中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的香蕉班戟(1)，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，抹茶粉1勺，动物性淡奶油150ml，香蕉2根，
辅料：：糖粉30克，黄油15克，
香蕉班戟的做法步骤：
1.原料图
2.鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）
3.倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和抹茶粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
4.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀，将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时
5.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入面糊摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）
6.煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好
7.淡奶油加入糖粉
8.打发到可以保持花纹的程度
9.在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上香蕉
10.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面
11.翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕
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蜂蜜香蕉班戟
食材明细：
主料：：低筋面粉60g，牛奶160g，鸡蛋50g，
辅料：：香蕉适量，
配料：：糖30g，黄油20g，
蜂蜜香蕉班戟的做法步骤：
1.第一步先做班戟皮，我第一次吃班戟的时候总觉着像鸡蛋饼，但是比鸡蛋饼多了份筋道，所需材料：低筋面粉60g，牛奶160g，鸡蛋50g，黄油20g，糖30g，鸡蛋中加入糖搅打均匀后加入牛奶。大概做了六个
2.拿一张班戟皮涂一些打发的奶油
3.放上喜欢的水果，水果上再涂一层奶油，像叠被子一样把班戟叠好
4.做好，可以放到冰箱里冷藏一会
芒果班戟(1)
食材明细：
牛奶125克，鸡蛋75克，低筋面粉25克，玉米淀粉15克，黄油5克，糖粉15克，淡奶油200克，糖粉入奶油20克，打芒果1个
芒果班戟的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，不要打发加入牛奶拌匀
第2步加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀，有颗粒没关系，稍后要过筛黄油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌匀
第3步再倒回面糊拌匀过筛成细腻面糊
第4步不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底，中小火加热通常煎的第一张都比较丑，之后的会煎的比较好。饼皮涨起代表已熟，每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火
第5步全部做好后油纸包好，入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开，因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每张小心撕开再包奶油打发成能裱花状态，面皮中心放入一大勺奶油
第6步加入大芒果块，把奶油芒果包好饼皮包法
第7步芒果班戟完成了中间切开，是不是很漂亮
小贴士：
做好不要马上吃，冷藏半小时再吃，因为做的过程奶油会慢慢软化，冷藏过切面就好看了！
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉班戟(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食戟之灵菜谱专题，希望您能喜欢！
