好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编整理了果馅面包，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，细砂糖50克，盐1/2小勺，干酵母4克，奶粉20克，牛奶140克，鸡蛋一个，黄油50克，
辅料：：蔓越莓干25克，猕猴桃干25克，乌梅干25克，
果馅面包的做法步骤：
1.将高筋面粉300克 细砂糖50克 盐1/2小勺 干酵母4克 奶粉20克 牛奶140克 鸡蛋一个选择和面程序10分钟
2.揉成面团后，加入黄油50克
3.把浸泡好的蔓越莓干25克 猕猴桃干25克 乌梅干25克吸去水分放入果料盒，然后按箭头指示，选择甜面包程序，按确定进入烧色选择中色，再次按确定进入重量，选择750克，按确定进入果料，选择添加果料，最后按启动按键，程序开始运行至程序结束即可
4.成品
97Msw.com相关知识
芝麻馅面包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，牛奶250克，鸡蛋2个，
辅料：：安琪干酵母5克，盐4克，白糖40克，无盐黄油20克，芝麻馅适量，
芝麻馅面包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有面团材料，放入面包机，揉成团。
2.揉成团的面团中加入软化的黄油，揉至出膜，即可收圆放入盆中发酵。
3.待面团发酵至原来的两倍大时即可。
4.将发酵好的面团排气，分割成小块，用擀面杖擀平。
5.包入芝麻馅心。
6.随意整形成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵成两倍大。
7.二次发酵完成的面包表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。放入预热170度的烤箱烘焙10—15分钟左右。
8.香喷喷的面包出炉啦！松软香甜的面包，很诱人。
小贴士：
1.将蛋液倒入面包桶时，留一点刷面包表面用，不要全倒光了。2.具体烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气做适当调整。
果馅面包——葡萄干枸杞吐司的做法
东菱邀请大家交面包机果馅面包作品奖豆果积分喽~小伙伴们快上传你制作的面包机果馅面包作品吧，在活动期间（6月19日-6月25日）都有机会获得100的豆果积分，最终点赞数最高的前五名作品，还有可能获得东菱最新款果馅面包机DL-T12哦～（5名）【东菱全新果馅面包机DL-T12专属特约食谱】【小菱细语】：不知道什么时候开始面包机慢慢进入了我们的生活中，拿到面包机后，我们首先尝试制作一键式的普通面包，从一次次的成功中，我们又开始尝试着不同的面包，带葡萄干的、核桃的、蓝莓的、蔓越莓的、更有带芝麻花生的......让面包不但美味，更有营养健康。普通的面包我们吃起来总是少了那么一些东西，当搭配上不同的果馅果料，千变万化的面包开始出现！更有甚者开始手动造型，制造各种有趣的面包，让看到的人更有食欲尝试面包。普通的面包用面包机我们可以轻松的一键即完成了，当想做果馅面包的时候总是要在待在面包机旁边等待和面10-15分钟后的短小蜂鸣提示，我们才能将果料放进去，此时我们才能安心的离开，等待面包的自动完成。以下的配方是直接使用带果料盒的面包机做的果馅面包，全程都是使用一键式完成的，不知道小伙伴们在制作果馅面包的时候是如何制作的，做得如何呢？让我们一起来开始练手制作营养美味的果馅面包吧，各位，开始走起┏(゜ω゜)=☞上传作品制作标准：1、以面包机制作的面包类作品为最终成果。2、照片清晰、背景干净，主题突出。3、必须原创，严禁抄袭。
材料：
高筋面粉300g，糖60g，盐3g，水165ml，黄油30g，酵母4g，葡萄干+枸杞30g，奶粉9g，鸡蛋1个，，
果馅面包——葡萄干枸杞吐司的做法的做法步骤：
步骤1，面包桶内加入165ml温水，加入一颗鸡蛋；面包桶左上角加入3g盐，右下角加入60g糖；
步骤2，倒入9g奶粉，300g高筋面粉加入4g酵母
步骤3，把果料倒入自动果料盒
步骤4，面包机通电、程序选择：标准面包，烧色选择：中色，重量选择：750g，撒果料选择：“是”按“开始”
步骤5，把黄油隔水加热软化，等和面程序进行到10-15分钟时加入黄油
步骤6，面包机自动工作，一共用时2小时30分钟，香喷喷的面包就做好了。
步骤7，提出面包桶，倒出面包，香喷喷的面包出炉了。
步骤8，等面包稍微凉了些才能切片，否则切不了整片
步骤9，照片能清晰看到果料很完整，说明投放的时间非常恰当
紫薯馅面包
食材明细：
主料：：高粉220克，牛奶125毫升，紫薯馅适量，
辅料：：酵母1小勺，蛋液少许，
配料：：糖35克，盐1/4小勺，橄榄油15毫升，
紫薯馅面包的做法步骤：
1.将所有面团的材料（高粉220克 糖35克 牛奶125毫升 盐1/4小勺 橄榄油15毫升 酵母1小勺 ）放进面包机中。
2.用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3.一个小时后发酵完成。
4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5.分成三份滚圆，盖上湿纱布松弛15分钟。
6.取一个球擀成圆饼形。
7.包入紫薯馅。
8.用手捏紧收口。
9.再擀成圆饼形。
10.卷成卷。
11.放入土司模内。
12.将面包生坯盖上湿纱布放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
13.60分钟后发酵完成，刷上蛋液。
14.入预热好的烤箱。
15.190度、烤30分钟（中途加盖锡纸），取出脱模。
小贴士：
1、我这紫薯馅就是把熟紫薯泥，没加任何调料，你可以加点炼乳什么的。
2、面包卷放入土司模内应该是间距均匀摆放，我也没有照做，不专业哈，面包的形状随自己的喜欢整。
3、中途要注意上色情况，必要时加盖锡纸，深浅随自己喜欢。
玉米苹果馅面包
食材明细：
主料：：高粉250克，
辅料：：糖38克，盐3克，酵母3克，蛋15克，
配料：：牛奶150克，
玉米苹果馅面包的做法步骤：
1.将所有原料除了黄油，放进面包机，按发面键，揉20分钟，放入黄油，搅拌后直接发酵
2.我也准备了点红豆，准备一个包红豆玉米馅，一个包苹果酱玉米馅
3.发酵好的面分成10分，饧15分钟，开始包先包红豆玉米馅
4.像包包子一样
5.苹果玉米馅，包好后，口朝下
6.摆到烤盘里发酵
7.发酵好了，刷蛋液
8.烤箱172°，12分钟
9.摆的有点密了，面包不很圆
小贴士：
尽量报的馅多一点，不会破，
粒粒红豆馅面包
食材明细：
主料：：面粉500克，红豆100克，芝麻少许，酵母1茶匙，鸡蛋2个，
辅料：：白糖100克，玉米油少许，
粒粒红豆馅面包的做法步骤：
1.红豆预先浸泡一个晚上，然后加水煮软，趁热倒入白糖搅拌均匀，放凉待用（因为喜欢吃到一粒粒的红豆，所以没有把红豆碾碎）。
2.将面粉、酵母放于一大碗中，加入蛋液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。（预留一点蛋液用来涂表面）
3.将发酵好的面团分成等分，然后将红豆馅包于其中，放置10分钟，让其二次发酵。
4.在其表面扫上蛋液，并撒上芝麻。
5. 最后就是进烤箱，200度烤20分钟即可。
小贴士：
红豆一定要先浸泡，不然很难煮软。
山药馅花朵面包
食材明细：
主料：：面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，白糖30克，食用油30克，盐2克，酵母3克，
辅料：：山药200克，白糖30克，牛奶10克，
山药馅花朵面包的做法步骤：
1.将材料称好，放入大盆中
2.揉成光滑面团
3.放入冰箱，盖上湿布，冷藏12小时以上。
4.山药豆上锅蒸熟
5.手剥皮
6.弄成泥后，加入牛奶和白糖，搅匀后放入冰箱冷藏
7.将面团从冰箱取出，分成六等份。每份约75克，擀成圆形，加入山药泥（晚上做的，光线不好）
8.包成圆形，滚圆
9.用刀将其切成如图形状
10.放入烤盘，放烤箱进行二次发酵，发酵成功，刷上蛋液，然后烘烤约10-12分钟约160度
小贴士：
1、鸡蛋一个打入时，先留一小部分用于涂抹生胚表面，可以留个5克左右，兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面。
2、每家烤箱不同，生胚大小不同，这数据仅供参考。最后几分钟在烤箱边上观察，根据情况随时调整温度。
豆渣面包VS豆渣馅面包
食材明细：
主料：：鸡蛋190g，白砂糖40g，食用油30g（或黄油），高筋面粉300g，食用盐1/2小勺，酵母1小勺，
豆沙馅料：：挤干水的豆渣120g，牛奶80g，白砂糖40g，黄油10g，
豆渣面包VS豆渣馅面包的做法步骤：
1.把鸡蛋、水、白砂糖、食用油、高筋面粉、食用盐、酵母依次加入面包桶里。
2.菜单选“甜面包”程序、重量“750g”、烧色“浅”、按“启动键”启动面包机。
3.把豆渣、牛奶、白砂糖、黄油一起放入锅中，大火煮开。
4.调至小火慢慢煮干水，像红豆沙一般，停火放凉至常温。
5.面包机时间还剩下1小时50分时，取出面团放在刷油的案板上擀开，面皮上均匀的放上豆渣馅、从远的另一端往回卷。
6.卷紧的面团放入面包团里继续发酵。
7.面包机时间剩30分时，在面包表面上刷一层蛋黄液。
8.面包机时间剩10分钟时，停止面包机，取出面包即可！
小贴士：
1、豆渣一定要尽量挤干水一点；
2、为了面包发酵良好，请不要使用放置过久和无标牌的酵母粉！
3、煮豆渣馅时，火煮开后一定要用小火慢慢煮，不然容易焦！
4、如果面包发酵得没有面包桶的八分满，可以停止程序，选用发酵功能发至八分满时再选烘烤功能烘烤！
红豆馅雪花面包
食材明细：
主料：：高粉270克，白糖45克，玉米油30克，牛奶130克，酵母4克，蛋清1个，
红豆馅雪花面包的做法步骤：
1.把各种食材合在一起揉至扩展后成面团
2.于温暖处发酵至二倍半大
3.准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉，红豆馅的制做方法见http://home.meishichina.com/recipe-108912.html
4.把面排气后分成小块
5.拿出一块擀成小饼放上馅
6.收口后口朝下
7.刷上蛋清液
8.上面沾上椰蓉
9.放入纸碗里摆入烤盘，于温暖处二次发酵至二倍半大
10.烤箱预热165度30分钟，我放在中下层
11.30分钟后出炉
小贴士：
为了体现雪花的雪白，我用了蛋清，没用蛋黄，烤时定型后就加盖锡纸，为的是不让其上色。这样就真的成了雪花面包。
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