好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的香菜豆腐皮蛋汤，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块，
辅料：：白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml，
香菜豆腐皮蛋汤的做法步骤：
1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质
2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用
3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉
4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋
5.加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香
6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可
97msw.coM精选阅读
丝瓜豆腐皮蛋汤
食材明细：
主料：：丝瓜2根，
辅料：：豆腐1块，
配料：：盐适量，皮蛋1个，
丝瓜豆腐皮蛋汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.丝瓜去皮切 成滚刀
3.锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟
4.丝瓜炒7分熟时加两碗水煮开
5.水煮开后加入豆腐 皮蛋 在 搅匀 翻炒一会
6.加点盐 和香油 一起煮开
7.加点以鸡精调味好了丝瓜汤出来了
香菜豆腐皮的做法
做菜的时候更喜欢少用调料但依然美味的。只用了简单的酱和酱油，胖子哥哥说太好吃了不够明天得再多做点哈~健康饮食，家人喜欢吃说好吃是我做菜的追求，这么简单又好吃的要多做那还不容易哈~其实我觉得是酱油好味道的缘故--古龙天成五年酿造酱油，天然酿晒五年以上，不添加谷氨酸钠、焦糖色和防腐剂。不管佐餐凉拌还是烹饪，开盖就能闻到浓郁香气。优食汇有售。
材料：
豆腐皮200克，香菜1小把，青椒1只，红椒1只，黄豆酱半汤匙，古龙天成酱油1汤匙，盐适量，花生油适量，
香菜豆腐皮的做法的做法步骤：
步骤1，主料
步骤2，香菜切段；青椒红椒切丝
步骤3，豆皮切丝
步骤4，锅中水烧开后，放入豆皮丝焯水后捞出沥干
步骤5，锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱炒几下有香味
步骤6，再加入青红椒炒软
步骤7，加入豆皮炒匀，再加盐、酱油调味
步骤8，关火，加入香菜拌均匀就可以了
香菜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：香菜适量，葱蒜适量，鸡精适量，香油适量，盐适量，
香菜豆腐的做法步骤：
1.将豆腐切块，倒入盐水焯一下，捞出沥干水分，装盘晾凉葱蒜切丝，香菜切段
2.炒锅加热香油，爆香葱丝，林在豆腐上
3.撒上蒜丝，加入盐，鸡精，撒上香菜段即可食用
豆腐皮蛋肠
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：盐适量，香油适量，胡椒粉适量，皮蛋肠适量，小红椒适量，葱适量，榨菜适量，
豆腐皮蛋肠的做法步骤：
1.皮蛋肠
2.准备小红椒和葱
3.小红椒和葱切碎备用
4.萝卜大根条或榨菜切碎备用
5.准备豆腐
6.把豆腐划成小块。用开水焯一下。
7.冷却。
8.把豆腐放在漏勺上，用小吃勺一点点的把豆腐顺着漏勺眼漏下去，如图（啥方法也行，豆腐弄碎无大块就行）
9.把皮蛋肠切碎
10.把备用的小红椒和葱花一起加进来。
11.把大根条也加进来，放盐、香油、胡椒粉等调味品，拌匀。
小贴士：
小勺舀着吃
凉拌豆腐皮蛋
皮蛋凉拌着吃，是最简单快手的家常凉拌菜。记得小时候爸妈工作忙，下班回家得晚，就用两三个皮蛋，剥壳，直接用筷子捅成小块，淋一点芝麻油、酱油（那时候还没有生抽、老抽之分），撒一点盐、辣椒粉，拌匀，就是一道菜了。这次凉拌，稍微动点花样，加入嫩豆腐和肉松，口感更加的高大上了。
盛夏无油烟的凉拌菜【凉拌豆腐皮蛋】
食材：水豆腐、皮蛋、肉松、香葱、红尖椒、蒜瓣;
凉拌豆腐皮蛋的做法
1、蒜瓣、香葱、红尖椒切碎末，加入生抽、盐、老抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，提前入味调好酱汁;
2、水豆腐入放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，沥干水份，铺在碗底，用小刀划成小块;
3、皮蛋去壳，切成小块，放在水豆腐上，撒上适量肉松，浇上提前入味的酱汁，搅拌均匀，即可食用。
美食小贴士
1、凉拌用的豆腐，宜选内酯豆腐或南方开汤用的水豆腐;在放了盐的沸水中焯烫片刻，去除豆腥味;
2、调味汁里也可以加入剁辣椒、豆豉酱、腐乳汁等酱料;
3、肉松要事先撕成细条。
夏季，还是凉拌菜吃着舒坦。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
香菜炒豆腐皮
食材明细：
主料：：豆腐皮200克，
辅料：：香菜50克，
配料：：油适量，盐适量，豆豉适量，大葱适量，生抽适量，
香菜炒豆腐皮的做法步骤：
1.香菜洗净切长段。
2.五香豆皮切成丝。
3.锅内热油爆香葱花。
4.加入一勺豆豉炒香。
5.把豆皮倒入锅中翻炒。
6.香菜倒入锅中翻炒变软。
7.滴入两滴生抽即可。
小贴士：
1.豆豉有咸味了所以不用放盐了。
2.香菜很容易熟放入一翻炒变软即可。
香菜豆腐鱼汤
食材明细：
主料：：大眼鸡100g，豆腐200g，香菜三棵，
辅料：：油适量，盐适量，生姜几片，
香菜豆腐鱼汤的做法步骤：
1.所有食材，买回来的豆腐用清水泡半小时左右。
2.大眼鸡鱼要撕掉外皮，清理干净；豆腐切成小块，香菜切成段，并备生姜几片。
3.热锅下油，把鱼放锅里两面煎至微黄。
4.鱼煎好后转砂锅里，加进姜片和适量水煲。
5.煲至汤色变成奶白时把豆腐加入，中火煲开后转小火煲7分钟左右。
6.最后撒上香菜便可。
小贴士：
1.要把鱼煎过才煲，煲出来的汤才更香更奶白。
鳕鱼香菜皮蛋汤的做法
偶然间在饭店吃到觉得有奶奶煮的味道就记下啦！
材料：
鳕鱼，皮蛋，香菜，盐，生姜，淀粉，油，，
鳕鱼香菜皮蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼去骨后把肉切小块大概一厘米左右
步骤2，用一点盐和淀粉腌制十五分钟
步骤3，在汤锅里倒一点点油把锅烧热加一点生姜。把鳕鱼放入翻炒至半熟
步骤4，在国内加入清水煮沸把漂浮物捞取加入皮蛋
步骤5，中火煮个两分钟加入香菜和盐一分钟后出锅不要煮太久哦！
香菜豆腐丝
食材明细：
主料：：豆腐皮200克，香菜1小把，胡萝卜1段，
辅料：：干辣椒4只，黄豆酱1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，花生油适量，
香菜豆腐丝的做法步骤：
1.准备材料
2.豆腐皮切丝
3.香菜切段；胡萝卜去皮切丝
4.豆腐丝入沸水中焯熟
5.捞出沥干
6.锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味
7.再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味
8.关火，加入香菜和胡萝卜丝拌均匀就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《香菜豆腐皮蛋汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐皮的做法大全专题，希望您能喜欢！
