食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？由此，小编为你收集并整理了香菜豆腐皮的做法仅供参考，我们来看看吧！
做菜的时候更喜欢少用调料但依然美味的。只用了简单的酱和酱油，胖子哥哥说太好吃了不够明天得再多做点哈~健康饮食，家人喜欢吃说好吃是我做菜的追求，这么简单又好吃的要多做那还不容易哈~其实我觉得是酱油好味道的缘故--古龙天成五年酿造酱油，天然酿晒五年以上，不添加谷氨酸钠、焦糖色和防腐剂。不管佐餐凉拌还是烹饪，开盖就能闻到浓郁香气。优食汇有售。
材料：
豆腐皮200克，香菜1小把，青椒1只，红椒1只，黄豆酱半汤匙，古龙天成酱油1汤匙，盐适量，花生油适量，
香菜豆腐皮的做法的做法步骤：
步骤1，主料
步骤2，香菜切段；青椒红椒切丝
步骤3，豆皮切丝
步骤4，锅中水烧开后，放入豆皮丝焯水后捞出沥干
步骤5，锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱炒几下有香味
步骤6，再加入青红椒炒软
步骤7，加入豆皮炒匀，再加盐、酱油调味
步骤8，关火，加入香菜拌均匀就可以了
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香菜炒豆腐皮
食材明细：
主料：：豆腐皮200克，
辅料：：香菜50克，
配料：：油适量，盐适量，豆豉适量，大葱适量，生抽适量，
香菜炒豆腐皮的做法步骤：
1.香菜洗净切长段。
2.五香豆皮切成丝。
3.锅内热油爆香葱花。
4.加入一勺豆豉炒香。
5.把豆皮倒入锅中翻炒。
6.香菜倒入锅中翻炒变软。
7.滴入两滴生抽即可。
小贴士：
1.豆豉有咸味了所以不用放盐了。
2.香菜很容易熟放入一翻炒变软即可。
香菜豆腐皮蛋汤
食材明细：
主料：：香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块，
辅料：：白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml，
香菜豆腐皮蛋汤的做法步骤：
1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质
2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用
3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉
4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋
5.加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香
6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可
香菜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：香菜适量，葱蒜适量，鸡精适量，香油适量，盐适量，
香菜豆腐的做法步骤：
1.将豆腐切块，倒入盐水焯一下，捞出沥干水分，装盘晾凉葱蒜切丝，香菜切段
2.炒锅加热香油，爆香葱丝，林在豆腐上
3.撒上蒜丝，加入盐，鸡精，撒上香菜段即可食用
香菜豆皮卷
自制街边小吃【香菜豆皮卷】香气扑鼻的一款素食
我很少写素菜~除非是有很值得一写的地方~比如这个卷儿
不吃香菜的应该就不会点进来了吧=-=所以我就放心大胆地夸夸它吧
这个卷儿的出彩处就是香菜~让素菜变得特别香~炸过的口感居然很好
如果介意油炸的话可以用烤的~不过口感就大大的不一样了~
香菜豆皮卷材料：香菜，干豆腐（千张？豆腐皮？嘛。各种叫法）
调味：盐，孜然粉，辣椒面
香菜豆皮卷的做法
1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状
2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面
3.用牙签在收口处固定~依次卷好~
4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~
5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油
6.撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可（调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~）
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
豆腐皮
食材明细：
主料：：豆皮150克，
辅料：：盐1茶匙，味精1茶匙，姜适量，蒜适量，
豆腐皮的做法步骤：
1.豆皮用开水泡开
2.清洗几遍
3.切碎
4.小火炒香姜、蒜末
5.倒入都皮翻炒
6.放盐、味精
7.放适量水化盐就可出锅
豆腐皮寿司的做法
放暑假了，家有留守儿童的妈妈们肯定会为午饭发愁，三角豆腐皮既能节省时间又配备了营养，可谓首选佳品。
材料：
米饭，元葱，胡萝卜，三角豆腐皮，紫菜末，香油，芝麻，，
豆腐皮寿司的做法的做法步骤：
步骤1，先把切碎的洋葱和胡萝卜用橄榄油炒熟，和蒸好的米饭搅拌一下，喜好奶酪的话这个时候可以把奶酪片用手撕成小片放进去。对了，别忘了还得放几滴香油和芝麻。
步骤2，这是一共8片（一包的量），买的时候豆腐皮本身带有水份的，（酸甜口感）装米饭之前可以把水份挤到上面的拌饭里。（不要挤得太用力，适中即可＾＾）
步骤3，装米饭的时候先少抓点儿米饭吧角的部位撑起来，然后慢慢再填满豆腐皮。＾＾
小炒豆腐皮的做法
家常菜炒豆腐皮，是我们家爱吃的一道菜，简单好吃的菜，必须分享^﹏^
材料：
豆腐皮适量，麦芹适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，青椒适量，盐，花椒粉，料酒适量，生抽，鸡精，淀粉适量，葱，姜，蒜适量，
小炒豆腐皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐皮切丝。
步骤2，水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。
步骤3，青椒切丝，葱，蒜切碎。
步骤4，胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。
步骤5，瘦肉切丝，放入姜末，葱末，盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。
步骤6，油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边缘。留余油。
步骤7，余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。
步骤8，最后放入豆腐皮翻炒，放盐，花椒粉，少量鸡精，翻炒均匀即可出锅。
步骤9，色香味俱全。^﹏^
香菜豆腐羹的做法
材料：
嫩豆腐一盒，香菜适量，盐适量，鸡精适量，生粉15g，花生油适量，
香菜豆腐羹的做法的做法步骤：
步骤1，将盒装豆腐倒扣在砧板上，如切土豆般先把它切成薄薄一片片，再切成一丝丝。如图。
步骤2，香菜洗干净切好。
步骤3，十五克生粉用少量水勾兑。待用。
步骤4，锅里放大半汤碗的水烧开，放入豆腐烧开以后，加入淀粉慢慢搅匀。
步骤5，最后放入香菜和调料，好了可以起锅咯！是不是很简单呐？
豆腐皮春卷
食材明细：
油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，猪肉(瘦)150克，小麦面粉50克，香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
豆腐皮春卷的做法步骤：
1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6. 豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
小贴士：
因需要炸制，所以要预备香油1000克，实耗约100克。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
捆绑---豆腐皮
食材明细：
主料：：豆腐皮2张，
辅料：：生抽适量，
配料：：卤汁适量，酱油适量，调味汁适量，鸡精适量，精盐适量，花椒粉适量，孜然粉适量，
捆绑---豆腐皮的做法步骤：
1.豆腐皮2张，
2.折叠，卷起。
3.折叠，卷起。
4.用线捆绑起来。
5.锅里放适量的清水，加入调料煮半小时，
6.下入捆绑好的豆腐皮，小火煮1小时，
7.煮至入味，
8.捞出装碗中，
9.配上生抽，
10.吃的时候切片，粘上酱汁即可食用。
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