姜健宝试用【姜汁木瓜可丽饼卷】

发布时间 : 2019-10-12

好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了姜健宝试用【姜汁木瓜可丽饼卷】，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：低筋面粉50克，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶85克，清水35克，黄油10克，

辅料：：姜汁适量，木瓜适量，

姜健宝试用【姜汁木瓜可丽饼卷】的做法步骤：

1.准备所需材料。

2.将牛奶、清水、鸡蛋放放料理杯内。

3.再打搅拌均匀。

4.再加入低筋面粉打搅均匀。

5.加入溶化的黄油后拌匀。

6.倒入过筛。

7.然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时。

8.木瓜切成小丁。

9.不粘锅小火烧热，抹上一层黄油。

10.勺上一勺面糊。

11.转动平底锅摊平。

12.煎至定型后，反面再煎一下。

13.然后取出放凉。

14.倒适量姜汁。

15.再刷均匀。

16.然后铺上木瓜丁。

17.先把两边身里折。

18.接着把靠近自己的一边身上卷到头，挤的时候不要把馅料挤出来，食用时淋上姜汁即可。

小贴士：

面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟，如果不冷藏的，面糊会稍膨胀或起泡，面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶。

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姜健宝试用【姜汁可可千层糕】

食材明细：

主料：：姜健宝秘制糖姜汁20克，黄油45克，蛋黄135克，蛋白259克，粘米粉40克，糯米粉41克，淀粉10克，奶粉25克，可可粉10克，

辅料：：白糖60克，泡打粉1/4勺，

姜健宝试用【姜汁可可千层糕】的做法步骤：

1.材料：姜健宝秘制糖姜汁20克黄油45克蛋黄135克蛋白259克粘米粉40克糯米粉41克淀粉10克奶粉25克可可粉10克泡打粉1/4勺白糖60克（30加入蛋黄内）

2..蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入姜健宝秘制糖姜汁。

3..加入白糖搅拌均匀。

4..黄油隔水融化。

5..把黄油倒入蛋黄内，一定要搅拌到完全融入。

6..倒入混合过筛好的粉类翻拌均匀知道无颗粒状。

7..蛋白打至粗泡倒入白糖在搅打知道完全融入在加下一次，我分2次加入。

8..打到可以拉出小三角即可。

9..取1/3的蛋白加入蛋黄糊里面翻拌。

10.10.在把蛋黄糊带入蛋白里翻拌均匀。

11..烤箱180度预热中下层烤40分钟。

12..烤到10分钟的时候已经开始长高了出炉的不烫手的时候切好抹上少量的姜汁一层一层叠加即成了千层糕。

小贴士：

烤好了冷热均好吃，不过热食味道更佳。泡打粉是一定要放的是弥补翻拌手法不对蓬松糕点用的。如果表皮上色过快可以用锡纸盖住，不过不能闷烤哦。把锡纸做成波浪形有空气的流通就不会闷烤啦简单吧。

【姜健宝试用报告】姜汁小米粥

食材明细：

主料：：小米100g，

辅料：：糖姜汁一勺，

【姜健宝试用报告】姜汁小米粥的做法步骤：

1.适量小米放入锅中，也可以搭配其他的五谷

2.淘洗干净

3.电饭煲设定在煮粥上

4.煮好的米粥，放上一勺姜健宝

5.成品，好喝又养人的小米粥就好了

草莓蛋糕可丽饼卷

用料：低筋面粉45克，砂糖15克，鸡蛋1个，牛奶125毫升，黄油5克，原味蛋糕15小片（大概3乘10或2乘8的大小，蛋糕做自己喜欢的就好，蛋糕片，海绵蛋糕都可以，做好后切成合适的大小，我是用做蛋糕卷剩下的蛋糕片来制作的），打发好的鲜奶油适量（奶油可以换做巧克力酱，蛋糕也可以跟着换做巧克力口味的），草莓适量（水果可以换做猕猴桃，芒果）。

草莓蛋糕可丽饼卷的做法

1.将45克低筋面粉筛入钢盆，加入15克砂糖，充分混合均匀。再加入一个鸡蛋。

2.让鸡蛋和粉类充分混合。

3.分次加入125毫升牛奶，每次加入都混合均匀。一次加入太多会使粉类结块。

4.加入已融化的5克黄油，搅拌均匀。

5.用网筛将面糊过滤一下，放入冰箱20分钟左右，让面筋松弛，防止煎的时候收缩。

6.开小火预热平底锅，用汤匙舀入面糊，转动平底锅让面糊均匀散开。

7.看到表面干了就可以翻面了，先熄火，再慢慢的将薄饼翻过来，如果你觉得做不好，可以拿一根筷子，将薄饼的一边翻上来，挂在筷子上，再将筷子抬高，就可以很容易的翻面了。另一面稍微煎一下就好，因为饼很薄，煎好后拿出放在案板或者盘子上冷却备用。这个量一共可以做出5张薄饼。

8.在薄饼里主要是加入水果、奶油、蛋糕，水果可以随意选择自己喜欢的：草莓，猕猴桃，芒果都很适合，奶油可以换做巧克力，蛋糕也可以自由选择，自己制作的蛋糕片，或大蛋糕切成薄片都可以。先在案板上将薄饼铺平，摆上一小块蛋糕片，再抹上一层打发好的奶油，接着铺一层草莓片。

9.照上面的顺序再铺一遍：蛋糕片，奶油，草莓片，最后盖上一片蛋糕。

10.然后用可丽饼将草莓蛋糕包裹起来，将封口朝下放，然后切开，最后在可丽饼卷上挤一点奶油，摆上草莓片做装饰就好了。

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

香蕉可丽饼

食材明细：

主料：：小麦粉适量，可可粉一勺，鸡蛋一个，牛奶一盒，

辅料：：香蕉两根，玫瑰酱适量，

香蕉可丽饼的做法步骤：

1.所需食材备用。

2.面粉中倒入牛奶搅拌均匀。

3.加一勺可可粉继续拌匀。

4.打入一个鸡蛋继续搅拌均匀（根据自己口味可加黄油和糖）。

5.用网过去颗粒。

6.面糊细腻，稠度能上筷子即可。

7.平底锅加热刷油，盛一勺面糊倒入平底锅，慢慢转动锅，是面糊呈圆形，小火慢煎至边微微翘起即可（类似于班戟皮）。

8.去出，依次做完。

9.放入香蕉片，少许玫瑰酱。

10.撒上核桃碎包裹即可。

11.低脂低油的可丽饼做好了。

12.成品图！

小贴士：

口味随意搭配，可甜可咸！祝您愉快！

苹果可丽饼

食材明细：

主料：：低粉70克，牛奶160克，苹果1个，黄油35克，蛋2个，

辅料：：白糖1匙，红糖粉2匙，盐1克，苹果醋2匙，

苹果可丽饼的做法步骤：

1.备材料

2.苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过

3.用5克的黄油放烧热的锅内

4.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀

5.下晾去盐水的苹果片小火煎

6.下红糖粉与苹果醋

7.把苹果片煮至软，水收9成干，待用

8.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀

9.筛进低粉

10.下溶化的30克黄油

11.拌均匀

12.热一不粘锅，抹点黄油

13.倒下适量粉浆，小火煎至凝固

14.翻过来煎一下

15.取出饼皮，放进煮软的苹果片

16.饼皮包着苹果片，即为可丽饼

Home 可丽饼

食材明细：

主料：：面粉180ml，糖1茶匙，鸡蛋2个，香草精1茶匙，牛奶320ml，无盐黄油60克，

辅料：：盐1/6茶匙，

Home 可丽饼的做法步骤：

1.准备原料

2.面粉过筛，放入一个碗。放入糖和盐

3.另一个碗倒入鸡蛋

4.鸡蛋里加入牛奶

5.用打蛋器搅拌牛奶蛋液，再慢慢倒入粉

6.搅拌均匀后加入香草精

7.黄油放入一个小盘，隔水加热至液体

8.将液体黄油倒入面糊里

9.静待一会儿会消除表面的泡泡

10.锅内倒入一点儿黄油，加热！

11.手放在锅上感觉到热温就可以用汤勺下面糊了。面糊要摊薄，尽量补成圆形，大哥、小个都可以

12.查看好即可翻边啦！

13.用铲子在周边查看，金黄色时即可翻边。金黄意味着松脆，美味！

14.大个饼折叠好，放上水果、坚果即可！

可丽饼(1)

食材明细：

主料：：低筋面粉100g，

辅料：：细砂糖20g，盐2g，鸡蛋2个，黄油10g，牛奶250ml，

配料：：火腿片（馅料）适量，奶酪片（馅料）适量，巧克力酱（馅料）适量，

可丽饼的做法步骤：

1.准备好所需的材料

2.取一料理杯，倒入牛奶

3.再打入鸡蛋

4.加入细砂糖

5.再放入盐

6.加入融化好的黄油

7.最后加入面粉【面粉要最好加入，若一开始就加入，搅拌的时候怕会沉淀在底下，搅拌不均匀】

8.打开开关搅拌均匀

9.面糊打好好后，再将面糊过筛一遍

10.讲究一点的话可以将面糊放入冰箱冷藏几小时消除表面的泡泡，不弄也可以，影响不大的

11.平底锅放入少许黄油融化开

12.舀适量面糊倒入锅中，然后迅速转动锅子，让面糊均匀地铺满锅底

13.大约煎个30~40秒，看面糊逐渐凝固然后表面起一些气泡，看看薄饼的周边，如果有点上色并且可以稍稍翻起，那么基本就可以翻面了，翻过来也煎成与第一面一样的颜色即可

14.依次煎好所有的面糊，取一张可丽饼，把比较漂亮的那一面朝下，放上一片煎好的火腿片

15.再放上一片奶酪片

16.再放上一片火腿片

17.上下两边朝对间对折

18.左右两边再朝中间对折

19.对折好的样子【也可以依照自己的喜好来对折可丽饼】

20.折好的可丽饼可以再放回锅中煎一小会，让奶酪片稍微融化，然后取出斜切块即可

21.再取一张，抹上少许巧克力酱

22.对折两半

23.再对折两半

24.再对折两半即可

25.甜的就做好了，也可以按照自己的喜好来做

小贴士：

1.  面糊也可以用打蛋器或者其他手动搅拌，不过用搅拌机可以更省时间和人力，而且搅拌出来的面糊比手动的均匀快速；

2.  锅子一定要用平底的不粘锅，最后是小点的，550px的比较理想，不过家里最小的锅就650px，只能凑合着用了，摊的病大一点。其实效果差不多的，小一点的锅主要为了翻面比较好翻；

3.  制作面糊时面粉一定要最后放入料理杯中，如果先放的话面粉容易沉淀在底下不好打匀；

4.  一般第一张煎饼都会做得不太好，用第一张润锅后接下来就会越做越顺手了；

5.  煎出来的面如果你看到有点坑坑洼洼，颜色不是非常均匀统一，那就是成功了；

6.  煎饼的时间根据自己实际情况稍作调整即可；

7. 馅料可以放入自己喜爱的馅料，咸的甜的都可以哦~~~搭配点水果更好了~~~