粉放入温水中，隔水加热至鱼胶粉完全融化
10.将透明果膏一点一点的加入鱼胶粉液体中，一边加一边搅拌，直至物体都完全混合均匀
11.取出之前的慕斯，将镜面液倒一小部分到慕斯表面，放回冰箱继续冷藏5-10分钟
12.最后，将之前稍微冷藏好的慕斯取出，泡好的樱花，按照自己想要的图案摆放到慕斯表面上，倒入剩下的镜面液，最后摆好修整下樱花的造型，放入冰箱中冷藏1晚就可切块享用啦
小贴士：
注意事项：
1， 樱花要提前1-2小时用冷开水浸泡。
2， 如果家里没有朗姆酒，也可以用其他烘焙酒代替，比如：白兰地，咖啡酒…….
3， 淡奶油不用打发，只需打至7成，就是淡奶油表面出现纹路即可。
4， 方子中使用的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替，戚风质地轻盈，放入慕斯中会飘起来，起不到固定的作用。
5， 镜面果膏，可选择自己喜欢的颜色的果膏和口味。
6， 慕斯再脱模的时候，可以先用热毛巾围着模具四周热敷一下，或者用吹分机吹一下，因为表面有镜面，便可以用脱模刀先划一圈，然后拖着底托往上一推就好了。
7， 用刀切慕斯时，可以先用刀用热水泡一下，会更方便切出漂亮整齐的蛋糕块了。
浪漫樱花饼干
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油65克，砂糖20克，红曲粉10克，
辅料：：香草香精2ml，黑芝麻稍许，
浪漫樱花饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化；
2.用搅拌器打发成絮状；
3.加入砂糖后继续打发；
4.在打发的黄油中滴入香草香精后继续搅打均匀；
5.将低粉和红曲粉过筛加入黄油中，柔和成光滑的面团备用；
6.面团擀平，用樱花模具逐个刻出面片备用，同步烤箱进行预热；
7.将樱花面片逐个移入刷好低油的烤盘中，并在花朵中心位置撒上少许芝麻进行装饰；
8.烤箱180℃烤至25——30分钟出炉，放网架上放凉；
9.择一款饱满浆果风味的咖啡，邀3、5好友，同赏明媚春光......
10.将这一瞬间。
11.幻化成心底美好的永恒~
小贴士：
1、气温过高的话，揉和好的黄油面团最好冷藏15分钟在用，以有利于后续磨具塑形；
2、烤箱温度和烤制时长请酌情调整。
浪漫鱼子面
食材明细：
意大利面，红鱼子。玫瑰花，欧洲香菜，洋葱，油菜心，面粉。黄油，盐，鸡精，牛奶。
浪漫鱼子面的做法步骤：
1、油菜心焯水，玫瑰花切丝，欧洲香菜、洋葱切末；
2、意大利面下锅煮熟；
3、坐锅点火，加黄油、洋葱、面粉炒一下，加入牛奶、鸡精、盐炒成糊状，加入煮好的意大利面，搅匀。关火，加入鱼子、欧洲香菜，放入用油菜心围好边的盘子，再洒上玫瑰花丝即可。
【冬之恋】浪漫的感觉
食材明细：
主料：：冬瓜一块，凤尾虾八只，
辅料：：高汤一碗，
配料：：李锦记蒸鱼豉油适量，李锦记天成一味特级鲜酱适量，
【冬之恋】浪漫的感觉的做法步骤：
1.准备好冬瓜。
2.准备好鲜虾。
3.准备好作料。
4.将冬瓜切成长方块待用。
5.鲜虾挑去虾肠，洗净后焯水2分钟，剥去虾头和虾皮。
6.烧热油，将冬瓜放入。
7.将冬瓜煎至两面金黄。
8.倒入一碗高汤，小火煮10分钟。
9.倒入李锦记天成一味特技鲜酱油。
10.倒入李锦记蒸鱼豉油。
11.收干汤汁。
12.将冬瓜摆盘，鲜虾放在冬瓜上即可。
浪漫水晶岛
食材明细：
主料：：山药300克，
辅料：：山楂100克，
配料：：蜂蜜40克，糖桂花一小勺，炼乳少许，
浪漫水晶岛的做法步骤：
1.准备好所需要的原材料。
2.山楂洗净，取一个粗点的吸管，去蒂和去把。从中间传过去把山楂籽捅出来。也可以用钢笔帽和筷子去掉籽。
3.山药带上一次性手套去皮，切成圆片。
4.将山楂放在蒸锅上，蒸十分钟。
5.山药也放在蒸锅上蒸熟，大约要十分钟。
6.蒸好的山药，取出凉凉后，加少许炼乳用擀面杖捣成泥状备用。
7.山药泥放在盘子里，用叉子划出纹路。
8.将蒸好的山楂放在山药泥上面。有几个就可以了，不要放山楂太多。
9.蒸山楂时候留在盘子里的汁液，加上40克蜂蜜，一勺糖桂花。搅拌均匀，成浓稠点的调味汁。
10.将调好的汁液倒在山楂和山药泥上面。
小贴士：
1.山楂比较酸，所以在做的时候用蜂蜜来中和酸味。加蜂蜜的时候可以是自己的口味来加减。
2.山楂不适合孕妇使用，所以这道菜孕妇最好不要使用。
3.山药里面的汁液会使手发痒，去皮的时候戴上手套就好了，如果不小心弄到手上了，可以在醋水里泡五分钟就没事了。
最浪漫的果冻(1)
食材明细：
主料：：水果花茶2大勺，水果丁适量，
辅料：：琼脂4g，冰糖适量，蜂蜜适量，
最浪漫的果冻的做法步骤：
1.准备:琼脂用温水泡软
2.水果花茶加入冰糖蜂蜜用200ml开水泡成茶汤
3.泡软的琼脂放入开水锅中小火加热,慢慢搅拌直到完全融化
4.将融化的琼脂浆过滤加入到泡好的水果茶汤中
5.水果切丁,放入模具待用
6.将2搅拌充分融合,倒入盛水果丁的模具中
7.放凉后,放入冰箱冷藏定型.
小贴士：
心得: 水果花茶本来是酸酸甜甜的味道,不放冰糖蜂蜜也可,只不过酸味过重,口感不好.加入水果也是让口感更加丰富.冲泡茶汤时,将水果花茶多放些,这样颜色更加深,更浓郁漂亮.
感谢您阅读“97美食网”的《浪漫的丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丸子的做法专题，希望您能喜欢！
