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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?经过收集,小编为您献上千层芒果蛋糕,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::低粉120克(可用面粉在微波炉里加热一分钟即可),鸡蛋3个,糖(与鸡蛋搅拌用)30克,牛奶310克,黄油15克,糖(与淡奶油搅拌时用)30克,淡奶油300克(也可用稀奶油代替),

辅料::芒果300克,

千层芒果蛋糕的做法步骤:

1.所有原材料

2.鸡蛋打散加入糖搅拌后再加入牛奶搅拌好

3.把牛奶(2中的)依次倒入低粉中搅拌好

4.融化黄油(我用的是两个塑料碗重叠下面的碗里有热水用热水融化的)

5.把黄油放入搅拌好的低粉中(步骤3的)继续搅匀--之后面糊过筛

6.开始做可丽饼喽-饼可以用电饼铛 平底锅 锅等工具制作 饼越薄越好

7.淡奶油加糖搅到硬挺(也不要搅的太过防止变稀哦)

8.之后一层饼一层奶油一层水果依此顺序直到材料用完

9.做好成品喽~大家快来品尝吧!*^O^*

小贴士:

1.饼可以用电饼铛 平底锅 锅等工具制作 饼越薄越好
2.水果可依据个人口味 更换 添减

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芒果千层蛋糕的做法 怎么做芒果千层蛋糕


芒果是女儿最爱,芒果慕斯蛋糕我已经做了N次了。一直想给她做其它糕点,但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜欢浓浓的奶油,多多的芒果,满满的奥利奥饼干碎。这次好不容易批准我可以做做这个芒果千层蛋糕。

还好她还是满意。当然,冰冰凉凉的爽口戟皮下满满的奶油满满的芒果粒,她想不喜欢都难。

芒果千层蛋糕

主料;糖粉(饼皮)(30克)黄油(25克)低粉(100克)糖粉(淡奶油中)(25克)土鸡蛋(一个)蛋黄(2个)牛奶(200克)淡奶油(250克)

芒果千层蛋糕的做法

1.1材料准备。

2.一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。

3.用手动打蛋器搅打均匀。

4.加200克牛奶搅拌均匀。

5.筛入100克低粉搅拌均匀。

6。加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。

7.将面糊过筛2遍,抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。

8.不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。

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9.用木铲铲出戟皮。

10.一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。

11.芒果切丁备用。

12.淡奶油加25克糖粉打至9分发,纹路明显。

13.取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果丁。

14.盖上一层饼皮。

15.再抹一层奶油。

16.铺上芒果丁,盖上饼皮,直到所有饼皮用完。

芒果班戟千层蛋糕


食材明细:

主料::班戟粉350g,砂糖20g,鸡蛋4个,淡奶油250ml,奶粉25g,水320ml,

辅料::芒果1个,

芒果班戟千层蛋糕的做法步骤:

1.准备材料

2.班戟粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、水,搅拌至无颗粒状

3.淡奶油加一点点的砂糖

4.搅拌至8、9分发

5.班戟粉浆糊下锅煎,每边十几秒即可

6.芒果切颗粒

7.在饼上添加奶油、芒果

8.重复

9.完成,上面再撒几颗芒果点缀

10.切开一块,嗯,奶油少了

11.完美

6寸千层芒果蛋糕


食材明细:

主料::低筋面粉85克,鸡蛋4个,细砂糖30克(A),牛奶330克,黄油25克,

辅料::淡奶油300克,细砂糖30克(B),芒果4个,

6寸千层芒果蛋糕的做法步骤:

1.准备一个无水无油的深盆,鸡蛋去壳,加入30克细砂糖A,用手动打蛋器搅打到细砂糖A融化。

2.加入牛奶和融化的黄油,继续用手动打蛋器混合到没有明显的油星印子。

3.加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器Z字型手法混合均匀,一开始可能会有一些面粉小疙瘩,用滤网过筛2-3次就没有了。

4.过滤好的蛋液面糊盖上保鲜膜静置半个小时。

5.把芒果削皮切成0.5厘米厚的薄片。

6.中小火加热不粘锅,不粘锅里刷一点点玉米油,舀一勺面糊,均匀的铺满小锅里。

7.面糊煎到中间有气泡鼓起,就可以出锅了,小心的把饼皮揭起来,放一边备用,饼皮上可以垫一张油纸或者保鲜膜,防止粘黏在一起。

8.淡奶油里加30克细砂糖B打发到有明显的纹路。

9.准备一个干净的盘子,放上一张千层饼皮,抹上适量的淡奶油,再放上芒果片,上面再铺一层淡奶油。

10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数,这里铺了有6层,第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面,另外用一张饼皮切成细条,随便的堆一下,中间放一片树叶装饰一下。不装饰也可以。

小贴士:

煎饼皮的时候,锅边准备一块湿布子,每次煎完一块饼皮,把不粘锅放到湿布子上降温,这样煎出来的千层皮才不会有焦斑。

芒果千层蛋糕的做法


本命年!好像又是忙碌的一年!这一年,上班,做饭,做甜点!就是这样忙忙碌碌的一年,充实!却是很累!这一年,很少更新自己的博客!有的时候,是为了写而写!过去的一年,印象深刻!文雅点?难以忘怀去了一次大西北。有了好多志同道合的朋友!感谢那次西北之行,米哥,胡老师,六姐,耀婕,π姐,198,随心姐,大卫哥!!!!!好多哦!回来了,常联系!短暂的相聚,却是一生的朋友!就是这样的日子,平淡着,一年又一年!充实着,也是一年又一年!忙碌着,还是一年又一年!累着,我的一年又一年!快乐着,一年又一年!

材料:

低筋面粉160克,糖粉40克,鸡蛋两个,蛋黄一个,牛奶480克,色拉油30克,

芒果千层蛋糕的做法的做法步骤:

步骤11,,鸡蛋和蛋黄打入盆中,加糖粉打匀2,倒入牛奶,搅拌均匀成牛奶蛋液3,倒入色拉油,搅拌均匀4,低筋面粉过筛入牛奶蛋液中,直接用手动打蛋器搅匀5,做好的面糊过筛一遍,(这一步必不可少,可以去除面糊中的残余疙瘩)6,面糊放冰箱冷藏室静置半个小时7,平底锅做火上,一定开最小火,大火容易糊8,锅底刷一层薄油,油不要太多(尽量用不粘锅来做),薄薄的一层即可9,锅热以后舀一勺面糊,倒入锅中,快速的转动锅子,摊成薄饼

步骤210,,等到锅内的饼,遇热鼓起来以后,用筷子轻轻的将饼边掀一下,倒扣入平盘中晾凉11,淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态,芒果去皮切成粒12,将饼皮放到盘子上,抹一层淡奶油,撒芒果粒!依次类推13,最后一张饼皮盖上即可14,此方法还可以将芒果换成草莓,做成草莓千层蛋糕,或者是榴莲千层蛋糕

芒果千层盒子


食材明细:

主料::低粉150g,鸡蛋3个,牛奶250ml,白糖30g,黄油20g,

辅料::淡奶油300g,白糖25g(淡奶油),

芒果千层盒子的做法步骤:

1.碗中打入三个鸡蛋。

2.放白糖。

3.搅打均匀。

4.放入低粉。

5.搅拌均匀。

6.倒入牛奶搅拌成没有颗粒的糊。

7.放入融化好的黄油搅拌均匀。

8.调好的面糊过筛。

9.薄饼机提前预热,用薄饼机沾面糊,薄饼的表皮发白就是熟了。

10.薄饼全部做好。

11.芒果切小块。

12.淡奶油加白糖。

13.用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。

14.盒子里放入一张千层皮。

15.抹一层淡奶油。

16.铺上一层芒果肉,这样反复直到铺满盒子。

17.最后放一层千层去皮完成。

【芒果小千层】


食材明细:

主料::牛奶240克,低粉80克,鸡蛋1个,黄油15克,细砂糖20克,动物性淡奶油150克,新鲜芒果适量,

【芒果小千层】的做法步骤:

1.鸡蛋嗑进碗里打散,加入细砂糖拌匀

2.倒入牛奶搅拌均匀

3.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀

4.黄油放入微波炉加热30秒成液态,倒入面糊里拌匀

5.将面糊过筛2次

6.冷藏静置20分钟

7.电饼铛开启下盘加热,勺入一大勺面糊,用圆底勺将面糊摊开成圆形,待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起,放于盘中冷却

8.淡奶油加细砂糖打至九成发

9.芒果去皮切成小方粒

10.放一张面皮做底,抹上奶油撒上芒果粒,再铺上一张面皮,如此叠加

小贴士:

A:层次根据个人需要食用的量制作



B:芒果可换成樱桃,草莓,黄桃等新鲜水果



C:奶油打发好如果没有及时制作,可以先放冰箱冷藏,以免化掉和切件的时候不好操作

芒果千层蛋糕怎么做


2014,最火爆的款甜点一定少不了它!火爆了朋友圈,甜品店,蛋糕房!!!!

做起来很简单,不用烤箱,在家照旧也能做出这么火爆的千层蛋糕!

千呼万唤始出来--芒果千层蛋糕

材料:低筋面粉160克,糖粉40克,鸡蛋两个,蛋黄一个,牛奶480克,色拉油30克,淡奶油适量,芒果中等大小4个(添加到淡奶油中的细砂糖依据个人口味添加)。

芒果千层蛋糕的做法

1,鸡蛋和蛋黄打入盆中,加糖粉打匀

2,倒入牛奶,搅拌均匀成牛奶蛋液

3,倒入色拉油,搅拌均匀

4,低筋面粉过筛入牛奶蛋液中,直接用手动打蛋器搅匀

5,做好的面糊过筛一遍,(这一步必不可少,可以去除面糊中的残余疙瘩)

6,面糊放冰箱冷藏室静置半个小时

7,平底锅做火上,一定开最小火,大火容易糊

8,锅底刷一层薄油,油不要太多(尽量用不粘锅来做),薄薄的一层即可

9,锅热以后舀一勺面糊,倒入锅中,快速的转动锅子,摊成薄饼

10,等到锅内的饼,遇热鼓起来以后,用筷子轻轻的将饼边掀一下,倒扣入平盘中晾凉

11,淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态,芒果去皮切成粒

12,将饼皮放到盘子上,抹一层淡奶油,撒芒果粒!依次类推

13,最后一张饼皮盖上即可

14,此方法还可以将芒果换成草莓,做成草莓千层蛋糕,或者是榴莲千层蛋糕

芒果千层糕


食材明细:

主料::芒果肉适量,牛奶250ml,

辅料::白糖20g,白凉粉20g,

芒果千层糕的做法步骤:

1.芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。

2.倒入锅中。

3.加10克白糖,10克白凉粉。

4.煮开。

5.倒入容器中,冷藏制凝固。

6.牛奶倒入锅中。

7.加10克白糖,加10克白凉粉。

8.倒入锅中煮开。

9.煮好的牛奶倒入容器中冷藏制凝固,同样的做法在重复一遍。

10.冷藏好的芒果千层。

11.成品图。

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