食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐洋葱豆腐煎，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：香菇适量，火腿肠适量，洋葱适量，葱适量，油适量，
配料：：胡椒粉适量，味极鲜适量，淀粉适量，盐适量，
洋葱豆腐煎的做法步骤：
1.准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。
2.豆腐压碎成泥。
3.香菇、火腿肠、葱切粒。
4.洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。
5.将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。
6.锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
7.锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
8.将调好的馅料填满洋葱圈。
9.煎好一面，翻面再煎。
小贴士：
1、油不要放太多。
2、煎好后直接食用或浇上番茄酱都可。
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洋葱煎牛排
食材明细：
主料：：牛排250克，洋葱半个，
辅料：：菜籽油适量，料酒适量，
洋葱煎牛排的做法步骤：
1.家里有个刚换牙的，切小点方便咬。
2.少量油烧热。
3.中火煎制。
4.翻面煎金黄。
5.加适量料酒。
6.收汁。
7.加洋葱再煎至洋葱七成熟。
8.享用美味，趁热吃。
洋葱豆腐
菜系及功效：高血脂食谱脂肪肝食谱
洋葱豆腐
原料：豆腐400克，洋葱150克，花椒粉3克，大茴香O.5克，桂皮粉0.3克，生姜10克，酱油5克，黄酒5、克，鸡汤300克，湿淀粉25克，味精l克，精盐：克，精制植物油25克。
洋葱豆腐的做法
将豆腐切成小长方块，用油炸成金黄色。洋葱、生姜切成小长方条。炒锅上火，放油烧热，放入洋葱、大茴香、桂皮粉、生姜、花椒粉和酱油炝锅，然后将炸好的豆腐及黄酒、鸡汤入锅内焖一会儿，见汤不多时放入精盐、味精，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
用法：食用，用量随意。
主治：高血脂症、脂肪肝、高血压病、冠心病、糖尿病等病症。
洋葱营养分析
营养成分：每100克洋葱头中含水分88.2克，蛋白质1.4克，脂肪0.2克，灰分0.5克，碳水化合物6.1克，粗纤维O.9克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸8毫克，钙24毫克钾147毫克，钠4.4毫克，镁15毫克，磷39毫克，铁0.8毫克，锰O.14毫克，锌O.23毫克，铜O.05毫克，硒0.92微克，尼克酸0.3毫克。
药用功效：清热解毒，化淤通络，健脾和胃，温中散寒，行气消食。主治食欲不振、食积腹胀、创伤溃疡、滴虫性阴道炎、伤风感冒、高血压、高血脂、糖尿病、抗癌。
饮食禁忌：洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，眼病患者不易食用，多食目易视物不清，或发其他眼病。洋葱辛温，热病患者及热病后应慎食。
豆腐营养分析
营养成分：每100克豆腐中含水分82.8克，蛋白质8.1克，脂肪3.7克，碳水化合物3.8克，粗纤维O.4克，灰分1.2克，钾125毫克，钠7.2毫克，钙164毫克，镁27毫克，磷119毫克，铁1.9毫克，锰O.47毫克，锌1.11毫克，铜O.27毫克，硒2.3微克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.03毫克，尼克酸0.2毫克等。
药用功效：泻火解毒，生津润燥，种益气，解酒毒。主治脾胃虚弱、消渴、小便不利、肺热咳嗽痰多、痢疾。还可降低血清胆固醇，所含血黏酶烯成分可凝固血液，并含阻碍胶原酶作用的物质，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化患者均有防治作用。
食用方法：豆腐的食用方法很多，做汤炒菜都可以，还可以炮制成豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等花样。以豆腐为主料的菜肴更是数不胜数，像水晶豆腐、砂锅鱼头豆腐、麻婆豆腐、三色豆腐球、什锦豆腐羹和五花肉烧冻豆腐等，都是备受人们喜爱的美食。
食用宜忌：豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常而痛风的病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢，对人体有害，不宜多吃，一次吃得太多，肠胃不好的人会拉肚子，
对于胃肠功能不好的人不宜食用豆腐干，因为其质地较硬，不易消化。对儿童，有益于促进口腔咀嚼功能的发育，增加钙的摄入量，正常人用豆腐干调节饮食花色品种，既增加感觉性状的变化，也增加了膳食中蛋白质等营养素的摄入量。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
猪肉洋葱煎饺
食材明细：
主料：：猪肉适量，洋葱适量，
辅料：：面粉适量，温水适量，
配料：：油适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
猪肉洋葱煎饺的做法步骤：
1.洋葱洗干净剁碎.
2.猪肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精.
3.搅拌均匀.
4.在放入剁碎的洋葱搅拌均匀.
5.面粉中到入温水.
6.搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
7.面团揉匀，搓成长条.
8.揪成均匀大小的剂子.取一份按扁.
9.擀成四周薄中间厚的面皮.
10.将适量的馅料放入面皮中.
11.对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
12.包好的饺子.
13.平底锅中多放些油，烧热后下入饺子煎一会.
14.加适量清水,盖上盖子.
15.闷至水干即可.
蚝油洋葱豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，洋葱100克，胡萝卜30克，青椒30克，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，
蚝油洋葱豆腐的做法步骤：
1.洋葱、胡萝卜、青椒洗净后分别切成小块备用。
2.取一小碗，放入一匙蚝油和少许盐，倒入50克的热水搅匀。
3.豆腐切成小块然后放入油锅里煎黄。
4.豆腐煎黄后放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒均匀。
5.倒入调好的蚝油汁烧至收汁即可关火装盘。
豆腐洋葱圈
食材明细：
主料：：洋葱1个，豆腐100，肉馅100克，
辅料：：葱3勺，盐/匙，鸡蛋1个，胡萝卜1克，味精适量，油适量，十三香适量，料酒适量，淀粉适量，青椒适量，姜适量，蒜适量，糖适量，醋适量，
豆腐洋葱圈的做法步骤：
1.把肉馅和葱姜蒜还有蛋清准备好
2.把切好的胡萝卜和辣椒丁放入
3.豆腐和肉馅均匀搅碎。同时，根据自己的口味加入适量的调味料
4.洋葱切好。不要太薄
5.平底锅加入少量油，并均匀锅底
6.洋葱先放入，然后反正微微煎一下
7.把提前调好的豆腐肉馅放入。注意要充分填满。
8.一侧煎好后再煎另一侧
9.注意煎的时候要确保不粘锅底
10.两侧煎好后出锅即可。
豆腐炒洋葱
食材明细：
主料：：豆腐150克，洋葱200克，
辅料：：调和油适量，盐少许，
豆腐炒洋葱的做法步骤：
1.豆腐切粗丝，洋葱切片。
2.热锅凉油，爆香洋葱。
3.待洋葱稍软，放入豆腐翻炒。
4.加盐、生抽调味。
5.成品盛出。
豆腐煎
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：蚝油1勺，番茄酱1勺，小葱1颗，
豆腐煎的做法步骤：
1.老豆腐一块
2.切方块，在中间划几刀，容易入味！
3.小葱切细
4.油烧热，放入豆腐
5.煎至金黄！
6.两面都煎成金黄色！撒上黑胡椒
7.刷上耗油、番茄酱！
8.两面都刷，可以加点清水，煮开！
9.撒上葱花，趁热吃哈
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洋葱焖豆腐
食材明细：
主料：：炸豆腐4块，洋葱适量，
辅料：：胡萝卜少许，葱少许，酱油少许，黄豆酱1勺，糖少许，生粉少许，油少许，
洋葱焖豆腐的做法步骤：
1.炸豆腐切块，洋葱切片，胡萝卜切片，切点葱段，调碗汁:酱油，黄豆酱，糖，生粉
2.热锅放油，把洋葱，胡萝卜下去炒一会
3.然后把炸豆腐也下锅炒一下下
4.把碗汁倒下锅中火煮3分钟左右
5.大火收汁，放下葱段，关火即可
6.上碟，好好吃的哦。
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱豆腐煎》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
