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食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?根据你的需要,小编精心整理了培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

主料::奶油白酱材料:黄油10克,面粉15克,牛奶80克,盐2克,黑胡椒粉1/4小匙,

辅料::意大利面80克(一人份),蒜瓣2粒,洋葱40克,培根2片,鲜虾仁数个,西兰花1小朵,黄甜椒半个,

培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面的做法步骤:

1.准备所需材料。

2.锅烧热,将20克黄油烧融化。

3.倒入面粉。

4.小火翻炒面粉。

5.分三次兑入牛奶。

6.边倒边充分搅拌没有面疙瘩,煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。

7.另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。

8.准备意面的配料,黄甜椒、培根切块,蘑菇切片,洋葱、蒜瓣切碎,西兰花掰成小朵备用。

9.炒锅加热,倒入橄榄油。

10.放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入培根和鲜虾翻炒。

11.再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒,加少许盐调味。

12.加入煮好的意大利面翻炒均匀。

13.最后倒入奶油白酱,使酱汁包裹住面条即可关火。

14.趁热食用。

小贴士:

◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加。

◎煮意大利面时,水要多一点,这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连,并且可以使面条的口感更筋道。

◎奶油白酱汁可以一次多做点,冷藏保存,随吃随取,4天内食用完最好。

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培根白酱意面


不用炒白酱的意大利面吃法----培根白酱意面

有人说:鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,白酱是由面粉,牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知已般紧紧相拥,形状多变的意大利总是竭尽所能地擅用每一个角落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福,这段话说的无比浪漫诱人,让我总是忍不住想去尝试口中的幸福。

这道白酱意大利面是更方便快捷的做法,能让你更迅速地品尝到幸福滋味,省略了煮奶油和炒面粉的步骤,直接将奶油中加入芝士粉和蛋黄搅拌拌匀就是香浓的白酱,简单的方法就可以品尝到顶级的口感,一起来幸福吧!

培根白酱意面

材料:斜管面160g,培根3片,鸡蛋黄1个,洋葱20g,蒜10g,罗勒少许,卡夫芝士粉10g,淡奶油100ML,盐2茶匙,黑胡椒1茶匙,橄榄油25ML.

培根白酱意面做法

1.准备材料。

2.先来煮意面:锅中加水,烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐。

3.加入意面煮10分钟(依产品包装上建议煮制的时间操作)。

4.面捞出后沥干水份,放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀。

5.另取一个大碗,将淡奶油中加入蛋黄,芝士粉。

6.搅拌均匀就是白酱。

7.培根切成宽度一致的小条,洋葱和蒜切小丁,罗勒切碎。

8.平底锅中加入10ML的橄榄油,约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出。

9.接着放入洋葱和蒜丁炒出香味。

10.倒入煮好的意面。

11.将拌好的白酱倒入。

12.调入盐和黑胡椒粉,中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅,依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用。

美食小提示

1.意大利面的种类很多,有直面,贝壳面,螺旋面,蝴蝶面等等,选自已喜欢的就好。

2.意大利面的包装上都会注明煮制的时间,依上面的操作就可以了

3.煮面的时候要不时的搅动,否则面也很容易粘连。

4.倒入白酱以后不要用大火,用中小火不停地翻炒,火大会很容易糊锅。

方便好吃不用炒白酱的意大利面吃法----培根白酱意面


食材明细:

主料::斜管面160g,培根3片,鸡蛋黄1个,洋葱20g,蒜10g,罗勒适量,

辅料::卡夫芝士粉10g,淡奶油100gML,意面酱适量,盐2茶匙,黑胡椒1茶匙,橄榄油25ML,

方便好吃不用炒白酱的意大利面吃法----培根白酱意面的做法步骤:

1.准备材料。

2.先来煮意面:锅中加水,烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐

3.加入意面煮10分钟(依产品包装上建议煮制的时间操作)。

4.面捞出后沥干水份,放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀。

5.另取一个大碗,将淡奶油中加入蛋黄,芝士粉。

6.搅拌均匀就是白酱。

7.培根切成宽度一致的小条,洋葱和蒜切小丁,罗勒切碎。

8.平底锅中加入10ML的橄榄油,约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出。

9.接着放入洋葱和蒜丁炒出香味。

10.倒入煮好的意面。

11.将拌好的白酱倒入。

12.调入盐和黑胡椒粉,中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅,依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用。

小贴士:

1.        意大利面的种类很多,有直面,贝壳面,螺旋面,蝴蝶面等等,选自已喜欢的就好。

2.        意大利面的包装上都会注明煮制的时间,依上面的操作就可以了

3.        煮面的时候要不时的搅动,否则面也很容易粘连。

4.        倒入白酱以后不要用大火,用中小火不停地翻炒,火大会很容易糊锅。

鲜虾意大利面


食材明细:

主料::意大利面200克,

辅料::冻虾400克,彩椒适量,大蒜适量,番茄酱适量,香菜适量,

鲜虾意大利面的做法步骤:

5.摘取刚从自家菜园子采回来的新鲜香莱,一部分剪碎到面里,一部分掐好放在面上,两碟极美味的简单意面上桌啦。

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