豆腐条宽心面

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心整理的"豆腐条宽心面",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：面条300g，豆腐一块，油适量，

辅料：：盐适量，十三香适量，香葱一颗，胡椒粉适量，

豆腐条宽心面的做法步骤：

1.五花肉，香葱，豆腐切好。

2.先把五花肉炒出油来。

3.把切好的豆腐条放进炒至金黄色。

4.用铲子铲一边，控油。剩下的底油放香葱爆香。

5.加一舀子水。烧开。

6.放宽心面煮熟。

7.豆腐和面条分别盛在盘子里。

8.面条上面加些豆腐条，放些香葱。再舀些煮面条的汤汁浇在豆腐条上面。

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蒜香黄金宽心面

食材明细：

主料：：熟南瓜适量，温开水适量，面粉适量，海鲜菇10克，火腿30克，蒜苗5克，花生油2克，食盐0.5克只，清水150克，

辅料：：红椒小许，

蒜香黄金宽心面的做法步骤：

1.炖雪哈的金瓜。

2.弄碎，放果汁杯中。

3.加温开水。

4.放破壁机上。

5.选果蔬汁。

6.启动工作。

7.打好的南瓜泥。

8.颜色超美丽。

9.取面粉。

10.倒入南瓜泥。

11.放一点盐。

12.揉成面团放一边醒着。

13.醒好的面团。

14.取一块面团，擀皮。

15.擀好的面皮折叠起来。

16.切条。

17.打开。

18.海鲜菇洗好。

19.火腿切片。

20.热锅冷油。

21.放海鲜菇和火腿翻炒，炒至蘑菇变软。

22.自己种的蒜苗。

23.取几棵洗净。

24.改刀。

25.海鲜菇放清水。

26.烧开。

27.炒菜的同时，煮锅烧水，水开下面。

28.手擀面煮一开即可。

29.捞出放汤头里，中火煮开。

30.放蒜苗。

31.煮至蒜苗变色即可，蒜苗的香气扑鼻。

32.装盘，撒上红椒末。

33.成品。

34.开动。

宽心面条

食材明细：

主料：：面条随意，

辅料：：鸡蛋适量，西红柿适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，

配料：：精盐适量，蚝油适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，

宽心面条的做法步骤：

1.先把需要的配料装备好，把西红柿用热水烫一下去皮，2个鸡蛋打入碗里备用、切黄瓜、胡萝卜、都要切刀3-5厘米大小备用。

2.把面条放入锅内，锅里的水是开的，面条放入，这时你用筷子不停的翻动面条，要不就粘连在一起了，7-8分钟，面条好了，放入凉水了，备用。

3.这时你可以把你切好的黄瓜、胡萝卜、菠菜，在锅里抄一下，因为这样子，更有口感。

酸甜豆腐条

食材明细：

主料：：老豆腐3块，番茄酱40克，老陈醋13克，砂糖10克，生抽7克，

辅料：：盐适量，生粉适量，水70克，葱花适量，熟白芝麻适量，

酸甜豆腐条的做法步骤：

1.买回来的豆腐先用盐水泡一下，每份豆腐都切成3小块

2.做酱汁,生抽和醋倒入小碗里

3.加上番茄酱

4.加入盐

5.加糖

6.加水和生粉

7.搅拌均匀，成酱汁

8.麦饭石锅加油，加热，放入豆腐条

9.煎至两面金黄，大概7分钟

10.然后将酱汁倒入锅里

11.两面翻动一下

12.再煮2、3分钟快收汁的时候，即可盛盘

豆腐饼干条

食材明细：

主料：：低筋面粉110克，豆腐100克，

辅料：：糖15克，黑芝麻核桃粉5克，蛋清1个，

豆腐饼干条的做法步骤：

1.准备食材：低筋面粉110克、豆腐泥100克、糖15克、黑芝麻核桃粉5克、蛋清一个。

2.豆腐焯水两分钟沥干后捣成泥。

3.豆腐泥盛入碗中备用。

4.取一个大容器依次倒入面粉、豆腐泥、鸡蛋液、糖、黑芝麻核桃粉和核桃油。

5.揉至面团后醒30分钟。

6.醒好后的面团擀成薄片切成条状放入烤盘中，预热烤箱上下火160度，10分钟。

7.预热好后，烤盘放入烤箱160度25分钟。

8.非常适合做宝宝们的小零食哦，自己做的健康，没有添加剂。可以放心吃。

咸菜面串条

食材明细：

主料：：西红柿2个，咸菜适量，虾皮适量，面串条适量，

辅料：：盐适量，味精适量，麻油适量，香菜适量，

咸菜面串条的做法步骤：

1.油热，加入西红柿，加少许盐煸炒出浆汁。

2.加水烧开。

3.依口味加入咸菜。

4.加入少许虾皮补钙，提鲜。

5.煮片刻，将咸菜和番茄的味道溶入汤中，加入盐。

6.加入面串条，煮至熟。

7.加味精，香菜，关火，淋上香油。

8.成品，上桌，享用。

小贴士：

如果怕汤浑，可以先将面串条先在开水里煮7分熟，然后再下锅同其他食材同煮。

干豆腐白菜条

食材明细：

主料：：干豆腐200克，白菜500克，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，

干豆腐白菜条的做法步骤：

1.干豆腐切条。

2.大白菜洗净切条。

3. 热油，炒香葱花，放入白菜条。

4. 翻炒均匀，放入干豆腐。

5.烹入生抽，加适量水，炖制2分钟。

6. 加盐调味后，即可关火。

7.出锅盛入碗中。

白菜豆腐条

食材明细：

主料：：白菜200g，豆腐条100g，

辅料：：葱1g，油1g，盐1g，

白菜豆腐条的做法步骤：

1.准备好食材。

2.白菜切好。

3.豆腐条和葱切好。

4.锅内热油，下葱爆香。

5.下白菜翻炒

6.加入豆腐条。

7.翻炒均匀。

8.加入盐。

9.撒上葱段出锅。

小贴士：

全程大火快炒。

麻辣豆腐条(4)

食材明细：

豆腐100克。大葱5克，姜5克，盐15克，酱油20克，料酒50克，白砂糖25克，花椒5克，白芝麻25克，辣椒油50克，辣椒(红，尖，干)10克，味精15克，花生油35克，各适量。

麻辣豆腐条的做法步骤：

1.将豆腐改刀成4厘米长、1厘米宽的条；把干辣椒去把，切成1厘米长的节；芝麻炒熟。

2.花生油下锅烧热，下入豆腐炸干水，倒入漏勺内。

3.锅内再下入25克油，把花椒炸糊捞出，再下入干辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜，煸炒一下，加入酱油，注入汤200毫升。把炸好的豆腐放入汁，收汁后淋上辣。

提示:(原料中花生油35克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备花生油120克左右)

小贴士：

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

感谢您阅读“97美食网”的《豆腐条宽心面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！