食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
这款红糖开花发糕制作超级简单，特别适合手残党，只需将面糊拌好，倒入模具中，上锅蒸18分钟即可！适合当早餐、点心食用，暖心又暖胃，非常好吃哦！心动不如行动起来吧！
材料：
低筋蛋糕粉200g，红糖65g(根据个人口味适当调整），温开水（30度左右）160g，无铝泡打粉5g，熟黑白芝麻适量，，
快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法的做法步骤：
步骤1，先在蒸锅里加水大火烧开，再在称好的红糖中加入160g的温开水，搅拌均匀；
步骤2，将低筋蛋糕粉和泡打粉混合，然后加入搅拌好的红糖水；
步骤3，搅拌至无颗粒糊状，要十字翻拌哦！^_^搅拌时间不能太久，面容易起筋，导致发糕发不起来！（此时在蒸锅中加入清水，大火烧开备用）
步骤4，将搅拌的面糊舀入耐高温硅胶模具中，家里没有这个模具的，可以在小碗中刷一层薄薄的色拉油，这样蒸好容易拿出来！
步骤5，面糊全部加入模具中后，在上面加入适量熟黑白芝麻；
步骤6，将蒸笼放入水已经烧开的蒸锅中，全程开大火蒸18分钟即可！切记：蒸的过程中千万不要揭开锅盖，以免影响发糕的蓬发！还有时间到后，不要马上揭开锅盖，一定要焖5分钟后再开！！！（如果用碗蒸的话，时间需要28分钟左右）
步骤7，取出蒸笼，个个都发的不错哦！
步骤8，脱模；
步骤9，放入盘中，配上茶点，暖心又暖胃的下午茶就搞定啦！
步骤10，内部组织不错吧！很松软哦～
97Msw.com相关知识
开花红糖发糕的做法
红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，做成发糕口感松软，营养健康
材料：
低筋面粉230g，红糖60g，泡打粉5g，开水230g，
开花红糖发糕的做法的做法步骤：
步骤1，红糖倒入容器中，加入开水
步骤2，搅拌至无颗粒完全融化，放凉备用
步骤3，低粉和泡打粉混合过筛到盆中
步骤4，加入放凉的红糖液
步骤5，拌匀成细腻的面糊
步骤6，倒入容器，9分满
步骤7，放入烧开水的蒸锅
步骤8，大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟在开盖取出
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
开花发糕
食材明细：
主料：：玉米面200g，面粉200g，
辅料：：白糖20g，牛奶适量，枣肉适量，
开花发糕的做法步骤：
1.200克玉米面200克白面放入容器中加20克白糖，5克泡打粉，适量牛奶。
2.调成面糊如图。
3.把面糊倒入模具中。
4.放上红枣肉。
5.上锅蒸20分钟。
6.成品图。
红枣红糖快手发糕的做法
不用发酵、不用等，只要那么搅一搅，适合厨房所有段位的，快手开花发糕就欧啦。
材料：
低粉200g，泡打粉5g，红糖50g，红枣8个，开水170g左右，，
红枣红糖快手发糕的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，红糖倒入开水中。
步骤3，搅拌至彻底溶解。
步骤4，红枣切成小粒。
步骤5，泡打粉加入低粉中。
步骤6，然后把切好的红枣放进去。
步骤7，再加入红糖水。
步骤8，搅拌成如图中的这种厚浆糊状就可以，很稀的不行哦。
步骤9，舀入任意模具中。
步骤10，开水上锅，蒸20分钟。
步骤11，为什么会开花，就是因为用了泡打粉，换句话说，要想开花，就必须要用泡打粉，用酵母发的不会开花的哦。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
红糖开花馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，豆渣适量，红糖适量，
辅料：：酵母粉适量，红枣适量，
红糖开花馒头的做法步骤：
1.准备食材：过滤好的豆渣（黑豆，黄豆，红枣）。
2.安琪酵母粉用温水化开。
3.红糖用热水化开。
4.红枣洗净去核，切成小丁。
5.所有食材放在盆里，（豆渣，面粉，红枣丁，红糖水，酵母粉）。
6.用筷子搅拌成絮状，先不要加水，酵母水红糖水都有水份，然后根据情况看看是否再加。
7.活成光滑面团，放温暖处醒发。
8.发好的面团，有明显的蜂窝状，约两倍大。
9.排气，揉匀。
10.揉成长条，再揪成均匀的剂子。
11.团成馒头状，底部收口。
12.上面开十字花刀。
13.放蒸屉里二次醒发十五分钟。
14.冷水下锅，上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开盖。
15.好嘞?。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红糖发糕专题，希望您能喜欢！
