开花发糕

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“开花发糕 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：玉米面200g，面粉200g，

辅料：：白糖20g，牛奶适量，枣肉适量，

开花发糕的做法步骤：

1.200克玉米面200克白面放入容器中加20克白糖，5克泡打粉，适量牛奶。

2.调成面糊如图。

3.把面糊倒入模具中。

4.放上红枣肉。

5.上锅蒸20分钟。

6.成品图。

97msw.cOm延伸阅读

快手健康早餐 【黑麦开花发糕】

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，黑麦粉80g，

辅料：：糖粉75g，泡打粉5g，牛奶200g(可视情况增减)，

快手健康早餐 【黑麦开花发糕】的做法步骤：

1.容器中倒入糖粉和泡打粉。

2.再把低筋面粉及黑麦粉过筛进去。

3.把粉类搅拌均匀。

4.然后倒入牛奶。由中间向四周划圈搅拌，直至得到细腻均匀无颗粒的面糊。

5.面糊装入裱花袋中。

6.平均倒入六只纸杯里。

7.冷水上锅蒸。

8.水开之后改中小火。

9.再蒸15分钟即可。

10.出锅，开吃。

11.成品。

12.成品。

开花红糖发糕的做法

红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，做成发糕口感松软，营养健康

材料：

低筋面粉230g，红糖60g，泡打粉5g，开水230g，

开花红糖发糕的做法的做法步骤：

步骤1，红糖倒入容器中，加入开水

步骤2，搅拌至无颗粒完全融化，放凉备用

步骤3，低粉和泡打粉混合过筛到盆中

步骤4，加入放凉的红糖液

步骤5，拌匀成细腻的面糊

步骤6，倒入容器，9分满

步骤7，放入烧开水的蒸锅

步骤8，大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟在开盖取出

步骤9，成品

步骤10，成品

步骤11，成品

快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法

这款红糖开花发糕制作超级简单，特别适合手残党，只需将面糊拌好，倒入模具中，上锅蒸18分钟即可！适合当早餐、点心食用，暖心又暖胃，非常好吃哦！心动不如行动起来吧！

材料：

低筋蛋糕粉200g，红糖65g(根据个人口味适当调整），温开水（30度左右）160g，无铝泡打粉5g，熟黑白芝麻适量，，

快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法的做法步骤：

步骤1，先在蒸锅里加水大火烧开，再在称好的红糖中加入160g的温开水，搅拌均匀；

步骤2，将低筋蛋糕粉和泡打粉混合，然后加入搅拌好的红糖水；

步骤3，搅拌至无颗粒糊状，要十字翻拌哦！^_^搅拌时间不能太久，面容易起筋，导致发糕发不起来！（此时在蒸锅中加入清水，大火烧开备用）

步骤4，将搅拌的面糊舀入耐高温硅胶模具中，家里没有这个模具的，可以在小碗中刷一层薄薄的色拉油，这样蒸好容易拿出来！

步骤5，面糊全部加入模具中后，在上面加入适量熟黑白芝麻；

步骤6，将蒸笼放入水已经烧开的蒸锅中，全程开大火蒸18分钟即可！切记：蒸的过程中千万不要揭开锅盖，以免影响发糕的蓬发！还有时间到后，不要马上揭开锅盖，一定要焖5分钟后再开！！！（如果用碗蒸的话，时间需要28分钟左右）

步骤7，取出蒸笼，个个都发的不错哦！

步骤8，脱模；

步骤9，放入盘中，配上茶点，暖心又暖胃的下午茶就搞定啦！

步骤10，内部组织不错吧！很松软哦～

开花火腿

食材明细：

主料：：土豆两个，火腿一根，

辅料：：油适量，

开花火腿的做法步骤：

1.一定要买这样的火腿

2.土豆切片，下面不要切断

3.一片土豆，一片火腿

4.锅里烧好油把开花火腿放进锅里炸成金黄色就可以出锅了，撒上孜然粉美味咧

开花豆腐

食材明细：

主料：：玉皇油滋U味花生油适量，千叶豆腐500克，番茄酱4勺，糖1勺，白醋2勺，淀粉1勺，

辅料：：盐1勺，

开花豆腐的做法步骤：

1.准备好食材

2.千页豆腐切成方块。底下垫两根筷子，先切成片，后切成条。

3.锅中加水煮沸，焯至豆腐变形捞出沥干。

4.裹上一层淀粉。

5.油温6成热，将豆腐下锅炸，翻面炸至微黄。

6.锅里留少许底油，加入番茄酱，糖，少许水，盐和白醋。

7.熬至浓稠后浇在炸好的豆腐上即可。

小贴士：

油炸豆腐 —— 在炸制的中途，需不停地舀热油浇在豆腐上，这样更容易开花定型。

感谢您阅读“97美食网”的《开花发糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！