#东菱意式咖啡机试用#传统卡布奇诺

发布时间 : 2019-10-12

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出#东菱意式咖啡机试用#传统卡布奇诺，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：咖啡豆一把，牛奶一盒，

辅料：：方糖适量，

#东菱意式咖啡机试用#传统卡布奇诺的做法步骤：

1.非常荣幸收到东菱意式咖啡机的试用，天气很冷，在家喝下午茶或者疲惫的时候提提神，有一台家用咖啡机再方便不过了，东菱DL-JDCM01这款机子是三合一意式咖啡机，可以用咖啡粉，易理包，咖啡胶囊三种模式，满足使用者灵活需求，体验不同咖啡的乐趣。

2.此款咖啡机精致小巧，放在家里不会很浪费地方，机身采用拉丝不锈钢材质，简约而典雅，顶部有贴心设计的不锈钢暖杯板，让咖啡倒入杯中时仍然保持温热的温度，操作面板简洁明了，即便新手也能轻松操作。

3.新机第一次使用时，需要先将高压漏斗和过滤器组件用清水洗干净，然后用厨房纸巾擦拭干净水分，咖啡胶囊组件只需轻轻旋转一下，就可以从高压漏斗上取下来，每一个部位都压充分洗干净。

4.水箱在机子背部，是可以拆卸下来的，1.5升大容量水箱，一次性存储足够的水分，无需反复操作，将水箱洗干净后，装入纯净水，好咖啡需要好水，所以尽量不要用普通水，一来影响咖啡的口感，二来容易产生水垢，影响健康。

5.将水箱轻轻扣入卡槽，就安装完毕，非常的简单。

6.咖啡豆提前磨成粉，没有磨豆设备的可以在购买咖啡豆的时候让商家代替研磨。

7.我用到的是咖啡粉来煮咖啡，所以我们选择咖啡粉滤网安装好备用，等下就无需手忙脚乱了。

8.将机器电源插上通电，按下开关键，待预热灯变为绿色，即可开始。

9.等待的过程中将咖啡用专用量勺盛入滤粉网里。

10.用量勺的另外一端来压一压咖啡粉。

11.压至紧实的状态。

12.将手柄装入卡槽，轻轻旋转，扭至锁紧的位置，才开始开始使用。

13.将温热的咖啡杯放置在滤网下方，向左扭动功能按钮，指向咖啡的位置，机器便可以自动萃取咖啡了。

14.大约取三分之一杯停止，将右边的奶泡功能键按下，待指示灯变绿，把装有全脂牛奶的拉花杯放入蒸汽管下面，开关扭至奶泡位置，便可在扑哧扑哧的声响中完成奶泡打发，这一步单手操作，不好拍照。

15.打完奶泡的喷头要及时擦干净。

16.将三分之一的打发牛奶倒入浓缩咖啡里，边倒边晃动杯子，然后将三分之一的奶泡覆盖在最上层即可。一杯纯正的传统卡布奇诺就完成了。

17.成品

18.成品

97Msw.com相关知识

【东菱咖啡机试用】卡布奇诺(1)

食材明细：

主料：：咖啡粉10克，

辅料：：巧克力1勺，

【东菱咖啡机试用】卡布奇诺的做法步骤：

1.首先将咖啡粉放入专用的2杯咖啡过滤器中；

2. 将咖啡粉用咖啡勺的底部去除多余的后按压平后装入露斗中；

3.将高压漏斗向上扣入卡位，然后向右旋转至扭紧，此时标示对应机身“锁紧“的位置；

4.将咖啡杯放在咖啡机顶部，按下开/关功能键，开始预热咖啡机，直至旁边的绿灯亮，表示咖啡机预热好了；

5.将咖啡杯拿下来放在咖啡出口处，将功能旋钮左转至煮咖啡功能的地方，一会儿咖啡就自动流出来了；待到达到所需咖啡量时将旋钮扭转回停止的原位，这样一杯浓缩咖啡就完成了；

6.将全脂的冷牛奶倒入奶壶中备用；

7. 按下“煮咖啡/出蒸汽”键，等上一会儿，预热指示灯转绿，将蒸汽管插入距离牛奶下面2cm一下的微信，将功能键向右扭转到出蒸汽的位置，这时蒸汽从喷嘴中冒出，打发牛奶，使得牛奶充分发泡，直到你想要的体积；再将功能键向左扭竖直回原位。

8.将打发好的奶泡倒入制作好的浓缩咖啡中；

9.随意浇淋上巧克力酱，用上牙签划散开来成花状；

10.这样一杯专属你的“卡布奇诺”就完成了。

小贴士：

1. 最好选用冷藏的全脂牛奶； 2. 1份卡布奇诺咖啡大约100克牛奶，打发的奶壶口径要大一些，以确保有足够的高度和容积。

#东菱意式咖啡机试用#经典卡布奇诺(1)

食材明细：

主料：：现磨咖啡粉10克，牛奶100克，黄砂糖5克，

辅料：：纯净水适量，

#东菱意式咖啡机试用#经典卡布奇诺的做法步骤：

1.银色外观的东菱意式咖啡机，非常漂亮，摆在厨房增色不少呢

2.这是咖啡机顶部的温杯盘

3.操作面板清晰简单

4.配备的还有胶囊过滤组件、量勺、易理包过滤器组件

5.可移动的杯垫和接水盘

6.高压漏斗

7.准备所需咖啡粉、黄砂糖、冷藏后的牛奶

8.将咖啡粉装入咖啡粉过滤器，力度适当的把咖啡粉压实且平整

9.按照咖啡机上的标识将漏斗扣入卡位，旋转拧紧

10.水箱加入适量的纯净水，开启机器预热，同时把咖啡杯放在温杯盘上温杯

11.预热好的咖啡杯从温杯盘上取下，放在接水盘上，注意要对准漏斗的出水口，按钮转到出咖啡的位置，片刻咖啡就会经过漏斗流入杯子，高压萃取，咖啡液流畅

12.将牛奶放入盛器中，把蒸汽管放入牛奶中，把旋钮旋至蒸汽位置，从上至下转动牛奶杯，使牛奶充分发泡

13.将奶泡倒入咖啡里，卡布奇诺咖啡就制作完成了，根据个人口味加入砂糖

小贴士：

小贴士：
1、注意在煮咖啡的时候，不要离开机器，东菱意式咖啡机制作咖啡简单省时，非常快捷
2、卡布奇诺的奶泡和咖啡为1:1
3、咖啡粉要用略粗一些的
4、注意奶壶要选用大一些的，因为牛奶发泡后会增至2倍

#东菱意式咖啡机试用#覆盖着丰富牛奶泡沫的咖啡【卡布奇诺】(1)

食材明细：

主料：：咖啡豆10克，牛奶200ml，

辅料：：肉桂粉适量，

#东菱意式咖啡机试用#覆盖着丰富牛奶泡沫的咖啡【卡布奇诺】的做法步骤：

1.牛奶提前放冰箱冷藏，这样比较好打奶泡。咖啡机水箱内装好纯净水

2.将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热

3.称好咖啡豆，用电动磨豆机磨成粉

4.将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中

5.使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉

6.将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，放在接水盘上，对准漏斗出水口，开始萃取咖啡

7.萃取完毕。用这个咖啡机来萃取的咖啡都有着厚厚的黄金油脂泡沫层，完美~

8.从冰箱取出冷藏的牛奶，进行奶泡的打制

9.在杯中倒入等量的牛奶和奶泡

10.最后在表面撒上肉桂粉

11.一杯覆盖着丰富牛奶泡沫的柔和香醇咖啡完成了~~

#东菱意式咖啡机试用#海盐咖啡(1)

食材明细：

主料：：咖啡粉1大勺，牛奶50毫升，淡奶油50毫升，

辅料：：砂糖适量，可可粉适量，

#东菱意式咖啡机试用#海盐咖啡的做法步骤：

1.先把水箱注满水，不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量，可一次性存储足够的水分，制作多杯咖啡时无需反复添加水。

2.准备食材。

3.将咖啡豆磨成粉，意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后，放在过滤器中。

4.用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡，不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。

5.将过滤器按照指示方向安装并锁紧。

6.接通电源，并将右侧小钮按下，选择咖啡。

7.待绿灯亮起，向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡了。注意绿灯灭后，及时回位，可待绿灯再次亮起后，再次萃取。

8.将萃取好的咖啡加入砂糖，或不加糖，放凉备用。

9.加入热牛奶

10.淡奶油加入1克海盐，用打蛋器低速打发

11.打到5分发程度，这时的淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态。将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里，不用搅拌

12.表面筛上可可粉作为装饰，我是直接用勺洒的。

13.插上吸管尽情享受吧！

14.喝的时候搅一搅，或者不用吸管就这么更加好喝哦。

小贴士：

热牛奶，热咖啡，冷奶油

#东菱意式咖啡机试用# 咖啡热饮(1)

食材明细：

主料：：现磨咖啡粉1勺，黑巧克力30g，意式浓缩咖啡100ml，牛奶150ml，糖1汤勺，棉花糖几粒，可可粉少许，

辅料：：纯净水适量，

#东菱意式咖啡机试用# 咖啡热饮的做法步骤：

1.这款意式咖啡机外表时尚美观，操作面板简单清晰，让从未用过咖啡机的我看了说明书也能很快熟悉操作。

2.咖啡机有3个过滤器：易理包过滤器、咖啡粉过滤网和1个Nespresso咖啡胶囊过滤器。在操作过程中，根据需要安装合适的过滤器。第一次使用将这些配件都清洗干净，并用厨房纸巾擦干。

3.首先把咖啡胶囊过滤器左转拿出来，我用的是现磨的咖啡粉，安装咖啡粉的过滤网。

4.咖啡机可拆卸水箱在后面，轻轻拿下来清洗干净

5.加入适量纯净水，不要超过最高水位。安装到咖啡机上。

6.为避免部件冷热不均对咖啡萃取产生影响，因此事先预热机器和相关部件。将过滤网安装到漏斗中，握住手柄安装在咖啡机卡位里，向正前方旋转拧紧。

7.将咖啡杯倒扣在顶部的温杯盘上。

8.按下电源开关红色的指示灯亮起，过一会右边绿色的指示灯亮起，就预热完成。

9.取下漏斗，用专用咖啡勺取一勺咖啡粉放入其中，并用咖啡勺另一端压平整。

10.漏斗安装到咖啡机上旋转扭紧。预热好的咖啡杯从温杯盘上取下，对准漏斗的出水口放在接水盘上，功能按钮向左旋转，片刻咖啡就会经过漏斗流入杯子。

11.将功能按钮扭回正上方即停止萃取，轻按开关键使之弹起，以关闭咖啡机。

12.制作好的咖啡可加入方糖直接饮用。

13.取取意式浓缩咖啡100ml、牛奶150ml、黑巧克力30g、糖1汤勺放入小锅中。

14.开火加热并不停搅拌，直至巧克力完全融化。

15.倒入准备好的杯中。

16.表面放上几颗棉花糖，筛少许可可粉，一杯味道浓郁香醇的咖啡热饮就做好了。

17.冬日暖暖的阳光透过玻璃轻轻的洒在屋里，喝一口味道丰富醇厚香甜的咖啡热饮，仿佛温暖的阳光瞬间融在嘴里。

小贴士：

1、咖啡机最好用纯净水，避免咖啡机内部水道产生水垢，也保证咖啡味道的纯正。
2、在烹煮咖啡过程中，不要让咖啡机处于无人看管状态，特别是在释出咖啡或蒸汽的时候。
3、漏斗安装时候一定按照咖啡机上的标示对应机身“锁紧”位置。

#东菱意式咖啡机试用#蛋奶咖啡(1)

食材明细：

主料：：咖啡粉1大勺，牛奶150毫升，蛋黄1个，

辅料：：肉桂粉适量，

#东菱意式咖啡机试用#蛋奶咖啡的做法步骤：

1.先做好准备工作。咖啡豆，全脂冰牛奶，砂糖，鸡蛋，肉桂粉。

2.提前把鸡蛋的蛋白，蛋黄分离，只留蛋黄用。

3.将冰过的牛奶一点一点倒入蛋黄液中，每倒一部分都要搅拌均匀，不要留没搅散的蛋黄，直到所有牛奶都和蛋黄融合均匀后，倒入拉花缸中，继续放冰箱冷藏备用。

4.首先检查一下水箱的水量，不要超过最高和最低水位线。

5.将咖啡豆磨成粉，意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后，放在过滤器中。

6.用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡，不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。

7.将过滤器按照指示方向安装并锁紧。

8.将右侧小钮按下，选择咖啡。

9.待绿灯亮起，向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡。

10.将旋钮转向右，选择奶泡功能。

11.将提前放在冰箱的里冷藏好的蛋黄牛奶液，打出丰富细腻的奶泡。

12.划圈往杯子里倒入蛋奶奶泡，让蛋奶和咖啡混合均匀

13.直到满杯，杯上层浮着厚厚一层细腻的泡沫，撒上肉桂粉即可。

14.我从厨房端到阳台拍照，杯太满，洒出一部分，折腾拍照的过程中又洒了一部分，哈哈。

15.一定记得，要趁热喝！

#东菱意式咖啡机试用# 咖啡渐变布丁(1)

食材明细：

主料：：现磨咖啡粉适量，纯净水适量，意式浓缩咖啡150ml，牛奶100ml，淡奶油50ml，白糖36克，

辅料：：吉利丁片7.5克（1.5片），

#东菱意式咖啡机试用# 咖啡渐变布丁的做法步骤：

1.这款意式咖啡机外表时尚美观，操作面板简单清晰，让从未用过咖啡机的我看了说明书也能很快熟悉操作。

2.为避免部件冷热不均对咖啡萃取产生影响，因此事先预热机器和相关部件。将过滤网安装到漏斗中，握住手柄安装在咖啡机卡位里，向正前方旋转拧紧。将咖啡杯倒扣在顶部的温杯盘上。按下电源开关红色的指示灯亮起，过一会右边绿色的指示灯亮起，就预热完成。

3.取下漏斗，用专用咖啡勺取一勺咖啡粉放入其中，并用咖啡勺另一端压平整。

4.漏斗安装到咖啡机上旋转扭紧。预热好的咖啡杯从温杯盘上取下，对准漏斗的出水口放在接水盘上。

5.功能按钮向左旋转，片刻咖啡就会经过漏斗流入杯子。将功能按钮扭回正上方即停止萃取，轻按开关键使之弹起，以关闭咖啡机。

6.制作好的咖啡可加入方糖直接饮用。

7.将半片（2.5克）吉利丁片冷水泡软。

8.取100ml意式浓缩咖啡放入大碗中，加入泡软的吉利丁片、12克白糖。

9.进行隔水加热至吉利丁片完全融化，取出晾凉。

10.将玻璃杯倾斜放在小碗中，并用餐巾纸进行固定，找好角度。

11.将晾凉的液体倒入量杯中，再慢慢倒入玻璃杯中，然后连同小碗一起放入冰箱冷藏4小时左右至完全凝固。

12.再次提前冷水浸泡半片吉利丁片，大碗中加入50ml意式浓缩咖啡、50ml牛奶、12克白糖、泡软的吉利丁片，进行隔水加热至吉利丁片完全融化，取出晾凉。

13.将玻璃杯从冰箱取出，换个角度固定好，液体倒入量杯中，再慢慢倒入玻璃杯中，第二次放入冰箱冷藏4小时左右至完全凝固。

14.最后一次提前冷水浸泡半片吉利丁片，大碗中加入50ml淡奶油、50ml牛奶、12克白糖、泡软的吉利丁片，进行隔水加热至吉利丁片完全融化，取出晾凉。

15.将玻璃杯从冰箱取出，液体倒入量杯后再倒入玻璃杯中，最后一次放入冰箱冷藏4小时至完全凝固。

16.冷藏好后表面撒上巧克力碎进行装饰。

17.一杯Q弹的咖啡渐变布丁，三种不一样的口感，给你不一样的咖啡乐趣。

小贴士：

1、咖啡机最好用纯净水，避免咖啡机内部水道产生水垢，也保证咖啡味道的纯正。
2、在烹煮咖啡过程中，不要让咖啡机处于无人看管状态，特别是在释出咖啡或蒸汽的时候。
3、漏斗安装时候一定按照咖啡机上的标示对应机身“锁紧”位置。
4、糖的填加根据自己口味调整。
5、要等前一次完全凝固再进行下一次操作，操作过程中小心不要晃动玻璃杯，避免杯壁沾上液体。
6、第一次和第二次倾斜造型的时候要自己调整控制一下量，如果有多余可以另外放在小杯中，做出自己满意的造型即可。