食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《玉米粒蛋挞》，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：蛋挞皮7只，鸡蛋1只，玉米粒60克，
辅料：：牛奶45克，绵白糖20克，炼乳2勺，
玉米粒蛋挞的做法步骤：
1.食材：蛋挞皮7只、玉米粒60克、鸡蛋1只、牛奶45克、绵白糖20克、炼乳
2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3.随后，加入牛奶。
4.加入绵白糖。
5.加入2勺炼乳。
6.再次打匀。
7.接着，用油格过滤。
8.然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入玉米粒。
9.用勺子舀入牛奶蛋液。
10.最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
小贴士：
根据自家烤箱时间而定。
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玉米粒虾仁蛋饼
食材明细：
主料：：中筋面粉适量，玉米面粉适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋1个，甜玉米粒适量，冷冻虾仁适量，色拉油适量，
配料：：盐适量，糖适量，白芝麻适量，白胡椒粉适量，
玉米粒虾仁蛋饼的做法步骤：
1.玉米粒从罐头中倒出来，控干水分。
2.冷冻虾仁泡在水中解冻（或用微波炉解冻）。
3.中筋面粉、玉米面粉放入大碗中，加入鸡蛋、牛奶。
4.轻轻搅拌成稀糊状即可，不要用力过度搅拌。
5.加入盐、糖、白芝麻、白胡椒粉拌匀；加入甜玉米粒、虾仁拌匀。
6.拌好的面糊。
7.不粘锅大火烧热，放少许色拉油，改小火，倒入面糊。
8.煎至两面金黄即可。
9.简单又好吃的早餐
小贴士：
1、原料中还可以加入甜豌豆，但是我儿子不喜欢吃，所以就没加。
2、蛋饼不可以太厚，否则容易煎不熟，或者表面焦糊。
玉米粒饼
食材明细：
主料：：玉米粒适量，全麦自发粉适量，葡萄干适量，红枣适量，
辅料：：蜂蜜适量，
玉米粒饼的做法步骤：
1.甜玉米粒，全麦自发粉加水搅成糊，发酵40分钟。
2.撒上红枣碎和葡萄干，加点蜂蜜...上蒸隔...20几分钟后就好了。
玉米粒松饼
食材明细：
主料：：玉米粒30克，鸡蛋1个，牛奶40克，玉米油10克，低筋粉50克，无铝泡打粉1/2匙，
辅料：：细砂糖20克，
玉米粒松饼的做法步骤：
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火，用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中，煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
椰奶玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒200g，椰粉32g，奶粉50g，
辅料：：水适量，
椰奶玉米粒的做法步骤：
1.将椰粉倒入碗中。
2.再倒入奶粉。
3.将玉米粒加入水中煮熟关火。
4.倒入椰粉和奶粉搅拌均匀即可。
5.成品图。
玉米粒馒头
食材明细：
主料：：面粉150克，玉米半包，酵母1克，
玉米粒馒头的做法步骤：
1.1、用刀把每行玉米粒分三次削下来，削成小颗粒状。
2.2、玉米粒与面粉、酵母混合均匀。
3.3、放入适量水，揉成光滑面团。
4.4、放入保鲜盒中入冰箱冷藏发酵一夜。（这是准备明天的早餐，平时不需冷藏，常温发酵30分钟即可）
5.5、清晨从冰箱取出来，进行排气，案板撒上面粉揉透。
6.6、擀成长条状卷起来，切成小块。
7.7、放入蒸锅中饧10分钟，开火蒸十分钟，关火后焖五分钟即可。
8.成品图
9.成品图
山楂玉米粒
玉米的维生素含量很高，是大米和小麦的5倍。玉米不仅含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素，而且还含有核黄素和其他营养素。
山楂玉米粒
原料：鲜玉米500克，干山楂、青豆各50克，食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。
山楂玉米粒的做法
1、红柿子、山楂切粒。
2、玉米取玉米粒，待用。
3、锅内下油，下蒜蓉爆香。
4、然后加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。
5、将近熟时，调入盐、味精，出锅即可。
小提示
发霉的玉米不能食用
山楂玉米粒食材搭配小提示
糖和山楂能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂能一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效。
家常玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，
辅料：：青椒1个，番茄半个，食盐适量，
家常玉米粒的做法步骤：
1.备好玉米，番茄，青椒。
2.剥好玉米粒，洗净沥干水分。
3.辣椒切丝，番茄切小块。
4.热锅冷油，烧4分热后下玉米粒翻炒。
5.玉米粒炒至6，7分熟后放入番茄，青椒。
6.倒入适量食盐，翻炒至西红柿变软即可。
7.成品图。
什锦玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，火腿丁适量，黄瓜丁适量，
辅料：：盐适量，味精适量，蚝油适量，葱花适量，
什锦玉米粒的做法步骤：
1.黄瓜和火腿切丁备用。
2.准备适量的熟玉米粒。
3.锅中热油下入葱花炒香。
4.放入火腿炒香。
5.下入黄瓜丁和玉米粒，加盐和耗油翻炒均匀，出锅前加味精。
6.成品图。
拉丝玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，芝士碎适量，
辅料：：青豆适量，胡萝卜粒适量，沙拉酱适量，
拉丝玉米粒的做法步骤：
1.超市买的玉米粒。
2.准备芝士碎。
3.玉米粒加沙拉酱拌匀。
4.耐高温碗中撒上一层芝士碎放玉米粒。
5.撒上一层芝士碎。
6.撒青豆和胡萝卜粒烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
7.出炉了。
8.成品图。
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