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食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?在此,你不妨阅读一下营养早餐--蓝莓坚果面包,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::面粉120克,全麦粉60克,

辅料::白糖20克,黄油20克,鸡蛋25克,牛奶100克,盐2克,酵母2克,

配料::蓝莓酱3勺,葵花籽仁20克,西瓜子仁20克,葡萄干适量,

营养早餐--蓝莓坚果面包的做法步骤:

1.面粉120克、全麦粉60克、盐2克、酵母2克、白糖20克、黄油15克、鸡蛋25克、牛奶100克和成面团,饧发到两倍大取出来分割成三个剂子,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟。

2.按扁擀开。

3.放入一勺蓝莓酱。

4.放入瓜子仁、葡萄干。

5.包起来即可。

6.收口向下。

7.三个都包好了。

8.烤盘刷油,放入烤盘中放到温暖处发酵1小时。

9.取出来刷上蛋液。

10.放入预热好的烤箱中,用180度烘烤18分钟即熟。

11.取出来晾凉。

12.掰开一个,看蓝莓坚果馅料不错吧。吃起来好松软香甜呢。

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快手营养早餐--面包布丁


食材明细:

主料::白吐司四片,鸡蛋1至2个,

辅料::淡奶油适量,蜂蜜适量,坚果适量,

快手营养早餐--面包布丁的做法步骤:

1.准备材料。

2.白吐司切成三角形状。

3.淡奶油倒入到碗中,加入鸡蛋打散。

4.然后加入蜂蜜搅拌均匀。

5.将吐司浸泡一下奶汁。

6.摆放在烤盘中。

7.撒上各种坚果,将剩下的奶汁倒入到吐司中。

8.放进预热过的烤箱中200度15-20分钟。

9.OK.

香蕉坚果面包


有没有人像我家一样,经常有个爱吃香蕉的小子,但经常买一大串香蕉撑坏小子都来不及吃完的?哈哈,咱家就经常这样,看着香蕉越变越丑,一大堆麻点出来的哈,到是最后的一两天,绝对是大家分任务式的,一人一根,吃!然后,一次又再买一大串,哈哈,恶性循环的,所以,最后熟透了的蕉,咱就要想着办法消灭掉,什么烤香蕉,黄油煎香蕉,香蕉蛋糕,香蕉面包等等,就会乱七八糟的跑出来了。

今天香蕉面包,加入了足够的坚果,吃起来有明显的香蕉味道,喜欢吃香蕉的朋友,做成水果面包,味道也是不错的哦,没有试过的筒子们,跟着我一起来试试,淡淡的香蕉味,跟一堆的坚果,也是相当搭配的哦!

香蕉坚果面包

材料:高筋面粉300克,香蕉50克,鸡蛋35克,牛奶130克,糖45克,盐2克。

坚果配料:亚麻籽15克,芝麻10克,核桃50克,葡萄干50克。

香蕉坚果面包的做法

1、所有材料后油法放面包机内揉至可拉出薄膜的状态

2、然后停止面包机,室温发酵1个半小时,至2.5倍大小。

3、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟,然后再整圆周放进汉堡模里。

4、将整形好的面团放进烤箱里,底部放一碗温水(约70度),关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。

5、取出发好的面团,表面刷上牛奶液,再撒上香酥粒。

6、烤箱180度预热,放最第二层上下火烤15分钟即可。

7、烤好趁热脱模,放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。

特别提示

1、现在这天气,揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热,33度以上的温度,室温发酵就完全可以发起来了,要是低于30度,建议机器发酵母哈!

2、每个牌子的面粉吃水性都不一样,一定要记得预留25克液体,中途看着面团的状态来决定加不加进去哈。

3、关于发酵时间问题,有时酵母活性,盐的使用量之类的,都会影响发酵的,所以,发酵的时间不是固定的,大家要灵活掌握,主要以有没有发到所需大小来控制时间哈!

4、最后发酵我放一小碗水,是为了让水蒸气来保持面才的湿度,这样加了水的时间,发酵母应该会比一次发酵要快一点,因为热水气会让烤箱内温度升高,就会发的比较快。

5、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈,要放到微温时就要放进保鲜袋,让微温的那点水气使表皮回软,就会更好吃的。

网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

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