任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“千层奶酪芒果蛋糕”，供你参考和使用，请收藏和分享。
教你不用烤箱做出精美生日蛋糕-------千层奶酪芒果蛋糕
朋友没有烤箱，老吵着要学做生日蛋糕，一天到晚吵着要我出一款不用烤箱的生日蛋糕，这周有空，儿子老吵着吃芒果，这不，败一大澳芒，超大的一个，做两个蛋糕，一来还了朋友的愿，二来满足了小宝的胃口，一口气吃饱他，两全其美啊！
这蛋糕看着还是很漂亮的，材料没有用上烤箱，就用一不粘的小奶锅，或者是平底锅就行了，其实，有的时候，想点办法，不需要太多的工具，也是能做出精美的蛋糕的，这样的一个蛋糕，学着做，在朋友或孩子生日时，也可以做出这样的一个蛋糕，绝对也能让你面子十足的呢！
千层奶酪芒果蛋糕的做法
可丽饼材料：低筋面粉75克、细砂糖35克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油15克。
可丽饼的做法
1、低筋面粉过筛后，和糖一起放入盆中，混合均匀后，在面粉堆中间挖出一小洞，将鸡蛋打进去，再倒入约1/4量的牛奶。
2、边倒边用蛋抽小心轻轻搅拌，一直搅拌到面糊中没有面粉的颗粒。
3、隔热水融化黄油，再将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。
4、将剩余牛奶边搅拌边加入，直到完全搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的面糊静置一小时再用，以减轻搅拌过程中面糊所产生的筋性。
6、调好的面糊很稀的，你不用担心这样的液体是不是能摊成饼，只有这种程度的面糊才能达到我们要的爽滑的煎饼口感。
7、不粘奶锅放在小火上加热，在奶锅中加入薄薄的一点点黄油，抹匀。倒入一勺面糊，并轻轻晃动锅，让面糊均匀流在锅底，形成一张圆形的可丽饼。
8、看饼皮与锅之间微微鼓起气泡，用平的小铲子轻轻掀起饼皮，小心的将饼翻面稍煎10秒钟至表面凝固，就可以将饼倒出在盆里。
9、从做第二张可丽饼起，因面糊内已有黄油，平底锅可以不用放油了。就这么着摊九张可丽饼，摊好后的可丽饼放一边放凉备用。
慕斯
材料：澳芒半个，奶油奶酪100克、自制作酸奶150克、奶油155克、白砂糖55克、鱼胶粉10克、水适量
慕斯的做法
1、澳芒切成小粒备用。
2、奶油奶酪从隔水加热，搅拌至软滑，再加入糖，继续搅拌至糖溶化至顺滑。
3、加入酸奶搅拌均匀。
4、奶油打发至六分发，浓稠状，加入到搅拌均匀的奶酪酸奶糊中。再搅拌均匀。
5、鱼胶粉加入适量的水隔水溶化。
6、将溶化好的鱼胶粉加入到4中，就成为酸奶奶酪慕斯糊。
组合蛋糕：取一张可丽饼，放进七寸的蛋糕活底模里（或者慕斯模更好，家里正好没有），表面放上一勺的酸奶奶酪慕斯糊，再加上适量的芒果果粒，用勺子稍抹平，再放上另一张可丽饼，反复5次，最后再在上面放上一张可丽饼，就完成了，将做好的千层奶酪芒果蛋糕放进冰箱冷藏三小时，出来时用风筒沿着四壁吹一下，就可以用手托着蛋糕模的底顶出一个漂亮的蛋糕了。
因为没有正好七寸的小奶锅，所以可丽饼稍小了一点，上面和下面一圈挤出花边装饰一下，再在中间放上一些芒果粒，就完成了。
看看，是不是很漂亮的生日蛋糕了，在生日的时候，端出来，是不是让你面子十足呢！
小贴士
1、饼不用摊的太厚，能薄薄的铺上一层就足够了。
2、这里的饼多出来两张，你可以再铺薄一点的慕斯层，这样更漂亮。
3、一定要冷藏（是冰箱的上层，不是结冰的那一层哈）够三小时，至慕斯层完全凝固才能脱模哈！
4、脱膜时用风筒走上一圈就行了，不要吹太久，会溶化的呢。
好久没有拍蛋糕了，这蛋糕越看越喜欢，就舍不住拍多了几张，就都放上来了！
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千层奶酪蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋200g，低筋面粉90g，蜂蜜15g，牛奶63g，柠檬汁适量，
辅料：：细砂糖45g，芝士粉6g，色拉油75g，奶油奶酪36g，
千层奶酪蛋糕的做法步骤：
1.准备材料过称。
2.25g蛋液中加入蜂蜜搅拌均匀。
3.再往步骤2中加入色拉油拌匀。
4.往步骤3中加入30g牛奶拌匀。
5.奶酪加入33g牛奶隔水加热融化至无颗粒。
6.冷却后的奶酪液加入步骤4中拌匀。
7.再往步骤6中加入芝士粉拌匀待用。
8.175g蛋液加入5滴柠檬汁，加入砂糖拌匀，隔水加热至40度左右。
9.用电动打蛋器打发至提起蛋液能画出8字并在几秒内消失。
10.筛入低筋面粉翻拌均匀。
11.勺1/3打发好的蛋液加入步骤7中拌匀。
12.将步骤11中拌匀蛋糕糊倒入剩下打发好的蛋液中拌匀。
13.烤箱190度预热10分钟，将蛋糕糊倒入薄薄一层在垫有油纸的固底模具中。
14.放入烤箱中下层以180度烤10分钟。
15.烤完出炉后再将蛋糕糊倒入模具中，用水浴法底层180度烤10分钟。重复此过程，直至蛋糕糊全部用完。
16.将剩下的蛋糕糊倒入薄薄的一层。
17.放入烤箱180度烤10分钟。
18.烤完出炉的蛋糕（这是6寸的方子，小龙这里用8寸的模具烤，所以有点矮）。
19.千层奶酪蛋糕口感柔软，还有浓浓的芝士味。
【千层奶酪蛋糕】
食材明细：
主料：：鸡蛋4个（带壳重约210g），低筋面粉90g，芝士粉6g，牛奶63g，奶油奶酪40g，
辅料：：细砂糖85g（我用45g），盐一小撮（拇指和食指捻起的量），蜂蜜15g，无味液体油75g，柠檬汁数滴，香草精数滴，
【千层奶酪蛋糕】的做法步骤：
1. 准备好全部材料，低筋面粉提前过筛2~3次；
2. 鸡蛋磕入干净的无油无水的打蛋盆中；
3.打散后，取25g蛋液放入另一个容器中；
4.25g蛋液中依次加入蜂蜜，拌匀；
5.加入无味液体油，拌匀；
6.再加入30g牛奶，拌匀；
7.7. 奶油奶酪+33g牛奶，放入小碗中，隔水或是微波炉加热，搅拌至奶酪完全溶解，顺滑无颗粒；
8. 融化好的奶油奶酪牛奶液加入蛋液（25g那一份）中，搅拌均匀；
9.最后加入芝士粉，拌匀后备用；
10. 剩下的180g蛋液中加入几滴柠檬汁，打散；
11.一次性加入全部细砂糖，隔热水打发至蛋液浓稠，提起打蛋器后滴下的痕迹不会消失，并且将牙签插入蛋液中1~2cm，牙签不会倒下或是慢慢倒下；
12.转低速继续打发3分钟，同时向于打蛋器相反的方向转动打蛋盆，每个位置停留10秒左右，直至蛋液变的非常细腻光滑，提起打蛋器可以看到一个3角钩，类似于戚风蛋糕中蛋清打发到湿性发泡的状态；
13.一次性将面粉全部筛入，拌匀后再与步骤9中制作好的奶酪鸡蛋糊混合，翻拌均匀。期间预热烤箱190度；
14. 模具事先垫好烤纸。将蛋糕糊倒入模具中，能够铺满模具底部，薄薄的一层即可；
15.模具送入烤箱，上层，180度，上下火，烘烤6~8分钟，至蛋糕表面呈现金黄色即可取出；
16. 准备一个大烤盘，烤盘中放些水。然后将蛋液再次铺满模具底部，薄薄一层，然后将模具放入烤盘中，一起送入烤箱，上层，180度，上下火，水浴法，烘烤10分钟左右。重复此过程，直至蛋糕糊全部用完；
17. 烤好的蛋糕不急着出炉，将烤箱门微微打开一道缝，焖至自然凉透后取出，脱模并在晾网上晾凉，即可装袋密封冷藏。冷藏一夜后，切去周围不规则的部分，等分，叠加，筛上糖粉或是可可粉，即可食用。
小贴士：
1. 奶油奶酪最好是先和一部分牛奶混合加热，这样比较好融化。另外，如果拌好的鸡蛋奶酪糊中有颗粒的话，可以过筛一次，以保证蛋糕糊的细腻；
2. 无味液体油最好是用味道清淡的葵花籽油，玉米油等等。我用20g玉米油+60g淡奶油代替了；
3. 因为烘烤时间比较长，所以全蛋液一定要打发到位，否则烤到后面会消泡。烘烤的过程中，我是把蛋糕糊放在冰箱冷藏，效果很好，基本不消泡；
4. 每一层都不要太厚，能铺满模具底部的薄薄一层即可，要不烤出来可能会过厚，同时烘烤时间也会延长；
5. 我从第二层开始，每层的水浴烘烤时间大约是10~15分钟。层数越多，烘烤的时间越长；
6. 水浴法烘烤，能使得处于底部的几层不会被烤的太干，口感较好；
7. 具体的烘烤时间和温度要根据各家烤箱的实际情况进行调整。烘烤结束后，用手轻拍蛋糕表面，没有沙沙声即可。
千层芒果蛋糕
食材明细：
主料：：低粉120克（可用面粉在微波炉里加热一分钟即可），鸡蛋3个，糖（与鸡蛋搅拌用）30克，牛奶310克，黄油15克，糖（与淡奶油搅拌时用）30克，淡奶油300克（也可用稀奶油代替），
辅料：：芒果300克，
千层芒果蛋糕的做法步骤：
1.所有原材料
2.鸡蛋打散加入糖搅拌后再加入牛奶搅拌好
3.把牛奶（2中的）依次倒入低粉中搅拌好
4.融化黄油（我用的是两个塑料碗重叠下面的碗里有热水用热水融化的）
5.把黄油放入搅拌好的低粉中（步骤3的）继续搅匀--之后面糊过筛
6.开始做可丽饼喽-饼可以用电饼铛 平底锅 锅等工具制作 饼越薄越好
7.淡奶油加糖搅到硬挺（也不要搅的太过防止变稀哦）
8.之后一层饼一层奶油一层水果依此顺序直到材料用完
9.做好成品喽～大家快来品尝吧！*^O^*
小贴士：
1.饼可以用电饼铛 平底锅 锅等工具制作 饼越薄越好
2.水果可依据个人口味 更换 添减
芒果千层蛋糕的做法 怎么做芒果千层蛋糕
芒果是女儿最爱，芒果慕斯蛋糕我已经做了N次了。一直想给她做其它糕点，但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜欢浓浓的奶油，多多的芒果，满满的奥利奥饼干碎。这次好不容易批准我可以做做这个芒果千层蛋糕。
还好她还是满意。当然，冰冰凉凉的爽口戟皮下满满的奶油满满的芒果粒，她想不喜欢都难。
芒果千层蛋糕
主料；糖粉（饼皮）(30克)黄油(25克)低粉(100克)糖粉（淡奶油中）(25克)土鸡蛋(一个)蛋黄(2个)牛奶(200克)淡奶油(250克)
芒果千层蛋糕的做法
1.1材料准备。
2.一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
3.用手动打蛋器搅打均匀。
4.加200克牛奶搅拌均匀。
5.筛入100克低粉搅拌均匀。
6。加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。
7.将面糊过筛2遍，抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
8.不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
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9.用木铲铲出戟皮。
10.一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。
11.芒果切丁备用。
12.淡奶油加25克糖粉打至9分发，纹路明显。
13.取一张饼皮，抹上一层奶油，铺上一层芒果丁。
14.盖上一层饼皮。
15.再抹一层奶油。
16.铺上芒果丁，盖上饼皮，直到所有饼皮用完。
芒果班戟千层蛋糕
食材明细：
主料：：班戟粉350g，砂糖20g，鸡蛋4个，淡奶油250ml，奶粉25g，水320ml，
辅料：：芒果1个，
芒果班戟千层蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.班戟粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、水，搅拌至无颗粒状
3.淡奶油加一点点的砂糖
4.搅拌至8、9分发
5.班戟粉浆糊下锅煎，每边十几秒即可
6.芒果切颗粒
7.在饼上添加奶油、芒果
8.重复
9.完成，上面再撒几颗芒果点缀
10.切开一块，嗯，奶油少了
11.完美
6寸千层芒果蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉85克，鸡蛋4个，细砂糖30克（A），牛奶330克，黄油25克，
辅料：：淡奶油300克，细砂糖30克（B），芒果4个，
6寸千层芒果蛋糕的做法步骤：
1.准备一个无水无油的深盆，鸡蛋去壳，加入30克细砂糖A，用手动打蛋器搅打到细砂糖A融化。
2.加入牛奶和融化的黄油，继续用手动打蛋器混合到没有明显的油星印子。
3.加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器Z字型手法混合均匀，一开始可能会有一些面粉小疙瘩，用滤网过筛2-3次就没有了。
4.过滤好的蛋液面糊盖上保鲜膜静置半个小时。
5.把芒果削皮切成0.5厘米厚的薄片。
6.中小火加热不粘锅，不粘锅里刷一点点玉米油，舀一勺面糊，均匀的铺满小锅里。
7.面糊煎到中间有气泡鼓起，就可以出锅了，小心的把饼皮揭起来，放一边备用，饼皮上可以垫一张油纸或者保鲜膜，防止粘黏在一起。
8.淡奶油里加30克细砂糖B打发到有明显的纹路。
9.准备一个干净的盘子，放上一张千层饼皮，抹上适量的淡奶油，再放上芒果片，上面再铺一层淡奶油。
10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数，这里铺了有6层，第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面，另外用一张饼皮切成细条，随便的堆一下，中间放一片树叶装饰一下。不装饰也可以。
小贴士：
煎饼皮的时候，锅边准备一块湿布子，每次煎完一块饼皮，把不粘锅放到湿布子上降温，这样煎出来的千层皮才不会有焦斑。
芒果千层蛋糕的做法
本命年！好像又是忙碌的一年！这一年，上班，做饭，做甜点！就是这样忙忙碌碌的一年，充实！却是很累！这一年，很少更新自己的博客！有的时候，是为了写而写！过去的一年，印象深刻！文雅点？难以忘怀去了一次大西北。有了好多志同道合的朋友！感谢那次西北之行，米哥，胡老师，六姐，耀婕，π姐，198，随心姐，大卫哥！！！！！好多哦！回来了，常联系！短暂的相聚，却是一生的朋友！就是这样的日子，平淡着，一年又一年！充实着，也是一年又一年！忙碌着，还是一年又一年！累着，我的一年又一年！快乐着，一年又一年！
材料：
低筋面粉160克，糖粉40克，鸡蛋两个，蛋黄一个，牛奶480克，色拉油30克，
芒果千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤11，，鸡蛋和蛋黄打入盆中，加糖粉打匀2，倒入牛奶，搅拌均匀成牛奶蛋液3，倒入色拉油，搅拌均匀4，低筋面粉过筛入牛奶蛋液中，直接用手动打蛋器搅匀5，做好的面糊过筛一遍，（这一步必不可少，可以去除面糊中的残余疙瘩）6，面糊放冰箱冷藏室静置半个小时7，平底锅做火上，一定开最小火，大火容易糊8，锅底刷一层薄油，油不要太多（尽量用不粘锅来做），薄薄的一层即可9，锅热以后舀一勺面糊，倒入锅中，快速的转动锅子，摊成薄饼
步骤210，，等到锅内的饼,遇热鼓起来以后，用筷子轻轻的将饼边掀一下，倒扣入平盘中晾凉11，淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态，芒果去皮切成粒12，将饼皮放到盘子上，抹一层淡奶油，撒芒果粒！依次类推13，最后一张饼皮盖上即可14，此方法还可以将芒果换成草莓，做成草莓千层蛋糕，或者是榴莲千层蛋糕
芒果千层盒子
食材明细：
主料：：低粉150g，鸡蛋3个，牛奶250ml，白糖30g，黄油20g，
辅料：：淡奶油300g，白糖25g（淡奶油），
芒果千层盒子的做法步骤：
1.碗中打入三个鸡蛋。
2.放白糖。
3.搅打均匀。
4.放入低粉。
5.搅拌均匀。
6.倒入牛奶搅拌成没有颗粒的糊。
7.放入融化好的黄油搅拌均匀。
8.调好的面糊过筛。
9.薄饼机提前预热，用薄饼机沾面糊，薄饼的表皮发白就是熟了。
10.薄饼全部做好。
11.芒果切小块。
12.淡奶油加白糖。
13.用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。
14.盒子里放入一张千层皮。
15.抹一层淡奶油。
16.铺上一层芒果肉，这样反复直到铺满盒子。
17.最后放一层千层去皮完成。
【芒果小千层】
食材明细：
主料：：牛奶240克，低粉80克，鸡蛋1个，黄油15克，细砂糖20克，动物性淡奶油150克，新鲜芒果适量，
【芒果小千层】的做法步骤：
1.鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀
4.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀
5.将面糊过筛2次
6.冷藏静置20分钟
7.电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却
8.淡奶油加细砂糖打至九成发
9.芒果去皮切成小方粒
10.放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加
小贴士：
A：层次根据个人需要食用的量制作
B：芒果可换成樱桃，草莓，黄桃等新鲜水果
C：奶油打发好如果没有及时制作，可以先放冰箱冷藏，以免化掉和切件的时候不好操作
芒果千层蛋糕怎么做
2014，最火爆的款甜点一定少不了它！火爆了朋友圈，甜品店，蛋糕房！！！！
做起来很简单，不用烤箱，在家照旧也能做出这么火爆的千层蛋糕！
千呼万唤始出来--芒果千层蛋糕
材料：低筋面粉160克，糖粉40克，鸡蛋两个，蛋黄一个，牛奶480克，色拉油30克，淡奶油适量，芒果中等大小4个（添加到淡奶油中的细砂糖依据个人口味添加）。
芒果千层蛋糕的做法
1，鸡蛋和蛋黄打入盆中，加糖粉打匀
2，倒入牛奶，搅拌均匀成牛奶蛋液
3，倒入色拉油，搅拌均匀
4，低筋面粉过筛入牛奶蛋液中，直接用手动打蛋器搅匀
5，做好的面糊过筛一遍，（这一步必不可少，可以去除面糊中的残余疙瘩）
6，面糊放冰箱冷藏室静置半个小时
7，平底锅做火上，一定开最小火，大火容易糊
8，锅底刷一层薄油，油不要太多（尽量用不粘锅来做），薄薄的一层即可
9，锅热以后舀一勺面糊，倒入锅中，快速的转动锅子，摊成薄饼
10，等到锅内的饼,遇热鼓起来以后，用筷子轻轻的将饼边掀一下，倒扣入平盘中晾凉
11，淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态，芒果去皮切成粒
12，将饼皮放到盘子上，抹一层淡奶油，撒芒果粒！依次类推
13，最后一张饼皮盖上即可
14，此方法还可以将芒果换成草莓，做成草莓千层蛋糕，或者是榴莲千层蛋糕
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