淡奶白馒头

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"淡奶白馒头",更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：面粉300g，

辅料：：糖20g，淡奶油40g，牛奶140g，酵母3g，

淡奶白馒头的做法步骤：

1.牛奶倒入碗中

2.放入酵母搅拌均匀

3.将面粉倒入容器内

4.加入糖和淡奶油

5.加入牛奶拌成絮状

6.再和成光滑的面团，.盖上保鲜膜放温暖处发酵

7.发酵至两倍大，揉面板上撒上干粉，放上面团再揉至光滑

8.然后擀成片状

9.从上往下卷起

10..然后用刀切成馒头坯

11.锅内放清水，再放上馒头坯醒发20分钟，醒发完后，开大火蒸15分钟后关火，不打开盖焖3分钟即可。

小贴士：

发酵好的面团一定要用干粉多揉，把面团揉光滑

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白馒头

食材明细：

主料：：面粉500g，

辅料：：酵母3g，米酒适量，温水适量，白糖10g，

白馒头的做法步骤：

1.面粉中加酵母水、白糖、米酒（酵母用温水化开)。

2.用筷子搅拌均匀。

3.揉成光滑的面团。

4.盖上保鲜膜。

5.发酵至2-2.5倍。

6.将面团拿出排气、再撒上一些干面粉，再次将面团揉成光滑的面团、然后揉搓成长条、切成剂子。

7.把剂子搓成圆形。

8.依次做好。

9.放入烤箱中二次发酵40分钟。

10.40分钟后烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟后焖3分钟。

11.成品。

12.成品。

13.成品。

淡奶芒果布丁

食材明细：

主料：：芒果味布丁粉200克，淡奶油适量，糖适量，西米适量，

淡奶芒果布丁的做法步骤：

1.把布丁粉200克倒入碗中。

2.加入800克开水搅拌均匀。

3.倒入深一点的小碗中，放入0℃-5℃的冷藏箱存放1小时以上，让其凝固。

4.把西米放入开水中煮至透明捞出待用，煮好后的西米可以趁热放入一些糖。

5.淡奶油倒入碗中，用打蛋器打发。

6.把冷藏凝固的芒果味布丁反扣在盘中，挤上淡奶油。

7.点缀点西米，一款夏日的爽口甜品就做好了。

奶香甜馒头

现在越来越喜欢做这种圆馒头了，比起刀切的揉起面来感觉要轻松一些，近期做的面食几乎都是这种形状哈

虽然身为南方人，但爱吃面食的我也慢慢学会了做一些北方的吃食，而且出生在北方的宝好像比我更喜欢面食哈，在幼儿园里一天两顿面食吃完，回了家还可以再继续来点儿

孩子的专属美味早餐-奶香甜馒头

材料：面粉1000g、牛奶220ml、白糖50g、酵母8g

奶香甜馒头的做法

1、面粉中加入白糖、酵母和牛奶

2、启动面包机揉团发酵

3、发酵至两倍大后取出揉成团

4、充分排气后揉匀搓成长条

5、切成均匀的大小后揉几下后整好形

6、放入蒸锅中再发酵十分钟，上锅蒸熟即可

美食小提示

1、面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，随时观察

2、用玉米叶来蒸可以防止馒头底部回潮而且方便取用

一口下去慢慢品尝，还能感受到浓浓的奶香味儿，给孩子吃蛮好的喔

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

全奶馒头

食材明细：

主料：：牛奶220g，面粉400g，

辅料：：糖20g，酵母4g，

全奶馒头的做法步骤：

1.牛奶热温，把酵母融化。

2.牛奶倒入混合好糖的面粉中，同时用筷子搅拌。

3.最后和成面团。醒发40分钟。发好。

4.取出面团，揉匀排气。分成小剂子，大小随意。揉圆。

5.放入蒸锅饧20分钟后蒸，水开后，蒸20分钟即可。

小贴士：

牛奶的量看面的干湿度调整，要把面粉揉的软一点。

白富美馒头

食材明细：

主料：：面粉500g，

辅料：：牛奶250g，白糖50g，酵母5g，食用油适量，

白富美馒头的做法步骤：

1.把牛奶 面粉 酵母 白糖放入面包桶内 选择和面程序。

2.从面包机里取出面团，放在案板上，放上食用油把面团揉匀。

3.揉好面团分成小剂子，横切面没有蜂窝眼就是揉好了。

4.拿一个小剂子擀开在卷起来，重复三四次。

5.把小剂子揉成馒头醒发制1.5倍到2倍大上锅蒸15分钟。

6.成品图。

7.再来一张，既松软还有嚼劲。

小贴士：

牛奶也可以用奶粉代替。

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