食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编为大家收集的“香蕉坚果面包”大家不妨来参考。希望你能喜欢！
有没有人像我家一样，经常有个爱吃香蕉的小子，但经常买一大串香蕉撑坏小子都来不及吃完的？哈哈，咱家就经常这样，看着香蕉越变越丑，一大堆麻点出来的哈，到是最后的一两天，绝对是大家分任务式的，一人一根，吃！然后，一次又再买一大串，哈哈，恶性循环的，所以，最后熟透了的蕉，咱就要想着办法消灭掉，什么烤香蕉，黄油煎香蕉，香蕉蛋糕，香蕉面包等等，就会乱七八糟的跑出来了。
今天香蕉面包，加入了足够的坚果，吃起来有明显的香蕉味道，喜欢吃香蕉的朋友，做成水果面包，味道也是不错的哦，没有试过的筒子们，跟着我一起来试试，淡淡的香蕉味，跟一堆的坚果，也是相当搭配的哦!
香蕉坚果面包
材料：高筋面粉300克，香蕉50克，鸡蛋35克，牛奶130克，糖45克，盐2克。
坚果配料：亚麻籽15克，芝麻10克，核桃50克，葡萄干50克。
香蕉坚果面包的做法
1、所有材料后油法放面包机内揉至可拉出薄膜的状态
2、然后停止面包机，室温发酵1个半小时，至2.5倍大小。
3、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟，然后再整圆周放进汉堡模里。
4、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
5、取出发好的面团，表面刷上牛奶液，再撒上香酥粒。
6、烤箱180度预热，放最第二层上下火烤15分钟即可。
7、烤好趁热脱模，放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。
特别提示
1、现在这天气，揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母哈！
2、每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去哈。
3、关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间哈！
4、最后发酵我放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。
5、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃的。
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坚果牛奶面包
最近几个月的确没有时间做烘焙，今天这款面包还是去年冬天做的。这是一款用自己培养的天然酵种制作的面包，经过十几个小时的冷藏发酵，使这款面包组织细密，口感香醇。按照欧包无油无糖的原料配方，多次折叠面团的揉面方法，高温烤焙等制作过程，使其最终出炉的成品很棒。
以不违背欧包的基本配方为原则，我将面团里的水换成了牛奶，另外添加了少许的坚果碎，丰富了面包的口感，使其更香，更好吃。真心推荐这款面包，我已经做过几次了，营养健康的面包，非常棒哦。
芒种节气一过，天气就慢慢炎热了，饮食要清淡，还要营养丰富，防暑降温就是日常生活的主题了。虽然年年都是如此，老生常谈，还是要说的，也提醒自己，照顾好家人，特别是病人。
坚果牛奶面包
原料：天然酵种201克、高粉300克、牛奶182克、盐5克
辅料：熟花生仁碎、熟开心果碎
工具：长帝烤箱CK-15B
坚果牛奶面包的做法
1、将葡萄干天然酵种放入钢盆儿内，再放入所有原料揉搓至面团光滑；
2、钢盆儿盖保鲜膜，常温下放置半小时后，将面团揉搓折叠，再放置15分钟，再揉搓折叠，重复4次；
3、最后加入坚果碎揉搓均匀，将面团收圆，盖保鲜膜放入冰箱冷藏室，基础发酵16小时；
4、取出完成发酵的面团，双手轻轻排气后，分割成均匀的两份，分别滚圆，松弛20分钟；
5、再次将两个小面团分别滚圆，擀开后整形成椭圆形，放入烤盘内二发约3小时；
6、二发完成后，用利刀割包，喷水，筛高粉，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，240度烤制35分钟；
7、时间到，取出烤盘，将面包移至烤网上，自然晾凉后切片，密封保存；
这款面包很香，每次做都会用不同的液体，香味儿有点区别。
天然酵种是很给力的，但这款面包是冬天的时候做的，所以发酵的时间相对比较长。如果是现在这个季节做，这款面包的发酵时间不会那么长，起码二发的时间会大大缩短。
就是因为这样长时间的慢慢发酵，使得这款面包非常好吃，浓浓的麦香，加上坚果的甜香，再加上全牛奶揉面，想想就很好吃吧。早餐配一杯牛奶或是豆浆，好棒哦。
我的天然酵种是用葡萄干做的，想了解的朋友可以直接点，已经做好了链接。
这款面包的面团揉制有点特别，面团达到完全阶段主要是通过前期的折叠，后期增加的滚圆也使面团更加饱满。如果用厨师机，或是面包机揉面，一次揉到面团的完全阶段即可，不必要这样麻烦哈。
我准备闲下来的时候用面包机再做一次，现在的环境温度也挺合适的，如果热到四十度，那就另当别论了。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
香蕉坚果戚风
食材明细：
主料：：低筋面粉90g，细砂糖20g（A），盐1g，坚果40g，朗姆酒1小勺，
辅料：：蛋黄80g，蛋白160g，牛奶40g，玉米油40ml，香蕉160g，柠檬汁适量，细砂糖50g（B），
香蕉坚果戚风的做法步骤：
1.准备好所需材料，面粉提前过筛
2.坚果用刀或料理机打成细碎粒
3.香蕉切断撒上柠檬汁
4.用勺子或料理机打成泥
5.蛋黄中加入细砂糖A、油、牛奶、朗姆酒搅拌均匀
6.加入香蕉泥，继续搅拌均匀
7.筛入过筛过的低筋面粉，用手动蛋抽混合均匀
8.最后加入坚果碎，轻轻拌匀
9.蛋白中分次加入细砂糖B，打发至硬性发泡
10.取一部分蛋白霜加入蛋黄面糊中，用蛋抽或刮刀翻拌均匀
11.将步骤10中的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速搅拌均匀
12.将翻拌好的面糊倒入屋诺UN16005中空18cm模具中，轻震两下，震出空气
13.烤箱预热170度，上下火，下层烘烤约40分钟
14.烤好的戚风，倒扣放晾后脱模
小贴士：
1、香蕉选用熟透的来制作，烤出来的口感清甜湿润
2、烤好的戚风可以切一块浇上喜欢的巧克力酱、酸奶等
3、根据家庭实际烤箱大小和温度，来设定烤制时间，配方内的烘烤时间仅供参考
坚果方面包
食材明细：
主料：：牛奶240毫升，鸡蛋一个，糖40克，盐2克，高筋面粉440克，
辅料：：干酵母5克，黄油50克，坚果适量，
坚果方面包的做法步骤：
1.面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2.一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3.之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟
4.从面包桶内拿出排气后，放入坚果，充分揉匀后
5.分成2个均匀的面团
6.【这时预热烤箱40度10分钟左右】把磨具四周涂上橄榄油，以便烤好后粘连，不好脱模
7.2个面团分别放入模具中，用手按模具形状进行整形
8.之后，喷上水，以防止发酵时开裂
9.放入烤箱40度，40分钟左右进行发酵
10.面团发至2倍大时，表面再抹上一层黄油或橄榄油，食用油也可以，这样到最后出炉的时候，面包表面会更松软，口感也好；这是有一次，油多了一点，我就顺手涂在面包表面，没想到，效果出奇的好，大家可以不涂抹蛋液，涂油试试哦
11.再放入烤箱160度25分钟
12.25分钟后，烤好的方面包，是否非常诱人啊
13.脱模后，放到晒网上，凉后就可以和家人一起享用了。
小贴士：
丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。2.因为磨具的特殊性，比较高，所以我放到烤箱最下层。
香蕉燕麦坚果牛奶面包版快手早餐的做法
超级营养的燕麦香蕉坚果牛奶，家里的面包用蛋液煎一下，又软又香，太适合做早餐，不管是吐司还是汉堡胚都可以这样哦，简单又快手。香蕉燕麦坚果那些你不一定非要和我用的一样，可以加入自己喜欢吃的坚果。
材料：
香蕉一根，燕麦适量，松子仁适量，枸杞几颗，核桃适量，牛奶适量，下面是煎面包的，全蛋液一个或多个，面包几片，盐一丢丢，蔬菜或者沙拉的菜适量，沙拉酱依个人口味，培根适量，，
香蕉燕麦坚果牛奶面包版快手早餐的做法的做法步骤：
步骤1，外面厚厚的雪看起来很漂亮
步骤2，食材
步骤3，阳光下的食材
步骤4，牛奶倒进搅拌机，倒入各种坚果食材
步骤5，搅拌完成，倒出
步骤6，早餐喝一杯营养好吸收
步骤7，蛋液加一丢丢盐打散
步骤8，面包裹上蛋液
步骤9，不粘锅里倒一点点油下培根和裹好蛋液的面包
步骤10，开始煎
步骤11，两面都要煎哦
步骤12，煎好之后把培根放在面包上，放上适量蔬菜
步骤13，挤上沙拉酱
步骤14，盖上顶上的面包
步骤15，可以开吃啦
步骤16，竖构图显示不出来，双击可以
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