食材明细:
主料::昂刺鱼4条,豆腐适量,蚕豆适量,
辅料::姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,油适量,葱适量,
昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法步骤:
1.昂刺鱼洗净沥干水分。
2.锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制。
3.翻面继续煎制。
4.煎好后放入姜葱、料酒。
5.放入适量盐、老抽、生抽和水。
6.大火烧开后放入豆腐、蚕豆瓣。
7.转小火炖至鱼、豆腐入味收汁。
8.装盘。
小贴士:
鱼不一定要煎至两面金黄,稍微煎一下即可。
食材明细:
主料::昂刺鱼适量,豆腐适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,枸杞适量,
昂刺鱼烧豆腐汤的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
3.放鱼煎三分钟。
4.放入豆腐。
5.加水 加盐。
6.大火煮开转小火炖十分钟,出过前枸杞和葱花。
7.出锅了。
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