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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请你阅读小编辑为你编辑整理的《面包糠薯条》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::土豆适量,沙拉酱适量,糖适量,面包糠适量,面粉适量,牛奶适量,

辅料::盐适量,鸡蛋适量,

面包糠薯条的做法步骤:

1. 土豆蒸熟加入适量牛奶、面粉拌匀。

2.加入适量糖、盐、沙拉酱拌匀,搓成长条状。

3.先沾蛋液,再在面包糠里滚一圈。

4.裹好面包糠。

5.油烧热入锅中炸至金黄色出锅。

6.炸好的薯条。

7.撒点番茄酱,味道好极了。

8.还有一部分炸成了薯饼。

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面包糠炸虾的做法


本来妹妹说今天来我家耍的,来补过生日的,我就想炸些虾考点鸡翅,弄个千层蛋糕给她补补^_^^_^^_^结果她临时改变了主意,木有办法来,嘿嘿,那就便宜我咯!嘎嘎,还是想祝福妹子生日快乐,永远开心哈哈哈哈哈。。另外需要瓷器的宝妈们可以搜索淘宝店铺“韩菲陶瓷”店铺购买,凡是从豆瓣入店的朋友都可以给九折哦^_^

材料:

基围虾250g,,

面包糠炸虾的做法的做法步骤:

步骤1,首先准备好材料,生粉,面包糠,一个全鸡蛋,虾(用盐,味精,胡椒粉拌匀)

步骤2,虾裹上生粉(其实什么虾都可以,个人建议大点的虾,炸起来好看,嘿嘿)

步骤3,在打匀的鸡蛋液里溜一下,嘻嘻

步骤4,占上面包糠(个人觉得面包糠多好吃点,所以占的过程可以用手轻轻的多按几下就能多粘点面包糠)

步骤5,把虾一个一个放入中火的油锅中,炸至表面金黄色即可

步骤6,看,面包糠炸虾好了,哈哈哈,是不是很简单^_^个人觉得占着番茄酱更好吃…

奥尔良面包糠烤鸡腿的做法


面包糠大家都是不会陌生吧,是我日常生活中经常吃的食物,用面包糠来烹饪口感相当不错,所以成了很多人都喜爱的,今天与大家分享一道健康又卫生的自制面包糠烤鸡腿,我家小朋友一口气吃了3个,还说比KFC的还好吃,哈哈

材料:

鸡腿3个,甘汁园面包糠35g,玉米淀粉8g,奥尔良烤翅料10g,蚝油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐依个人口味,鸡蛋1个,,

奥尔良面包糠烤鸡腿的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,首先将鸡腿洗干净,让人器具中,用食品叉鸡腿,差出洞洞,颜值会更入味。

步骤3,加入料酒。

步骤4,再加入蚝油。

步骤5,戴上食品手套,抓拌均匀,静置10分钟。

步骤6,再撒上奥尔良烤翅料。

步骤7,再次抓拌均匀,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱腌制2小时。

步骤8,准备好蛋液,面包糠,玉米淀粉,分别放在容器中。

步骤9,首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。(我用的玉米淀粉非常细腻)

步骤10,再放入蛋液器具中,两面浸泡30秒,使鸡腿均匀粘满蛋液。

步骤11,最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)

步骤12,依次做好,放入垫有锡纸的烤盘中。

步骤13,将烤盘入东菱烤箱中层,上管190°,下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)

步骤14,香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦!

步骤15,金黄色的面包糠,好友食欲呀!

步骤16,无油低脂更健康。

步骤17,外脆里嫩,宝贝一口气吃3个,好吃到停不下来。

自制面包糠的炸鸡柳


食材明细:

鸡胸1块,面包糠适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,食盐适量,鸡蛋一个

自制面包糠的炸鸡柳的做法步骤:

第1步切片面包去皮后切成小块,烤箱120度烤20分钟烤好后的面包用手捏碎

第2步捏碎后就成了面包糠鸡胸脯肉切片(我切的条,但感觉还是片好吃),放生抽、料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟

第3步打一个鸡蛋搅拌均匀(我只用的蛋黄,但是用全蛋也是可以的)将鸡肉在鸡蛋里沾一下,再在面包糠里裹一下,下油炸,小火炸(我炸的颜色深了就是火大了)。

第4步出锅,挤些番茄酱,沾着吃

小贴士:

鸡肉还是切片比较好炸,油温低点,都裹好后,放油锅里一起一炸,变色就出锅。

面包糠炸鸡翅的做法


材料:

鸡翅适量,面包糠适量,淀粉适量,鸡蛋2个,盐少许,酱油少许,蚝油少许,鸡精少许,大料、葱适量,料酒适量,

面包糠炸鸡翅的做法的做法步骤:

步骤1,将鸡翅洗净,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时

步骤2,鸡蛋打碎,面包糠、淀粉准备好

步骤3,锅内倒入适量的油,以没过鸡翅为标准

步骤4,鸡翅沾淀粉

步骤5,沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液

步骤6,鸡翅在裹上面包糠

步骤7,中火入锅炸5分钟即可

步骤8,炸好装盘

薯条


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::番茄酱适量,

配料::芝麻油适量,盐适量,鸡精适量,

薯条的做法步骤:

1.准备2个土豆

2.把土豆皮削去

3.把削皮的土豆切成条,不过要大一点

4.把淀粉洗掉

5.用开始煮,水烧开后放入土豆条,煮10分钟

6.把煮好的土豆盛起来

7.准备炸薯条,先别油过热

8.待油过热,趁这时把调料准备好

9.香喷喷的土豆做好了!

小贴士:

土豆条别切太小,否则做不了土豆!

换着花样做面包——【紫薯条】


食材明细:

主料::高筋粉160克,低粉40克,

辅料::酵母2.5克,细砂糖32克,盐2.5克,蛋20克,牛奶108克,黄油20克,

配料::紫薯泥100克,白砂糖30克,黄油20克,

换着花样做面包——【紫薯条】的做法步骤:

1.将除黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展、表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段,进行基础发酵。

2.发酵好的面团是原来的2到3倍大,摁下不反弹不回缩即可

3.将发酵好的面团排气后滚圆松弛15分钟

4.擀成长点的长方形

5.翻面后将紫薯馅涂在面饼的二分之一处

6.折叠起来压紧

7.切成6个长条

8.将每个长条拧成麻花后放烤盘进行二次发酵

9.发酵好之后表面刷蛋液

10.挤上卡仕达奶油

11.撒上香酥粒

12.紫薯馅的制作:紫薯高压锅煮熟去皮

13.用勺子压成泥

14.趁热加入白糖和黄油

15.搅拌均匀即可

小贴士:

1,馅料可以换成红豆馅或者椰蓉馅

2,造型随意扭即可

面包糠爆鱼(青鱼块)的做法


吃剩的面包冰冻后,今天拿出来搓成面包糠。昨天清蒸了一半青鱼,今天正好用来炸鱼块。

材料:

青鱼块适量,面包糠适量,盐,料酒,生抽,花椒适量,面粉适量,植物油适量,,

面包糠爆鱼(青鱼块)的做法的做法步骤:

步骤1,鱼块用盐酒生抽花椒昨天先盐了一晚,挑出花椒,放面粉拌成糊

步骤2,冰冻过的面包搓成粉

步骤3,鱼块在粉滚一下

步骤4,放小半锅植物油,放鱼块炸至金黄,先大火后中火

步骤5,出锅装盘

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