食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的炸面包(1),带给大家。欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：面粉500g，红糖50g，牛奶300g，
辅料：：酵母4g，草莓果酱适量，玉米片适量，
炸面包的做法步骤：
1.面粉红糖酵母牛奶放入容器中。
2.和成面团醒发半小时。
3.分成两个剂子。
4.擀成两个面片其中一个面片上放上草莓酱。
5.另一个面片盖上面。
6.用模具压出原形如图。
7.用玉米片装饰。
8.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
9.成品图。
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炸酸奶面包
食材明细：
主料：：切片面包1包，鸡蛋3个，酸奶1盒，
辅料：：油适量，
炸酸奶面包的做法步骤：
1.准备好材料，酸奶尽量选稠点的，我选的这个稀了点。
2.面包片一切两半，一片上倒酸奶，另一片盖上，不流出来为限。放盘备用。
3.鸡蛋打散（最好只要蛋黄，我是家里鸡蛋不够用了，就蛋黄蛋清都用了）。把蛋液给面包裹上（不用担心面包会散开）。
4.平底锅倒油（这里说明，完全可以用炒锅，像炸油条一样炸），放入裹好的面包。
5.煎至两面金黄就出锅。
炸土豆(1)
食材明细：
主料：：土豆不限，
辅料：：水适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料适量，鸡精适量，味精适量，鸡蛋1个，
炸土豆的做法步骤：
1.土豆切条开水煮两分钟过凉水
2.放入淀粉鸡蛋拌一下油炸至金黄
3.放入调味品和自己喜欢的菜炒一下???
炸热狗(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉320克，火腿肠6根，
辅料：：面包糠适量，酵母4克，牛奶120ml，黄油15克，盐4克，鸡蛋50克，
炸热狗的做法步骤：
1.除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。
2.启动和面程序20分钟
3.放入黄油继续搅拌30分钟。
4.面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
5.面团发酵至2---2.5倍大小
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7.将面团搓成食指粗的长条形
8.将面条缠绕在火腿肠上.
9.刷上蛋液，沾上面包糠，发酵至2倍大.
10.锅中热油，8成热时放入面包炸制，不停翻动。
11.炸至金黄色捞出，用吸油纸吸去多余油份
小贴士：
1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2 煎制时油温不能过高，中大火即可。
炸年糕(1)
食材明细：
主料：：年糕适量，
辅料：：油适量，白糖适量，
炸年糕的做法步骤：
1.家乡的年糕，
2.切丁，
3.白糖少许，
4.烧油，放进白糖烧化，放进年糕，
5.油炸，
6.翻面，
7.炸黄即成，炸年糕时一次性不要放多了，炸年糕需要技术，不会炸的，会有点粘在一起。
8.炸好的年糕。
炸汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
配料：：食用油适量，
炸汤圆的做法步骤：
1.准备好糯米粉
2.用凉水揉成光滑的粉团
3.锅内放油。稍多一点
4.等油六成热的时候用手把糯米粉和成汤圆下锅炸
5.炸好的汤圆，如果省事的，这时候撒点白糖在上面就可以上桌啦
6.炸好汤圆把油倒出来，锅内烧水熬糖 .熬至糖水变色,下入汤圆翻炒均匀
小贴士：
1,和糯米粉的时候，一定要和均匀，让粉都湿透，如果有干粉汤圆会炸油
2,糖尿病人少吃
炸油饼(1)
食材明细：
面粉300g，泡打粉4g，盐2g，食用油适量，鸡蛋1个，酵母3g
炸油饼的做法步骤：
第1步鸡蛋打散加入面中，泡打粉、盐放入面中。酵母3g加温水激活，和面。
第2步发面2倍大。可以晚上和好后，放冰箱冷藏一夜。早上拿出醒半小时就。做剂压平，中间留孔
第3步油温热下锅，两面炸黄炸好啦
炸虾丸(1)
食材明细：
主料：：虾两斤，猪肉末半斤，
辅料：：马蹄几颗，
炸虾丸的做法步骤：
1.虾解冻，剥壳去沙线。
2.虾仁剁成虾泥。
3.马蹄剁碎放到虾泥里。
4.加入肉末。
5.鸡蛋一个，分离出蛋清蛋黄。
6.材料里加入蛋清。
7.加入盐和少许五香粉。
8.加五十克左右的生粉。
9.顺时针方向搅拌出筋。
10.锅里放油。
11.待油温升高后，下挤好的丸子。
12.小火炸至两面金黄后出锅。
小贴士：
1.下马蹄是为了吃起来有脆脆的感觉，不喜欢的可以不加。
2.最好小火炸至，里面才会熟透。
脆皮炸年糕(1)
食材明细：
主料：：年糕500g，鸡蛋2个，面粉适量，
辅料：：油适量，
配料：：白砂糖四小勺，
脆皮炸年糕的做法步骤：
1.福字年糕
2.3.鸡蛋一颗
3.将年糕切成块，在鸡蛋里加入面粉，加点水打开，搅拌均匀
4..热锅七分热油，年糕沾上蛋液，入锅油炸
5.炸至金黄色即可出锅了
小贴士：
如果炸2~3分钟后即可出锅，脆脆的
酥炸牡蛎(1)
食材明细：
主料：：牡蛎200克，
辅料：：面包糠适量，鸡蛋适量，生粉适量，
配料：：椒盐适量，
酥炸牡蛎的做法步骤：
1.牡蛎，不要用水清洗，那样会破坏它的鲜味
2.准备鸡蛋液，生粉，面包糠
3.拿起一个牡蛎先蘸生粉，再裹一层蛋液，最后沾满面包糠
4.油烧到7成热，下入牡蛎略炸，随即捞出
5.等油温9成热时复炸，炸到两面金黄即可
6.捞出装盘
7.蘸椒盐吃，味道好极了
小贴士：
炸的时候要掌握火候，才能炸的牡蛎酥脆可口！
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