食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“星印南瓜面包”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：高粉200克，麦片粉6克，南瓜泥适量，黑芝麻适量，蛋液适量，
辅料：：白糖30克，酵母3克，豆浆20克，盐2克，黄油15克，汤种30克，全蛋30克，
星印南瓜面包的做法步骤：
1.准备材料。
2.后油法把材料揉成面团。
3.加入黄油和盐。
4.揉至出薄膜。
5.盖盖醒2小时至2倍大。
6.排气分割三份 松弛15分钟。
7.包入南瓜馅。
8.包裹好。
9.整形成椭圆形。
10.放到温暖潮湿处醒至2倍大。
11.刷上蛋液 在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。
12.放到预热好的烤箱中180度15分钟。
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南瓜面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，南瓜泥145克，蛋液40克，酵母3克，
辅料：：黄油10克，盐2克，糖20克，蛋液10克，芝麻适量，
南瓜面包卷的做法步骤：
1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥
2.放入面粉、酵母
3.开启和面，几分钟后揉成团即可，进行发酵
4.发好的面团撕成小块，放入盐、糖、黄油，和面30分钟
5.揉好的面团取出分成几份
6.擀成椭圆形
7.两边对折后再对折，把接口捏牢
8.搓成长水滴形
9.从大头开始往下擀
10.从上往下卷起，两头捏尖一点
11.放入烤盘，进行发酵
12.发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
13..烤箱预热，180度中层上下火10分钟左右
小贴士：
上色严重时盖上锡纸
南瓜麻花面包
南瓜麻花面包
对于厨娘们来说，最开心的事就是在厨房忙完后，看到大家把那些美食全问吃掉，而且还会主动的去夸奖几句，为了能获得更多的夸奖，我就在努力的学习，从米饭到面食，从红烧到清蒸，最近又迷上了烘培。今天就做了这个麻花面包做起来有些费事，一方面要整理面团，另一方面还要自己做馅，所以，我们要知道先干什么后干什么，这叫干活有道眼，哈哈，这也是妈妈教我的，所以，我记住了，亲们也要自己算计好了先干什么后干什么，这样就能省时间还能做出好东东呢。
南瓜麻花面包的做法
1、将200ml奶、20克的油、2个鸡蛋放在面桶里，然后加入两杯半面粉，一小勺盐，两大糖粉，一勺发酵粉；
2、将面桶顺时针拧紧，将按钮旋转到和面功能，选择时间45分钟；
3、将南瓜洗干净，切成小块，上锅蒸20分钟，等南瓜熟后，将南瓜肉用刀子切出来，用小勺子按扁加入两勺糖拌匀，最后将弄好的南瓜馅放在冰箱里；
4、面和好后，将烤箱按键转到发酵，时间选择2个小时，等面团发起来；
5、将发酵好的面团分成小剂子，再松弛15分钟；
6、将剂子擀成面皮，将南瓜馅放入，对折，再将剂子分成三份，像编麻花出辫子一样就ok
7、烤箱预热10分钟，上180度，下160度，烤25分钟。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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