中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“【天津】每日坚果磅蛋糕”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，玉米淀粉100g，黄油125g，糖粉125g，蛋液150g，牛奶35g，泡打粉3g，盐1小撮，香草精几滴，每日坚果75g，朗姆酒10ml，
辅料：：细砂糖15g，水25g，柠檬汁15ml，君度酒10ml，
【天津】每日坚果磅蛋糕的做法步骤：
1.将每日坚果分成果干和坚果两部分，将坚果切碎，备用
2.向果干内加入10ml朗姆酒浸泡半天，备用
3.向在室温下软化的黄油中加入糖粉
4.手动搅拌至无干粉的程度
5.然后开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
6.分次加入蛋液搅打均匀
7.然后滴入少许香草精，搅打均匀
8.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物，翻拌均匀
9.加入牛奶，翻拌拌匀
10.然后加入切碎的坚果和泡软的果干
11.翻拌成均匀的蛋糕糊
12.然后将蛋糕糊倒入准备好的模具中
13.送入预热好的烤箱中下层，180度约40分钟
14.出炉后立即脱模，备用
15.取15g糖和25g水一起加入到小锅中，小火加热至糖完全溶化，关火
16.加入15ml柠檬汁
17.加入10ml君度酒，然后将混合溶液搅拌均匀，刷面用的糖浆就做好了
18.最后，趁着蛋糕还温热的时候，将所有糖浆刷满蛋糕的几个表面，刷完用保鲜膜将蛋糕裹好，放入冰箱冷藏过夜，即可切片食用
小贴士：
1. 黄油加糖粉先手动搅匀后再开启电动模式打发，可以避免糖粉飞扬的情况发生；
2. 加入蛋液时，需要注意要分次加入，并且每一次都要在蛋液完全融入后再加入下一次；
3. 烘焙所需温度时间需要根据自己烤箱实际情况做相应调整；
97msW.com相关推荐
自制每日坚果
食材明细：
主料：：开心果仁56克，甜杏仁70克，核桃仁56克，南瓜籽仁35克，葡萄干70克，
辅料：：红枣21颗，
自制每日坚果的做法步骤：
1.准备好材料和份量。
2.红枣用水清洗一下。
3.葡萄干用水反复清洗几次，清理掉灰尘和泥土。
4.甜杏仁和核桃仁也稍微洗几次。
5.红枣，葡萄干，核桃仁，甜杏仁放阳光下晒一会晾干水汽。
6.开心果剥壳称出56克果仁。
7.南瓜籽仁称出35克份量。
8.南瓜籽放入预热好的烤箱中下层，上下火140度烤6分钟。
9.甜杏仁放入烤箱中下层，上下火150度烤6分钟。
10.核桃仁放入烤箱中下层上下火150度烤8分钟。
11.每一份核桃仁8克，开心果8克，甜杏仁10克，南瓜籽仁5克，葡萄干10克，红枣3颗，按照这个比例分出来。
12.把分好的坚果用封口袋装起来，如果没有封口机可以用自封袋装。
13.下午茶时刻来一袋很不错，喝酸奶的时候一起吃。
小贴士：
1、坚果的份量可以根据喜好调整。
2、坚果的食材可以随意搭配。
3、葡萄干和坚果稍稍洗一下就好，不用泡水。
减脂坚果咖啡磅蛋糕
食材明细：
主料：：燕麦粉150g，荞麦粉50g，碧罗庄园新鲜烘焙咖啡豆15g，全脂牛奶适量，
辅料：：花生碎50g，山核桃碎40g，南瓜子仁30g，西瓜子仁30g，白芝麻30g，黑芝麻30g，盐适量，
减脂坚果咖啡磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好需要的材料，所有果仁准备的都是熟的。亲们可以根据手边的材料自由搭配果仁；
2.选择任意一款碧罗庄园新鲜烘焙咖啡豆，采用意式极细研磨成咖啡粉，待用，为什么选择新鲜研磨咖啡粉，请各位亲移步小贴士；
3.将上述所有材料和盐一起放入干燥的容器；
4.分多次加入全脂牛奶，边加边搅拌；
5.直至粘稠如图，不能太稀哦；
6.在磨具中撒入少许燕麦粉防粘，同时将烤箱预热；
7.把上述原料倒入磨具，表面刮平整，表面可以用刀划出喜欢的纹路；
8.筛入少量燕麦粉或者撒上少量燕麦片或者坚果进行装饰；
9.放入预热好的烤箱，200度烤至1小时；
10.烤好后晾凉脱模；
11.切开可以看到内部丰富的坚果；
12.搭配碧罗庄园307阿拉比卡咖啡同食，咸香爽脆的坚果搭配浓香的咖啡能在口中幻化出可可的奇妙香气哦！
13.不喜欢走寻常路的亲，可以考虑吃咖啡喝牛奶，呵呵，那么亲们将感受到拿铁的美妙滋味啦！蛋糕出炉了，小伙伴们快来哦~
小贴士：
1、不建议使用速溶咖啡，因为其含有香精、植脂末、糖等添加物，对心血管的健康不利，而新鲜烘焙的咖啡豆含有绿原酸不仅能减脂还能抗氧化等，更多咖啡知识欢迎关注我们！
2、减脂健身需要低油低盐低脂肪饮食，亲们肯定都知道，为啥我们要搭配黑咖啡？（加脱脂牛奶的黑咖啡也可以哦）咖啡因会帮助脂肪从身体组织中“释放”出来，因此，配合日常的运动就能更好的帮助脂肪“燃烧”。
3、黑咖啡就是用新鲜烘焙咖啡豆直接研磨后加纯净热水萃取的咖啡液,不是速溶........重要的事情说三遍！！！
4、不过如果是胃部有严重疾病的亲们我们就不建议饮用黑咖啡咯~”
每日坚果自己配
食材明细：
主料：：核桃仁一个完整的，榛子3-4粒，腰果3-4粒，巴旦木4-5粒，松仁一小把，蓝莓干3粒，
辅料：：蔓越莓一小把，
每日坚果自己配的做法步骤：
1.最初是在网上买了两家的坚果，同样的重量。750克一家卖80，一家卖120，结果就是贵的好吃啊
2.吃完120那盒的，我就不想吃80一盒的，但是吃完自己配的我就不想吃买的了。因为自己配的全是散装的，所以每一个都感觉很新鲜，口感完胜买人家配好的，就是自己配麻烦些
3.榛子： 榛子不但营养丰富、全面。经常食用还能起到明目健脑的作用，而且对心脏病、癌症、心脑血管病有预防和治疗的功效。我放3-4粒，买的是放一粒。松仁： 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，这些物质都具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高的作用，常吃松仁可以很好的延缓衰老，使人健康长寿。松仁我都是抓一把没数，买的没有松仁。核桃：核桃仁中含有的磷脂成分可以增加细胞的活性，对于增强皮肤的细腻感，保持
小贴士：
这个需要真空机，袋子我用的是9*12这种规格。
有人说散装每天抓着吃就好了，第一，你不可能把六袋全天天打开抓，第二，你能保证每次只抓我写的量？一旦吃多很容易胖，嘿嘿，所以自己配是最方便哒，也可以买着吃，这个随大家哈
牛油果坚果磅蛋糕条
食材明细：
主料：：牛油果60g，鸡蛋1个，核桃碎30g，糖粉60g，小苏打粉1/4茶匙，
辅料：：无盐黄油60g，低筋面粉100g，蔓越莓30g，泡打粉1/2茶匙，
牛油果坚果磅蛋糕条的做法步骤：
1.准备所有的材料。
2. 将黄油软化。
3.牛油果切小块，加入黄油中倒入糖粉先用刮刀压几下，以免打发过程中糖粉飞溅，然后用电动打蛋器打至蓬松，颜色变浅。
4.鸡蛋事先打散，然后分三次加入牛油果黄油里，每加一次都高速打至完全融合。
5.筛入低粉泡打粉及小苏打粉混合翻拌匀均。用小岛老师的手法，刮刀从打蛋盆两点方向刮入，从八点方向出来，一直拌到没干粉了。
6.倒入果仁碎拌匀。
7.将蛋糕液倒入裱花袋里，挤入不粘模具中，因为我这个不粘模具，所以没有铺烘炽纸， 如果是普通的模具，那么烘培纸剪成合适的尺寸再挤入蛋糕液。烤箱预热180度。
8.将模具放入蒸烤箱内，烤30-35分钟便可，如果烤蛋糕片的话要烘烤至20分钟表面变硬时用沾过的水的小刀在面糊上划一刀会比较漂亮。
9.烤好的磅蛋糕放冰箱三天回油后会更好吃。
小贴士：
1蛋液一定要分次加入，不然很容易在打发过程中导致水油分离。不过还有一个小巧门，便是可以在黄油中筛入少量面粉，这样面粉可以吸收蛋液中水份使蛋液更易于混合。
2糖粉在入黄油前，先用搅拌刀拌几下，不然很容易将粉打的飞溅。
3倒入糖粉如蛋液方式一样，一定也要分次加入，不然奶油的水份就会被糖粉吸收变硬，导致难以搅拌。
奶茶焦糖坚果磅蛋糕的做法
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老，大多数人爱在天冷季节，沐浴着冬日暖阳，来一杯热热滴红茶或咖啡，配上块磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖坚果磅蛋糕，借鉴了熊谷裕子的食谱，将面糊装入正的费南雪6连模具，做了一款mini磅蛋糕，小小的一块，吃起来也不用担心其高热量。
材料：
磅蛋糕面糊，低筋面粉120克，奶茶10克，鸡蛋2个，黄油80克，细砂糖B80克，牛奶20克，泡打粉1克，焦糖坚果，淡奶油40克，坚果30克，细砂糖A40克，水20克，，
奶茶焦糖坚果磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，淡奶油放入微波炉中打15秒，将砂糖A和水倒入小奶锅中，中火熬制成焦糖色后关火，随后倒入温热的淡奶油，充分搅拌成奶油焦糖酱。
步骤2，将焙香过的坚果（松子、碧根果、杏仁）切成粗颗粒，倒入奶油焦糖酱，充分搅拌均匀备用。
步骤3，将黄油进行室温软化后，加入细砂糖。
步骤4，打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。将室温鸡蛋，分三次加入黄油中，每次都让黄油与蛋液充分融合，最后加入牛奶，混合均匀。
步骤5，将低筋面粉、泡打粉、奶茶筛入黄油糊中。
步骤6，翻拌均匀，无干粉即可。
步骤7，将面糊倒入模具，或者装入裱花袋中挤入模具，轻轻震出大气泡，在面糊中间铺上坚果，一字排开，放入预热好的烤箱，175度25分钟左右即可。
步骤8，出炉后马上脱膜，待冷却后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。
步骤9，.三日后食用最佳。
步骤10，mini磅蛋糕，一口一个。
自制每日坚果的做法
每日坚果是现在比较流行营养的小吃，自制的更卫生安心，一天一小包，吃出健康美丽哦~
材料：
各种喜欢的坚果（我选用的是核桃仁、腰果、榛子、大杏仁、蔓越莓干、南瓜子）500克，，
自制每日坚果的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种干果。
步骤2，将核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子、腰果分别用水稍稍清洗后晾干，不要时间过长。
步骤3，一一烤熟烤香。（以下温度时间仅供参考：生核桃仁150度10分钟；生腰果160度15分钟；生南瓜子140度6分钟；熟杏仁150度6分钟；熟榛子仁150度6分钟）
步骤4，依次取少量放入一个小号食品袋里，每份取8-10克。
步骤5，每天一包，味道棒棒哒。
步骤6，甘香美味哦~
步骤7，我还做了另外一种每日坚果（核桃仁、大杏仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、玉米脆片）。
磅蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉150克，黄油185克，糖粉150克，泡打粉1匙，盐2克，鸡蛋3个，牛奶3勺，
磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温打发。
2.加入糖粉。
3.一个鸡蛋和一匙牛奶，搅拌，共三次。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.搅拌。
6.倒入模子。
7.入烤箱177度烤55-65分钟。
红枣磅蛋糕
食材明细：
主料：：黄油120g，低粉150g，鸡蛋3个，牛奶适量，红枣适量，
辅料：：糖粉40g，无铝泡打粉5g，
红枣磅蛋糕的做法步骤：
1.红枣洗净去核切成小丁
2.倒些牛奶泡起来让红枣吸包奶汁
3.黄油室温软化
4.鸡蛋打在碗里
5.蛋液搅匀待用
6.黄油加入糖粉
7.低速打至顺滑
8.蛋液分次加入黄油里高速打发融合
9.搅好的蛋糊黄油液体
10.低粉，泡打粉分次筛入
11.低粉切拌至无颗粒
12.奶枣拌进去
13.倒进模具
14.烤箱预热175℃5分钟进去烤40分钟
15.浓浓奶香的红枣磅蛋糕做好了
小贴士：
1,打发黄油时最好用个深点的盆，防止飞溅。
2,拌面粉是不用画圈以免起筋
3,面糊拌好，挂在刮刀上很快能流下来就可以了，如果觉的干就加点牛奶
南瓜磅蛋糕
现在正是南瓜收获的季节，而秋天正需要囤积满满的能量来过冬，
那么就让我们来做一款属于秋天的蛋糕吧。
有美食，当然更要有利器，那就是柏翠的一度飞梭大容量电子式烤箱，
黄金容量，快速预热，均匀上色，温度准确，所以，想不把蛋糕做成功也难呀。
蛋糕表面装饰的南瓜籽是从南瓜里掏出来的，晒了一个太阳，然后一颗颗剥开，
剥了一上午只剥了这么一些，剥的时候只恨自己小时候没好好学，把南瓜子都带壳嚼，哈哈
南瓜磅蛋糕
主辅料：无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜籽20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克
南瓜磅蛋糕的做法
1、南瓜去皮以后蒸熟压成蓉，南瓜籽去皮备用；
2、无盐黄油室温软化备用；
3、黄油打至颜色变浅呈羽毛状；
4、加入细砂糖继续打匀备用；
5、分次加入鸡蛋继续打匀；
6、加入南瓜蓉打匀；
7、一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀；
8、把面糊放入模具内，表面撒南瓜籽装饰；
9、烤箱预热170度，预热完成后放入模具，中层，上下火25分钟；
10、蛋糕表面绽开，颜色金黄，按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
枣泥磅蛋糕
食材明细：
主料：：红枣80g，黄油100g，红糖90g，鸡蛋2个，低筋面粉125g，
辅料：：泡打粉3g，
枣泥磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.红枣加水煮软，去核
3.再放锅里熬10分钟，捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用）
4.融化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解
5.分两次加入鸡蛋，每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
6.加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
7.把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可（8分满）
8.放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可
9.烤好的蛋糕待凉，切片即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《【天津】每日坚果磅蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了天津美食专题，希望您能喜欢！
