猫爪芋头蛋糕

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出猫爪芋头蛋糕，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：芋头3个，低筋粉200g，鸡蛋2个，牛奶200g，

辅料：：糖粉30g，油60g，泡打粉5g，

猫爪芋头蛋糕的做法步骤：

1.芋头蒸熟去皮。

2.捏碎，

3.放入鸡蛋面粉牛奶泡打粉油糖。

4.搅拌均匀。

5.装模具。

6.180℃20分钟。

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超萌猫爪蛋糕来袭

食材明细：

主料：：低筋面粉70g，黄油60g，细砂糖40g，蜂蜜10g，鸡蛋85g，

辅料：：泡打粉2g，可可粉2g，

超萌猫爪蛋糕来袭的做法步骤：

1.准备好所需食材

2.将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀

3.将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀

4.倒入提前隔水融化为液体的黄油，搅拌均匀

5.将蜂蜜倒入面糊中，搅拌均匀

6.取一小部分面糊放入另一个干净的容器中

7.把可可粉过筛到这一小部分面糊中，搅拌均匀

8.将可可面糊和原味面糊，分别装入裱花袋中静置30分钟左右

9.将可可面糊的裱花袋剪开一个小口，均匀的将面糊挤到猫爪蛋糕模具内的猫爪肉垫内

10.将原味面糊的裱花袋剪开一个口子，均匀的将面糊挤入模具内8分满，然后送入提前预热好的烤箱内，上下火170度，中层，15分钟左右。

11.烤好后取出，稍微放凉即可食用。

小贴士：

1：我用的是法焙客模具，提前并没有在模具内做任何处理，脱模依然毫无压力，确实很给力。如果选用其他模具，请酌情涂抹黄油防粘。
2：我的烤箱用了170度，15分钟左右，这个温度和时间只是一个参考，请根据自己的烤箱脾气自行调节。

#信任之美#猫爪蛋糕

食材明细：

主料：：玉米油40g，低粉60g，鸡蛋3个，

辅料：：牛奶40g，白糖45g，白醋少许，

#信任之美#猫爪蛋糕的做法步骤：

1.准备所需食材

2.蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中，蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋

3.加入二分之一的白糖继续打发

4.待蛋白打至比较细腻的时候加入剩下的白糖继续打发

5.打发至如图的状态即可

6.蛋黄中加入牛奶和玉米油混合均匀

7.加入过筛的低粉翻拌至无干粉

8.分两次加入打发的蛋白，每次翻拌均匀再加下一次

9.把蛋糕糊分成三份分别加入可可粉和红曲粉或是其它粉类调成自己喜欢的颜色，用裱花袋挤上脚印入烤箱烤一分钟定型

10.再挤上其它颜色的蛋糕糊八分满，入烤箱180度烤十分钟左右即可

11.成品图

12.成品图

13.成品图

14.成品图

猫爪布丁冻奶酪蛋糕(1)

食材明细：

主料：：奥利奥饼干50G，淡奶油200ML，黄桃适量，牛奶100G，布丁粉适量，吉丁片2片，奶油奶酪150G，

辅料：：细砂糖40G+30G，柠檬汁半个，

猫爪布丁冻奶酪蛋糕的做法步骤：

1.奥利奥饼干打成粉末，加入融化的黄油，搅拌均匀

2.放入模具中按压紧实，冷冻半小时

3.黄桃切碎

4.奶油奶酪室温软化，用打蛋器打至顺滑

5.一片吉丁片加30G凉水，隔热融化

6.淡奶油加40G白糖，用打蛋器打发，加入奶油奶酪再打顺滑，最后加入黄桃搅拌均匀。倒入模具中，冷藏4小时以上。

7.一片吉丁片加200ML凉水和30G糖，隔热融化，放凉后加入柠檬汁搅拌均匀

8.按照布丁粉的比例加入适量白糖和牛奶，融化搅匀后倒入模具中放凉冷藏成行

9.慕斯凝固好后，放入同样冷藏成型的布丁。

10.倒入柠檬吉丁液

11.放入冰箱冷藏一晚即可。

小贴士：

糖请根据自己的口味调节，布丁粉品牌不同，制作比例不同，故请根据自家布丁粉的比例制作猫爪

感谢您阅读“97美食网”的《猫爪芋头蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！