食材明细:
主料::面包1只,鸡蛋1只,牛奶200ml,
辅料::糖1平勺,无核葡萄干适量,
配料::黄油适量,
黄油面包布丁的做法步骤:
1.材料:小长棍面包一只、鸡蛋1个、牛奶150ml、糖1平勺、黄油适量、无核葡萄干适量。
2.在牛奶中加入糖,搅拌均匀后,加入打匀的鸡蛋液,继续搅拌。
3.面包棍切片,两面蘸上液态的黄油。
4.将面包片放入蛋奶液中,可用勺子压出气体,撒上葡萄干,滴上几滴威士忌。
5.装入模具,放入烤箱中层,烤箱预热180摄氏度,烤25分钟至30分钟布丁液凝固即可,趁热分享。
小贴士:
用精致的勺子舀上一匙,轻轻地送到唇边,鹅黄色的内里散发着汩汩的热气,向你诉说着它柔软细腻的质地,闭上眼睛细细品尝,也许你能从中感受到不一样的英伦味道。
材料:
高筋粉300g,黄油30g,砂糖60g,鸡蛋30g,牛奶170g,盐3g,酵母4g,,
黄油面包的做法的做法步骤:
步骤1,把除黄油以外的材料混合,酵母和盐离远一点。揉成面团,把黄油揉进面团。
步骤2,揉到扩展阶段,盖湿布或保鲜膜醒发1小时,至2倍大。排气,揪成小面团。再盖湿布醒发45分钟。
步骤3150,度烤箱预热,烤15-20分钟。
食材明细:
主料::高筋粉250克,奶粉20克,白糖30克,酵母4克,食盐1.5克,
辅料::牛奶120克,玉米油20克,鸡蛋1克,融化的黄油(刷面片)适量,全蛋液(刷表面)适量,
手撕黄油面包的做法步骤:
1.将所有原料混合揉成光滑的面团,发酵至两倍大,将发酵好的面团排气,分成五等份,滚圆,松弛十分钟
2.将五份面团都擀成圆片状
3.取第一片面片,表面刷上融化的黄油,然后叠上第二片面片
4.再刷上黄油,重复这一步骤,第五片面片表面不要刷黄油
5..然后扣上八寸圆模
6.沿边上一圈切开
7.切下来的余料可以扭一扭
8.对折再扭一扭
9.整成一个小面包
10.将圆面片切成四等份
11.再切成十六等份
12.取一片卷起来
13.码入八寸圆模中,依次卷好,码入
14.进行第二次发酵,约四十分钟,发酵至两倍大后表面刷蛋液,最后放入预热好的烤箱,170度,中下层,20分钟
食材明细:
主料::高筋面粉200g,干酵母5ML,细砂糖30g,黄油30g,
辅料::牛奶110g,盐2g,全蛋1个,
黄油小餐包的做法步骤:
1.将除黄油外的材料混合揉成光滑面团,加入黄油揉成扩展阶段。盖保鲜膜醒发至2倍大。
2.醒发后排气,分成8个小面团,赶成三角形面片,从宽面向窄面卷成餐包形状。再二次醒发至1.5倍大。
3.烤箱中层,上下火,200度,15分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《经典软餐包【黄油面包卷】》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄油怎么吃专题,希望您能喜欢!