俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编花时间专门编辑了肉炒干豆付的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
材料：
熏肉，干豆付，辣椒，盐，鸡精，花椒面，味素，酱肉，
肉炒干豆付的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：锅中热油
步骤2，第二步：放入熏肉，因为还剩下一些熏肉，想利用了，所以放的熏肉，还可以放猪肉，肉可放可不放，根据自己口味来定
步骤3，第三步：加入干豆付、辣椒翻炒
步骤4，第四步：加入些许酱油、放入盐、鸡精、味素、花椒面
步骤5，第五步：盛盘装好即可！建议大家如果放肉的话就少放些油，不然太油腻！
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五花肉炒豆干的做法
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材料：
五花肉200g，豆干300g，辣椒2个，葱1条，姜片3片，蒜头5瓣，盐适量，酱油2勺，鸡粉1勺，料酒1勺，
五花肉炒豆干的做法的做法步骤：
步骤1，准备五花肉，豆干，辣椒，姜，蒜。
步骤2，五花肉，豆干切片，辣椒切丝，姜切片，蒜头拍碎切皮。
步骤3，先热锅放五花肉，五花肉出油两面焦黃色，放入姜，蒜，辣椒翻炒一分钟，放入豆干放调料盐，鸡粉，酱油，约两分钟后放料酒再翻炒三十秒就可以出锅了。
胡萝卜豆干炒肉
食材明细：
主料：：胡萝卜1个，豆干2块（薄或厚都可以），瘦肉适量，
辅料：：小青辣椒2个，大黄葱1段，花椒适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣适量，
胡萝卜豆干炒肉的做法步骤：
1.胡萝卜切片
2.豆干切好备用（形状看个人爱好）
3.将肉切小片、小青椒切小段、大黄葱切丝、少许花椒、备用花椒
4.锅内放油烧热、倒入肉翻炒、炒至没有血色时加入花椒、小青椒、大黄葱翻炒、接着加入少许豆瓣、（要将豆瓣炒熟、不然整盘菜都变成豆瓣味了）接着加入胡萝卜翻炒（事先煮过）胡萝卜上色即可
5.接着加入豆干、不停翻炒（容易粘锅）加入鸡精、盐调味即可
6.装盘^_^
小贴士：
胡萝卜不容易炒熟（我的又是电磁炉=_=）所以事先会先将胡萝卜用水煮一下再炒
茶香豆干炒肉
食材明细：
主料：：龙井茶香豆干适量，盐瘦肉适量，青椒适量，
辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，老抽适量，鸡粉适量，
茶香豆干炒肉的做法步骤：
1.豆干切薄片，盐瘦肉切薄片备用。
2.青椒洗净切成粗丝备用。
3.姜蒜切成粒，葱成小段。
4.锅里放油爆香姜蒜粒，放入豆干，调入料酒略炒。
5.倒入瘦肉略炒。
6.倒入青椒丝，调入少量的盐翻炒使青椒入味。
7.放约二匙的清水，几滴老抽炒匀。
8.调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
豆干炒韭菜的做法
豆干在菜市场，超市都能买的到，值得一提的是这道菜的豆干是自己做的，干豆腐压成豆干切小块后用排骨汤炖入味，放在冰箱里，想吃的时候拿出来一块，很方便。
材料：
豆干，韭菜，油，盐，鸡精，，
豆干炒韭菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆干切小块，因为我做的想让他入味，所以压的不实，能看到一层层纹理。
步骤2，韭菜切好。
步骤3，锅内放油，油热后将豆干翻炒，加盐和鸡精。
步骤4，倒入韭菜，待韭菜变软后出锅，这个过程时间很短。
步骤5，做好了
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