中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“果麦豆浆”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：黄豆80克，
辅料：：熟核桃仁一个，苹果半个，即食燕麦片2勺，葡萄干一勺，
配料：：白糖1勺，
果麦豆浆的做法步骤：
1.黄豆浸泡5小时以上，用豆浆机打豆浆
2.碗中放即食麦片
3.苹果切小块
4.核桃仁切碎
5.葡萄干冷开水过一下
6.豆浆机豆浆熟后用滤网过滤
7.过滤好的豆浆导入放麦片的碗，分别加入白糖，葡萄干，苹果，最后加核桃仁，稍稍搅拌即可
8.口感丰富，味道香甜
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缓解疾病豆浆---双麦豆浆
食材明细：
主料：：燕麦20克，荞麦20克，黄豆10克，
缓解疾病豆浆---双麦豆浆的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.所有的食材用清水浸泡15分钟。
3.洗净的食材倒入豆浆机中。
4.加入所需量的清水。
5.加盖按下干豆功能键。
6.煮好的豆浆倒出，无需过滤，糖也可随意添加。
小贴士：
粗豆浆无需过滤，香滑适口。
糖可随意，不加也可。
豆浆藜麦饭
食材明细：
主料：：三色藜麦40克，大米200克，黄豆50克，
辅料：：水1000ml，核桃3个，
豆浆藜麦饭的做法步骤：
1.食材：三色藜麦 40克，大米 200克，黄豆 50克，水1000ml，核桃 3个
2.黄豆洗净，提前泡12小时，加1000ml水打成生豆浆。
3.这里直接用破壁机将豆子打成了生豆浆，用家里的豆浆机是一样的，打好的豆浆一部分喝掉，一部分用来煮饭煮粥都可以。
4.核桃掰开取核桃仁。
5. 用擀面杖将核桃捣碎，3岁以下的宝宝最好用料理机将核桃打成末，更细腻。
6. 藜麦大米一起入锅，加入核桃碎。?小贴士：加藜麦和核桃，也是为了增加饭的营养密度，同样吃一口藜麦核桃饭和白米饭，营养差距是显而易见的。
7.豆浆不过滤一起加入煮饭。?小贴士：用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
8.豆浆里的豆渣可以放也可以不放，消化不良、容易胀气、贫血缺锌的人将豆渣过滤掉。但对患有三高的人、以及经常便秘的人来说，豆渣是个不错的烹饪原料，它对于控制血糖和血脂，对于软化粪便、预防便秘，有很好的作用。
9. 如果不放豆渣，用清水把豆渣涮一涮，洗净的渣子可做花肥，而涮豆渣的水可以合并到豆浆中一起用来煮饭。
10. 简单又营养丰富的一碗饭就做好啦，可以帮你解决早上喝不完的豆浆哦。
红豆麦仁豆浆
食材明细：
主料：：红豆1小把，麦仁1小把，大米1小把，
辅料：：白糖适量，
红豆麦仁豆浆的做法步骤：
1.红豆，麦仁提前浸泡
2.加入大米洗净
3.放入豆浆机。
4.加入适量水。
5.选择豆浆键制作煮熟取出，加入冰糖。
6.成品图
7.成品图
小贴士：
红豆和麦仁最好提前泡一泡。
红龙果坚果豆浆
包子配豆浆是中国人的传统早餐，这款红龙果坚果豆浆做法简单、营养全面、色泽诱人，是款老少皆宜的健康饮品，值得一试呢。
材料：
黄豆200克核桃30克黑芝麻5克白芝麻5克杏仁10克花生10克红心火龙果200克奶酪片5克
做法：
1.黄豆用水浸泡4小时，体积变大。
2.核桃去壳，准备好黑白芝麻、杏仁、花生。
3.红心火龙果去皮，切成粒状。
4.将上面所有材料放入豆浆机中，加入适量的水。
5.选择全营养豆浆功能，开始工作。
6.用模具将奶酪片切成花朵状，中间洒上几粒白芝麻装饰。
小贴士：
1.可以选择自己喜欢的食材放入。
2.如果想让豆浆的颜色变成玫红色，红心火龙果一定要多放，或者另将一部分红龙果肉与豆浆混合搅打。
喝豆浆的好处秋季早餐喝它美容养颜益气
秋季干燥，温度也有所下降，很适合喝豆浆。早餐喝豆浆是一个很好的选择哦!喝豆浆都有什么好处呢?小编为你推荐几种美容养颜益气的豆浆，好喝又养生，超级赞哦!
1.密法黑芝麻糊
蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。养颜美容、益智健脑。
2.红枣莲子豆浆
黄豆50克浸泡6-16小时;将15克莲子肉泡至发软;将红枣(去核)15克红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入50克白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
3.五豆豆浆
将黑豆、豌豆、花生米、青豆、黄豆按1：1：1：1：3的比例配好，浸泡6至12小时后洗净，用豆浆机做好。五豆豆浆食疗功效：降胆固醇，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。
4.枸杞豆浆
黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。黄豆浸泡6-16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
5.黄豆浆
黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
6.红枣枸杞豆浆
将干黄豆60克洗净、泡好，红枣15克去核洗净，枸杞10克装入豆浆机，做熟可饮。补虚益气、改善心肌营养、安神补肾，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。
7.花生豆奶
黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。黄豆浸泡6-16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。润肤，盒肺气、补虚。
8.芝麻蜂蜜豆浆
豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。养颜润肤、乌发养发。
9.芝麻黑豆浆
黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
10.蜂蜜豆浆
绿豆35克、黄豆40克充分浸泡，洗净后装入豆浆机网罩，加适量清水，煮好后稍凉调入蜂蜜即可饮用。蜂蜜养颜豆浆食疗功效：美容润肠，滋润五脏，补气益血。
11.豆浆冰糖米粥
黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。养颜润肺，盒肺气。
结语：以上就是小编带来的内容，多喝豆浆好处大大，美容养颜又益气哦!赶紧来喝吧!
你对豆浆都有哪些误解?》》》空腹喝豆浆好吗盘点豆浆的误解
空腹喝豆浆好吗盘点豆浆的误解
豆浆，是中国最具特色的传统饮品，很多人都习惯早餐吃豆浆和油条，不管是否健康，早已经成为一种习惯。但大家对豆浆还是存在着一定的误解，像空腹到底能不能喝豆浆，隔夜的豆浆是否能喝这些都是人们比较关注的问题，下面小编将老板姓最关注的问题进行解析，一起来看看吧。
误解一：空腹不能喝豆浆。
这种观点没有依据。空腹喝豆浆不会对健康产生任何影响，但对于一些有胃病的人(如胃炎患者)来说，空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激，进而会感到不舒服。但对于健康人而言，饿了时喝一杯甜豆浆不仅有利于营养物质的补充，还能增强饱腹感。
误解二：和牛奶相比，中国人更适合喝豆浆。
有传言称，从生理结构和饮食习惯来说，中国人更适合喝豆浆，因为中国人吃谷物较多，相对于牛奶，豆浆和谷物营养更互补。事实上，中国人的体质不适合喝牛奶的说法纯属误传，从营养成分上来说，两者各有特色，牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，其中的钙也高于豆浆，而豆浆含有牛奶中没有的大豆异黄酮、大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分。因此，豆浆和谷物营养更互补的说法也没可靠依据。中国人在喝豆浆的同时，也应该适量喝牛奶。
误解三：隔夜豆浆不能喝。
其实，重点不在于豆浆是否隔夜，而要看豆浆是否变质。若是保存妥当，喝隔夜的豆浆是没有任何问题的。正确的保存方法是，把豆浆趁热倒入容器内，留有约1/5的空隙。把盖子盖上，但不要拧紧，停留一会儿，再把盖子拧到最紧，等待豆浆自然冷却再放进冰箱里。需要注意的是，喝隔夜豆浆最好重新加热，以达到杀菌的目的。
误解四：男人喝豆浆会女性化。
黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，但其活性非常低，效力只相当于正常雌激素的万分之一，对人体的影响可以忽略不计，不可能影响男性性征、使男人女性化，并且有流行病学研究发现适量喝豆浆有利于预防前列腺癌等疾病。
误解五：豆浆放凉了喝容易拉肚子。
不少人认为豆浆凉了后，其中的成分会引起拉肚子，因此，豆浆只能喝热的。其实，拉肚子和豆浆的成分关系不大，而是与身体对饮品温度的接受程度有关。如果一个人喝凉豆浆拉肚子，那么他喝凉开水也可能拉肚子。对于肠胃功能很好的健康人来说，喝凉豆浆是没有问题的。
结语：看了本文，相信你对豆浆有了一个全面的认识，再也不会误解它了。
初秋喝豆浆的禁忌
我们知道虽然牛奶比豆浆含有的钙多，但是豆浆比牛奶更容易吸收，用豆浆补钙更好，秋季喝豆浆要注意豆浆的禁忌，不能与鸡蛋同食。
1、忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、忌喝超量：
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
3、忌冲红糖：
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌空腹喝：
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
5、忌喝未煮熟的豆浆：
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、忌装保温瓶：
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
7、常喝豆浆注意补锌：
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
8、虚寒体质者慎喝：
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
9、忌与抗生素一起服用：
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
结语：我们知道每一种食物都不可以超量食用，豆浆也是如此，一次喝太多会引起蛋白质消化不良，出现腹胀等症状。
想必大家都有饿了，但是还不能吃饭的经历吧，腹中空空如也，用什么垫饥呢?最适合垫饥的食物竟然是甜豆浆，以后饿了先喝杯甜豆浆吧。
人体是一部精密的机器，它的能源供应也不能随随便便。人体的燃料，来自于脂肪、碳水化合物和蛋白质，而这三种成分在一餐当中的能量供应也要有比例。全是碳水化合物不行，蛋白质太多不行，脂肪太多也不行。也就是说，在吃饱肚子的同时，还要考虑到这些填肚子的东西是怎样构成的，是否合乎人体需要。加糖6%的甜豆浆，有一种柔和的甜味。其中大致含有2%的蛋白质，7%的碳水化合物，还有不到1%的脂肪，营养比例正好能符合人体需要。
除此之外，甜豆浆作为垫饥食物，还有以下几大优势：
第一，含水量高，既解饿，又解渴。
第二，饱腹感特别高。中国农业大学食物营养研究室的实验曾证明，喝下一杯甜豆浆，1小时之内仍能使人保持良好精力。
第三，营养丰富，除了三大营养素搭配合理，甜豆浆中还含有丰富的维生素、矿物质、低聚糖和可溶性膳食纤维。
第四，容易被人体消化吸收，又不容易增肥。第五，喝起来很快，节约时间，饮用方便。
因此，办公室如果有冰箱的话，可以买上几瓶甜豆浆，以备不时之需;出外办事觉得饿了的时候，也可以买瓶甜豆浆垫垫肚子。提醒大家，甜豆浆的甜度以微甜为宜，吃的时候如果还能搭配少许的碳水化合物等主食，饱腹供能的效果会更好。
结语：平日里饿了，总是拿小零食垫饥，可你知道吗?最适合垫饥的食物是甜豆浆，以后饿了就喝点甜豆浆吧。
燕麦麦仁黄豆浆
食材明细：
主料：：黄豆适量，燕麦适量，小麦少许，小米少许，
辅料：：凉水适量，
燕麦麦仁黄豆浆的做法步骤：
1.豆浆原材料、清水、九阳Q7豆浆机准备好
2.一袋的量很多，够一家四口人一顿喝完；如果自己配料，黄豆、燕麦、小麦的比例可以随自己的喜好来调整
3.豆浆原料是免洗的，所以我直接将它们倒入Q7豆浆机中
4.再根据食用量倒入凉水，我的水量是到1100毫升的水位线
5.盖上盖子，通电，选择“五谷豆浆”，用时30分钟
6.时间到，将豆浆倒入碗中，可以尽情喝啦
7.九阳Q7无渣免滤破壁豆浆机，豆浆细腻、滑爽
8.每天一碗豆浆，让身体从内到外的滋润
小贴士：
我用的豆浆料包是九阳阳光豆坊配制的豆料包，也可以根据自己的喜好来调整比例噢；
干豆直接入豆浆机就可以，如果时间充裕，也可以提前泡发；或者时间来不及，可以选择“快豆浆”程序。
花生核桃藜麦豆浆
食材明细：
主料：：花生一把，核桃一把，藜麦一把，
辅料：：黄豆一把，大米一把，
花生核桃藜麦豆浆的做法步骤：
1.花生一把。
2.核桃一把。
3.黎麦一把。
4.黄豆一把。
5.大米一把。
6.所有食材放破壁机内，放入几块冰糖，1000毫升水，选豆浆按启动键开始。
7.三十分钟结束。
8.成品。
9.成品。
果粒全麦吐司
食材明细：
主料：：全麦面粉160g，高筋面粉100g，核桃5个，蔓越莓干20g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶20ml，白砂糖50g，酵母2g，食盐2g，黄油10g，
果粒全麦吐司的做法步骤：
1.鸡蛋和一小部分牛奶倒入面包桶中。
2.加入高粉。
3.放入全麦面粉。
4. 对角线放白砂糖和食盐。
5.中间放入酵母。
6.开始第一次和面程序。（根据面粉的吸水性适量的添加牛奶）
7.程序结束后，放入黄油。
8.第二次和面程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。
9.室温进行一发。
10.发好的面团拿出来排气，分成三份松弛15分钟。
11.拿一份面团擀开，撒上蔓越莓和核桃。
12.对折，从上至下卷起来。做好所有的。
13.烤箱中放一碗热水，进行二发。
14.二发到八分满，加盖吐司盒。
15.预热烤箱，上下火+热风对流190度40分钟左右。
16.烤好以后立刻倒扣放凉。
17.完全放凉以后就可以切片了。
18.O(∩_∩)O哈哈~
19.撕开看看，很柔软~
20.开吃~
小贴士：
1.烤箱设置仅供参考。
2.牛奶的分量仅供参考，不要一次性加完，根据面粉的吸水性来。
3.这款全麦面包全麦面粉的比重大，如果不习惯，可以减少全麦的分量。
火龙果豆浆——粉色少女心豆浆
食材明细：
主料：：火龙果酱2大勺(或新鲜火龙果适量)，黄豆60克，
辅料：：水300克，糖适量，
火龙果豆浆——粉色少女心豆浆的做法步骤：
4.如果用新鲜火龙果，倒出豆浆凉晾的时候把火龙果果肉挖出，捣碎备用。
5.稍凉后加入新鲜火龙果汁或者果酱搅拌均匀。可以加上麦片、坚果等自己喜欢的。
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