玉米粒蛋奶饼

“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的玉米粒蛋奶饼，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

原料：鸡蛋2个，白糖30g，淡奶油100g（可以用一小罐100g的酸奶代替），普通面粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或柠檬汁少许。

做法：

1，准备所需原料。

2，将2个鸡蛋敲入干净的盆中，滴2滴白醋，开始用电动打蛋器高速打发。

3，打发过程中，分3次加入白糖，一直打发到体积膨大3倍大左右。

4，将普通面粉过筛，筛入打发好的蛋糊中，满满切拌均匀。

5，之后加入100g淡奶油。继续切拌均匀。

6，最后加入新鲜的水果玉米粒。搅匀。

7，搅拌好的蛋糊，要保持有很多气泡，（这些气泡决定了最后成品松软的口感）

8，平底锅烧热后转小火，用勺子舀一大勺蛋糊在平底锅内，蛋糊随即摊成小圆形，小火慢煎。可以一次多放2勺，每个饼直接要保持间距。

9，煎至一面凝固上色后翻面继续煎。2面完全上色即可。

小贴士：

1，这款饼，做过好几次，之前没有拍照，做的几次都是用的浓稠的酸奶，这次做法拍照了用了是淡奶油，味道都是非常的棒，最好不要用稀牛奶，用浓稠的椰浆，酸奶，淡奶油效果才会好。

2，玉米粒，最好是选用新鲜的水果玉米，冰冻的玉米粒水分大，放进蛋糊中会消泡，影响饼的口感，也可以根据个人口味，用其他颗粒食材代替，丰富饼的口感。

3，打发鸡蛋，提前放几滴白醋，方便打发，减少时间。

4，筛入面粉，要轻轻的切拌，面粉无需太多，面粉过多导致口感扎实不软嫩。

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松仁玉米粒

松仁玉米是餐厅中常见的菜，尤其受小孩儿和女性的青睐，咱不去餐厅，就在家自己做来吃，健康又美味。。。以前都用甜玉米做，今天咱就换糯玉米，带着嚼劲的玉米更胜一筹。

松仁玉米粒

原料：冷冻糯玉米粒、松仁、青椒、盐、糖

松仁玉米粒的做法

1.将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青椒洗净，切去三分之一，形成一个小小盖子，去籽后放在开水里绰熟。

2.锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

3.锅中倒入油大火加热至7成热时倒入玉米粒，加入盐和糖，翻炒约半分钟，放入松仁即可。

虾仁玉米粒

食材明细：

主料：玉米粒200克，虾仁80克，豌豆50克，玉米油20克，盐1克，糖1克

辅料：清水适量

虾仁玉米粒的做法步骤：

1，准备食材，虾仁洗净切段。

2，饭来智能自动烹饪机

3，整体设计非常美观，锅体是不粘的噢，方便清洁。

4，把水箱装满水后安装到饭来智能自动烹饪机上。

5，接通电源

6，打开左边开关，连接WiFi.打开右边开关，手机app搜索食谱开始操作。

7，首先把豌豆和玉米粒煮熟，盛出待用。

8，热锅一分钟后加入玉米油

9，加入虾仁炒熟。

10，加少许水，饭来智能自动烹饪机会自动根据需要加水噢。放入玉米粒和豌豆粒。

11，翻炒至最后2分钟加入盐和糖翻炒至时间到即可。

12，盛盘。

13，开吃啦。

14，成品图。

15，成品图。

16，成品图。

17，成品图。

18，成品图。

19，成品图。

小贴士：

盐的用量根据自己口味添加。
FANLAI饭来智能自动烹饪机，真正的解放双手。备好食材，即可根据提示自动烹饪，操作十分简单方便。炒出的菜色香味俱全，可与饭店大厨的菜品媲美！
用普通锅子炒也是一样的步骤！就是需要不停的翻炒和自己辨别什么时候出锅！都是熟的，别炒太干就可以！
喜欢的快来试试吧~

青椒玉米粒

食材明细：

青椒2个，玉米1根，松仁少许，蒜末适量，干贝汁适量

青椒玉米粒的做法步骤：

1.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下；青椒洗净后去囊切粒；松仁洗净。

2.锅内放少量油，放入松仁爆香后装碟备用。

3.锅内放少量油，放入蒜末，加入玉米粒炒香后加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖焖2分钟。

4.加入青椒和松仁炒熟即可。

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