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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?为此,小编特意呈上“菠菜厚松饼圣诞树——宝宝辅食”,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::低筋面粉90克,自制无糖酸奶70克,香蕉一根,

辅料::菠菜50克,泡打粉2克,淡奶油180克,糖10克,

菠菜厚松饼圣诞树——宝宝辅食的做法步骤:

1.菠菜沸水焯30秒,加水打泥。tips:柚妈自己种的菠菜,刚采回来,水当当~~

2.香蕉加入酸奶压碎,倒入200克菠菜泥搅匀,泡打粉、低粉过筛加入,翻拌均匀。tips:这次松饼是加的泡打粉,也可以加酵母发酵,加酵母需要发酵1小时再烙饼,不加酵母不加泡打粉是可以的,软还是软,没这么“松”。给的量能做一个圣诞树,大约大小不一10块,觉得多的可以减量。

3.静置10分钟,给泡打粉发挥的时间。

4.中小火烙饼,有密集小气泡翻面,另一面上色出锅。tips:这一步需要些耐心,最大的2块单独烙,其余小点的,一锅可以烙2、3个。

5.烙成大小不一松饼。饼特别的软,大块的饼翻面容易断,需要铲子和盘子、锅子配合:饼一面烙好,先移到盘子上,把锅倒扣在盘子上方,锅和盘一起翻转180度,饼翻面回到锅里。

6.奶油放裱花袋里,裱花袋剪口挤,一层饼挤一层淡奶油,往上叠,类似千层蛋糕。最后一层奶油想要些花型就需要打9、10分发,挤一圈

7.200克淡奶油+15克糖打发,打到7分发。7分发是打发奶油刚看见纹路的时候,这样的奶油不轻易流淌,口感比较细腻。适合放在饼、蛋糕的中间。

8.看看圣诞老人怎么做:草莓底切平,1/4帽切开,挤一圈奶油做脸,草莓盖上做帽子,黑芝麻眼睛嘴巴,圣诞老人完成。

9.有酸奶有香蕉,软嫩极了,这个松饼不好吃都难,8个月以上的宝宝完美可以驾驭。有大量酸奶大量菠菜,咱也不是光好看,营养杠杠的!

小贴士:

柚子妈:

菠菜富含钾,含量不逊色于香蕉和猕猴桃。还富含镁、钙、叶黄素、叶酸、维生素K、膳食纤维、多种抗氧化物质、维生素C、胡萝卜素和维生素B2等,都高于蔬菜的平均水平。

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。

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圣诞树?


食材明细:

主料::玉米适量,土豆适量,西兰花适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,

辅料::盐适量,沙拉酱适量,

圣诞树?的做法步骤:

1.先准备材料 西兰花 土豆 玉米 胡萝卜 黄瓜 沙拉酱

2.胡萝卜切几片大的留着做五角星 别的切小粒 和玉米一起煮熟 放黄瓜焯一下一起捞出来 再把西兰花焯熟 焯西兰花的时候放点油 保持绿色 放一勺盐 有个底味

3.土豆 高压锅6分钟压熟 盛出来捣成泥 加一勺盐 适量沙拉酱 一些胡萝卜玉米粒 混一起

4.弄成一个圆锥形

5.把西兰花插上面

6.下面铺上刚才焯熟的各种粒 把胡萝卜切成五角星 用牙签固定住

7.点一圈沙拉酱 Ok

圣诞树


食材明细:

主料::白萝卜适量,西兰花适量,

辅料::胡萝卜适量,车厘子适量,圣女果适量,桑葚适量,沙糖桔适量,绿提子适量,棉花糖适量,龙眼适量,草莓适量,

圣诞树的做法步骤:

1.买萝卜的时候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。

2.西兰花洗净焯水放凉。

3.胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。

4.两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。

5.所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。

6.最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。

蒿菜圣诞树 宝宝辅食微课堂的做法


蒿菜圣诞树参考年龄:12个月+给大家推荐一款以蔬菜为主题的圣诞辅食,好看又好吃(⊙o⊙)哦营养也不错呢

材料:

鲜虾4只,蒿菜一把,黄、红甜椒各1个,,

蒿菜圣诞树 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,黄甜椒切小片,用模具按出五角星,没有磨具也可以用小刀切。红、黄甜椒再切一些碎粒留用。PS:甜椒只是装饰用的,只要一点点就够了。

步骤3,鲜虾切去头尾,剥下虾壳留用。

步骤4,起锅烧水,水开后放入甜椒颗粒和五角星,再放入蒿菜。

步骤5,焯水1分钟后用筷子捞出蒿菜,甜椒要再焯水1分钟后出锅。

步骤6,把蒿菜的叶和茎切开,放置一旁待用。

步骤7,起锅刷油,放入虾壳翻炒一会儿再加水,煮开后加入虾仁,转小火焖煮20分钟。PS:煮的时间久一点,虾的鲜味就会融合到汤水中,稍后再用这个汤水煮蔬菜,蔬菜就会特别鲜美。

步骤8,煮好后捞出虾肉和虾壳。分次将蒿菜茎和叶放入锅中煮熟,捞出时都要控下水分哦。PS:如果家里有芝麻油或核桃油,可以在煮的时候放一点点。

步骤9,先将蒿菜叶装盘,摆出一个圣诞树的造型(三角型),再放上一些茎当做圣诞树的根。PS:我是不是应该将虾肉藏在“叶子”里面,这样宝宝会吃的更津津有味了,是吧?

步骤10,最后铺上点“树枝”,点缀一些甜椒,最后淋上一点汤汁,蒿菜圣诞树就大功告成啦。PS:有的妈妈可能要问了,剩下那么多食材怎么办呢?甜椒可以炒肉、煎蛋,剩下的蒿菜和虾肉可以用来做个蒿菜虾仁蛋汤。

草莓圣诞树


食材明细:

主料::草莓适量,蜜糖桔适量,

辅料::苹果一个,胡萝卜一个,

草莓圣诞树的做法步骤:

1.将洗净的苹果底部削平,作为底座;

2.胡萝卜洗净、去皮,用牙签插在作为底座的苹果上;

3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上,然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。

水果圣诞树


食材明细:

主料::火龙果1个,草莓10个,梨1个,猕猴桃1个,蓝莓15个,苹果1个,

辅料::牙签30支,

水果圣诞树的做法步骤:

1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中

2.在上面插满牙签

3.把喜欢的水果都插在上面,也可以都换成蔬菜(如绿菜花、白菜花、圣女果,中间放白萝卜)下面铺上些青菜即可

沙拉圣诞树


食材明细:

主料::西兰花适量,草莓一个,

辅料::圣女果三个,沙拉酱适量,

沙拉圣诞树的做法步骤:

1.将西兰花绰水待用。

2.将西兰花横切。摆盘,按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面,在将草莓切片切成五角星放在最上面,再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱!

3.完工!

臭臭の圣诞树


食材明细:

主料::土豆适量,西兰花适量,

辅料::胡萝卜适量,玉米粒适量,豌豆粒适量,奶酪适量,鸡汤适量,

臭臭の圣诞树的做法步骤:

1.主料:土豆、西兰花

辅料:胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、宝宝奶酪、鸡汤

2.将土豆洗净上锅隔水蒸熟。

3.豌豆、胡萝卜、虾仁、玉米洗净去皮切成小粒,西兰花撕成小朵。

4.锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。

5.再依次焯熟虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒。

6.蒸熟的土豆去皮压成泥,加入宝宝奶酪与蔬菜丁、虾仁丁搅拌均匀。(留一点奶酪做装饰)

7.均匀的土豆泥中倒入鸡汁,添加鲜味防止过干。

8.将土豆泥做成三角体外围一圈西兰花,最后撒上蔬菜丁奶酪挤在西兰花上点缀即可。

9.特点:香滑软糯、营养丰富。

10.特点:色彩缤纷、烂熳。

圣诞树纸杯蛋糕


食材明细:

主料::面粉200克,黄油110克,糖粉200克(蛋糕),鸡蛋2个,泡打粉1 3/4茶匙,香草精2茶匙,牛奶125ml,

辅料::重奶油450ml,糖30克(奶油),食用色素适量(绿色),软糖适量,糖果适量(装饰),

圣诞树纸杯蛋糕的做法步骤:

1.黄油放至室温,加入糖粉,打发。

2.分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入香草精,搅拌均匀。

4.将泡打粉和面粉混合均匀。

5.将面粉分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。

6.将牛奶分两次倒入面糊中,搅拌均匀。

7.在烤盘中放上纸杯,每个填至七八成满。

8.烤箱预热至180度,烤20至25分钟,放凉备用。

9.将重奶油中加入糖和色素,搅拌均匀,打发。

10.将打发好的奶油放入裱花袋中,在纸杯蛋糕上裱出圣诞树的形状。

11.将水果糖切薄片,用模具切出星星形状。

12.装饰在蛋糕上,撒上装饰糖果即可。

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