没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼》，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：低粉200克，小苏打3克，酵母3克，
辅料：：芝麻粉25克，糖10克，黄油30克，盐3克，豆浆适量，
黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄油室温软化。
3.把低粉、糖、小苏打、盐、酵母、芝麻粉混合均匀，酌情加入豆浆揉成面团。
4.软化的黄油揉入面团中。
5.揉均匀后盖上保鲜膜醒约半小时。
6.把醒好的面团擀成薄片。
7.用饼干模取形状。
8.烤箱置150度，中层约25分钟。
97Msw.com相关知识
杏仁黑芝麻苏打饼
一款香酥好吃的素油饼干，做零食，做茶点食谱都不错。
很多人不是太接受素油做甜品食谱，总感觉味道不如黄油做的香，我们家正好不一样，大家都喜欢清淡的甜点，不是太喜欢黄油味儿浓郁的甜点，所以自己做的适合家人的就是最好的。
饼干制作没有什么难度，特别是素油制作更简单，只需要将油、蛋、糖搅打均匀，混合充分即可，基本没有什么技术含量，也没有什么需要特别说明的哈。
杏仁黑芝麻苏打饼干
原料：细砂糖60克、盐1克、橄榄油80克、全蛋液43克、杏仁粉+黑芝麻粉80克、低粉150克、泡打粉0.5克、小苏打粉1克
杏仁黑芝麻苏打饼的做法
1、用手抽将细砂糖、盐、橄榄油和全蛋液放入盆儿中混合搅打均匀；
2、将杏仁粉和黑芝麻粉混合加入油蛋混合液中；
3、再将低粉、泡打粉和小苏打粉混合均匀，筛入油蛋混合液中；
4、用橡皮刮刀将液体与粉类翻拌均匀，成团后放入冰箱冷藏半小时；
5、将面团取出擀开约2mm厚的面片，用饼干模压出饼干生坯，将生坯摆入烤盘；
6、烤箱预热好180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟；
7、烤好的饼干焖五分钟再出炉，移至烤网上晾凉后密封保存；
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻汤圆---低糖少油版
食材明细：
主料：：糯米粉180克，温水140克，熟黑芝麻100克，
辅料：：绵白糖40克，椴树蜂蜜16克，猪油20克，
黑芝麻汤圆---低糖少油版的做法步骤：
1.先做馅料。100克熟黑芝麻加入40克绵白糖，入料理机打成粉。
2.放入16克椴树蜂蜜（图右）和20克猪油（图左）。
3.搅拌均匀，黑芝麻馅就做好了。
4.将芝麻馅放入保鲜袋整成长方体状。入冰箱冷冻柜冷冻半小时。
5.180克糯米粉加入140克温水和成面团。
6.取少量面团放入锅内煮熟。
7.将煮熟的面团重新放回原面团中揉均匀。
8.揉好的面团很柔软，盖上保鲜膜防止表皮干燥。
9.此时取出冷冻的黑芝麻馅，切成小份，搓成球形。
10.将面团滚圆，切成一个个大小适合的小剂子。
11.用手将剂子捏成一个圆形，放入一个芝麻馅圆球。
12.用虎口将汤圆收口。
13.如果感觉汤圆表皮有些干燥，可以在手上拍少许水，将汤圆放入两手掌之间揉一揉，直到表面光滑。
14.水开后下锅煮汤圆，煮到汤圆飘起捞出。
芝麻苏打饼
食材明细：
主料：：面粉1000，芝麻适量，
辅料：：黄油200克，鸡蛋三个，牛奶600，
配料：：盐适量，苏打粉5克，干酵母30克，
芝麻苏打饼的做法步骤：
1.所有的材料放在一起，揉成团，盖上保鲜膜，常温下发20分钟
2.发胖后的面团揉光
3.放气，擀平，到半厘米后的平面
4.折三折，再擀平
5.刷一层淡盐水
6.插孔
7.模具按下去
8.好多图案
9.把多余的面拉起来，就剩下图案了
10.烤箱预热200度，烤10分钟
11.可以吃了
低糖黑芝麻紫薯糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，黑芝麻适量，糖适量，紫薯适量，
辅料：：山药适量，
低糖黑芝麻紫薯糯米饼的做法步骤：
1.白糖加糯米粉用热水揉成面团
2.黑芝麻炒熟用料理机打粉
3.山药蒸熟压泥，加上芝麻粉拌成馅
4.紫薯步骤同上
5.拌成细腻馅料
6.面条揪出小份压片包馅
7.包起来再压扁
8.平锅里放油，煎成两面黄，看着鼓起来就可以了
9.薄皮大馅
10.咬一口香香糯糯的
黑芝麻饼 。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉120克，
辅料：：黑芝麻10克，无盐黄油30克，
配料：：细砂糖60克，
黑芝麻饼 。的做法步骤：
1.将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
2.4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3.高速搅打
4.提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5.一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6.将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7.低粉过筛后分次加入蛋液中
8.用刮板上下翻拌均匀
9.烤盘上刷一层色拉油
10.将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11.入烤箱烤30分钟左右即可
黑芝麻饼
食材明细：
主料：：黑芝麻150g，核桃50g，
辅料：：鸡蛋1枚，糖10g，
黑芝麻饼的做法步骤：
1.核桃50g炒熟。
2.切碎。
3.黑芝麻炒熟，凉凉。加入核桃碎 鸡蛋 糖。
4.搅拌均匀。
5.放入饼干模具。压实。
6.压好的芝麻饼。
7.放到烘干机里，68℃，2小时。即可。
小贴士：
如果没有烘干机，家里烤箱有烘干功能也可以。
南瓜黑芝麻饼
食材明细：
主料：：南瓜一段，
辅料：：糯米粉适量，黑芝麻适量，黑芝麻糊适量，白芝麻适量，
南瓜黑芝麻饼的做法步骤：
1.将南瓜切块蒸熟。
2.趁热加入糯米粉中拌匀。
3.和成光滑的面团。
4.将黑芝麻糊放入适量熟黑芝麻，加凉开水拌匀。
5.揪一块面团，在手中捏成饼，放入黑芝麻馅。
6.包成饼，粘上白芝麻。
7.锅中放少许油，盖上锅盖小火两面煎，当饼中间鼓起时，饼就熟了。
8.快来尝尝吧。
黑芝麻糖饼
食材明细：
主料：：烫面200克，黑芝麻1汤匙，白糖2汤匙，
辅料：：油适量，
黑芝麻糖饼的做法步骤：
1.开水烫面，和正常比例一样
2.切剂子，擀成饼
3.上面抹上油
4.两张饼扣到一起，揉成一块，再切出剂子，擀成饼
5.白糖，黑芝麻，面粉拌匀
6.馅放饼上，包成包子
7.把包子底朝上，擀成饼，注意不要把馅擀出来，也擀不要太厚
8.锅里放少量油，饼下锅，两面都粘上油
9.小火烙，饼中间鼓起，翻面，烙至金黄色即可
10.注意不要把饼面烙糊了，用筷子多翻看看，顺便煎个鸡蛋，哈哈
11.吃的时候可切开，不要让糖烫到，我没放那么多糖，不喜欢淌糖，怕腻。
山药黑芝麻饼
食材明细：
主料：：山药适量，黑芝麻适量，
辅料：：面粉50g，
山药黑芝麻饼的做法步骤：
1.山药去皮切小块上锅蒸熟。
2.蒸熟的山药放入料理杯加适量清水打成泥。
3.山药泥加面粉调成稠一点的面糊。
4.平底锅刷油倒入面糊。
5.摊成薄饼撒上黑芝麻煎制一面定型翻面煎熟即可。
6.出锅切小块装盘完成。
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