食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香酥黄桃派”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：普通面粉90克，白糖25克，牛奶10克，黄油60克，罐装黄桃300克，
香酥黄桃派的做法步骤：
1.准备好90克面粉，并将60克黄油切粒，加入到面粉里用手抓捏揉碎。
2.加入白糖牛奶液混合（白糖牛奶提前准备好）
3.用手抓捏揉成光滑面团，盖紧松弛20分钟。
4.取出松弛好的面团表面朴点干面粉擀成面片。面片要比模具大一点能盖住6寸的派模就可以。
5.将面片放入6寸模具里，用手铺平，再用擀面杖朝模具滚一圈，去掉多余的边缘。
6.用叉子在面皮表面搓些小孔，防止烤时鼓起。（由于我加倍份量，共做了一个9寸和两个面包托）
7.将黄桃用厨房纸吸干水份，用刀切成片片。（由于我不想剩下黄桃，所以一整罐400多克全都放进去）
8.将黄桃片铺满整个面胚表面。提前预热烤箱200度10分钟。将黄桃面胚送入烤箱中层，用上下火200度烤25分钟左右即可出炉。
9.成品。等凉却即可切块食用（小提醒：由于各烤箱温度有所不同，温度视个人烤箱来定。黄桃一定要用纸吸干水份，以免影响烤制和口感，此份量是6寸的量，切出来的边角可再用1至2个的面包托铺入黄桃一起烘烤）
97Msw.com相关知识
黄桃奶酪派
奶酪之类的超级喜欢吃啊
可是吃完又常常会有罪恶感啊
过着猪八戒的生活
梦想着猴哥的身材啊
黄桃奶酪派
原料：
派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克
派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个
黄桃奶酪派的做法
1、先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦
2、低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在黄油上
3、用刮刀不断的切拌黄油面粉，将黄油切成小颗粒状
4、面粉中间挖个洞，倒入冷水
5、用刮刀将面粉和水刮匀，拌至没有面粉时，用手揉成面团，揉好的面团放冰箱冷藏1个小时
6、面团取出，用擀面杖擀长薄片，放入派盘，除去多余的面团。放入预热190度的烤箱烤15分钟取出
7、好了，来做黄桃奶酪馅。奶酪取出，室温软化后，用打蛋器打至顺滑
8、加入白砂糖搅拌均匀
9、分次加入鸡蛋搅拌均匀
10、加入黄桃罐头糖水，搅拌均匀即成奶酪馅
11、黄桃洗净切小片
12、将做好的奶酪馅倒入派盘，马上切好的黄桃片，放入预热155度的烤箱，烤40-45分钟左右，至奶酪馅凝固，表面微黄即可
美食小提示
1、奶酪派烤好了直接吃派皮比较酥脆，冷了之后烤箱烤几分钟即可
2、黄桃可以换成其他你喜欢的水果啊，草莓或者苹果之类的，如果黄桃罐头糖水没有的话那就用牛奶吧，哈哈
3、黄油面团揉的时间不要太长，不然会影响她的酥松程度。派皮一共烤两次，先烤一次，填入馅料后再烤一次，第一次的温度要高于第二次，以保证派皮的干爽酥松，第二次温度要低一点，慢慢烤
黄桃布丁派
食材明细：
主料：：高粉35g，低粉35g，盐2g，白砂糖10g，黄油35g，冰水20—25g，黄桃罐头适量，
蛋奶液：：全蛋1个，白砂糖40g，淡奶油100g，牛奶90g，
辅料：：糖粉适量（装饰），
黄桃布丁派的做法步骤：
1.将冷藏后的黄油切成小丁
2.高粉，低粉，盐，白砂糖提前混合，放入黄油丁用手将两者搓成小颗粒状
3.搓成小颗粒后，加入冰水揉成团
4.将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上
5.冷藏后的面团擀成薄片
6.将保鲜膜那边朝上，将面片至于模具中，压实边缘，不要取掉保鲜膜，直接放入到冰箱冷藏半小时
7.冷藏后修掉多余边缘，放入一张油纸加入派石，放入到200度烤箱中烘烤25分钟后，取出派石再烘烤5到8分钟，摊凉备用
8.将黄桃切成块状，摆放在派里面
9.淡奶汁所有材料混合均匀，倒入到派中
10.烤箱180度烘烤25到30分钟，具体温度感觉烤箱温度酌情调节，观察上色哦
11.冷藏后味道更好哦.
黄桃派(1)
食材明细：
黄桃罐头适量，鸡蛋2个，鲜牛奶100克，黄油70克，面粉200克，泡打粉1/4勺，白砂糖50克
黄桃派的做法步骤：
第1步黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，颜色变淡。分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加。
第2步倒入牛奶，过筛后的面粉，泡打粉再打匀成面糊，用打蛋器打就可以了。在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模，然后在模底铺一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，再把切成片的黄桃铺上，然后再铺一层面糊，再一层黄桃片，根据个人爱好来，只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。
第3步烤箱180度预热好后，放入烤35－40分钟即可，视各自烤箱来定吧。烤好后，取出放至温热不烫手即可脱模
黄桃派的做法
材料：
黄桃罐头适量，鸡蛋2个，鲜牛奶100克，黄油70克，面粉200克，泡打粉1/4勺，白砂糖50克，，
黄桃派的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，颜色变淡。
步骤2，分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加。
步骤3，倒入牛奶，过筛后的面粉，泡打粉再打匀成面糊，用打蛋器打就可以了。
步骤4，在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模，然后在模底铺一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，再把切成片的黄桃铺上，然后再铺一层面糊，再一层黄桃片，根据个人爱好来，只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。
步骤5，烤箱180度预热好后，放入烤35－40分钟即可，视各自烤箱来定吧。烤好后，取出放至温热不烫手即可脱模
飞饼黄桃派
食材明细：
主料：：印度飞饼2张，鸡蛋1个，
辅料：：玉米淀粉10克，牛奶50克，白糖25克，
飞饼黄桃派的做法步骤：
1.印度飞饼2张
2.两张饼重叠擀薄，放入排盘并用叉子扎几排小眼儿。
3.派馅：黄桃汁、牛奶50克，鸡蛋一个、糖25克、筛入玉米粉10克搅拌均匀，放入锅中小火成糊状。
4.均匀的涂抹在派皮上。
5.把黄桃码在上面。烤箱预热后，入烤箱200度，20分钟。
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