营养快手清新小炒豆干芹菜
儿子很喜欢吃芹菜,按他的话来说,脆脆的,很好吃。隔段时间不吃,会很想念呢。说来很惭愧,我小时候可不喜欢吃芹菜呢,总觉得难以下咽。细想来,不喜欢吃的蔬菜还很多呢。带异味的洋葱,韭菜,茼蒿,萝卜,青椒,蘑菇等等,好像连豆腐都不是很喜欢的。我妈那次还说起来这事,其实是为了表扬儿子的,小家伙很不挑食,啥都吃。那次以后,儿子会经常说起来这事,搞得我很羞愧,现在已经改了好吧?唉,谁让自己的毛病多呢?
豆干芹菜的做法
1、芹菜,摘去叶子,洗净。
2、切成段。
3、放开水里焯一下。
4、豆干几块,切条。
5、放水里泡一会。
6、锅里预热放油,葱爆锅。
7、先下豆干翻炒一会。
8、再倒入芹菜翻炒。
9、适量盐调味。
10、翻炒均匀即可出锅。
网站小提示
豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
食材明细:
主料::芹菜300克,鸡蛋3个,
辅料::盐适量,姜丝适量,
芹菜煎鸡蛋的做法步骤:
1.芹菜去叶洗静
2.鸡蛋3个
3.芹菜切碎
4.鸡蛋打撒
5.锅里油热后放姜丝炒香,在放芹菜炒
6.放入适量盐,芹菜会出水没关系
7.倒入鸡蛋
8.翻面
9.两面煎至金黄即可出锅
10.味道很好
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