好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出紫薯马芬，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：低粉200克，
辅料：：牛奶100克，玉米油100克，鸡蛋2枚，紫薯适量，酵母5克，
配料：：白糖70克，
紫薯马芬的做法步骤：
1.准备原料。
2.鸡蛋加白糖，牛奶打匀。
3.分次加油，搅匀。
4.筛入低粉，酵母。
5.用勺子拌匀。
6.拌匀的面糊放入纸杯放入熟紫薯粒。烤箱150度烤30分钟.
7.烤好了。
小贴士：
用力了牛妈的方子，多加了50克奶。
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薯泥沙拉马芬
食材明细：
主料：：土豆120克，盐1/2小勺，黑胡椒粉1小勺，细砂糖20克，全蛋1个，沙拉酱50克，牛奶40克，低筋粉75克，泡打粉1/2小勺，
辅料：：小苏打1/8小勺，
薯泥沙拉马芬的做法步骤：
1.用料
2.土豆洗净，切片蒸熟
3.去皮，趁热用叉子压成泥
4.加入盐，黑胡椒粉
5.拌匀，备用
6.细砂糖，蛋，沙拉酱倒入大盆，用打蛋器搅拌均匀
7.加入牛奶，搅拌均匀
8.倒入薯泥，
9.搅拌成均匀液体
10.低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
11.用橡皮刮刀拌匀
12.装入纸模，8分满
13.放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
14.表面上色后，出炉
15.取出
小贴士：
盐与黑胡椒的用量可以根据个人口味调整。
沙拉酱可以用液体食用油代替。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
满口留香---培根薯泥马芬
食材明细：
主料：：马铃薯泥120克（熟），牛奶40毫升，鸡蛋1个，橄榄油50毫升，盐2克，砂糖15，无铅泡打粉2克，小苏打1克，
辅料：：黑胡椒适量，培根2片，芝士粉20克，
满口留香---培根薯泥马芬的做法步骤：
1.马铃薯蒸熟后趁热压成泥，加入盐、黑胡椒、牛奶、培根碎拌匀备用。
2.低筋粉、砂糖、泡打粉、小苏打混合筛入盆中，轻轻拌匀；加入橄榄油搅至完全融合。
3.调入薯泥、再撒少许芝士粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4.加入鸡蛋液切拌均匀。
5.盛入纸杯中约八分满。
6.入预热好的烤箱烘烤，180度，20-25分钟即可出炉。
马芬杯
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋2个，
辅料：：香蕉2个，蔓越莓干30g，泡打粉10g，
马芬杯的做法步骤：
1.准备食材。
2.香蕉选择熟透的，用料理棒打成泥。
3.把鸡蛋，软化的黄油，酸奶放入器皿里和香蕉泥一起搅拌均匀即可，注意稍微搅拌，无需过度。
4.低筋面粉和泡打粉过筛，这样可以让蛋糕口感更绵密。
5.提前浸泡10分钟的蔓越莓干切成小块，混入搅拌好的面糊，然后倒入纸杯8分满就好啦，它会膨胀的哦～记得在每个纸杯表面撒上几块蔓越莓，会更漂亮哦。
6.我烤箱用的是东菱DL-K30A，烤箱先预热到180度，再将纸杯放入烤箱内上下火180度烤25分钟即可，具体时间还是要根据自家烤箱的脾气。
巧克力马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋305g，白糖270g，低筋面粉粉225g，可可粉60g，黄油200g，黑巧克力90g，
辅料：：泡打粉1.5g，苏打2g，
巧克力马芬的做法步骤：
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3.加入牛奶，慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7.取出即可
红薯马芬
食材明细：
主料：：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
红薯马芬的做法步骤：
1.用料
2.葡萄干用白兰地浸泡至软
3.沥干水分，备用
4.鸡蛋，糖，盐，倒入碗中，搅打均匀
5.加入玉米油搅拌均匀
6.加入红薯泥，搅拌均匀
7.倒入牛奶，
8.搅拌成均匀的液体
9.低筋粉，泡打粉，小苏打，一起过筛
10.加入液体中，用橡皮刮刀拌匀
11.加入葡萄干
12.拌匀
13.装入模具中，7分满
14.放入烤箱，中层，上下火185度，烤30分钟左右
15.表面金黄，出炉
小贴士：
拌面糊的时候以不规则方向轻轻拌匀，以免面糊起筋上劲
红薯事先蒸熟压成泥使用
白兰地可以用朗姆酒替代
美国马芬
食材明细：
主料：：黄油180克，低粉360克，鸡蛋3个，柠檬皮一个，牛奶250ml，酵母粉8克，糖150克，
辅料：：盐适量，
美国马芬的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.充分混合牛奶和鸡蛋，最好搅拌起泡。
3.黄油温室软化后混合白糖和盐打成羽毛状
4.倒入柠檬皮稍微搅拌均匀
5.每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
6.每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
7.筛入低粉和酵母粉拌匀
8.用勺子把面糊勺入模具里，7分满
9.烤箱预热180度25分钟左右
葡萄马芬
葡萄马芬
材料
马芬预拌粉250克
橄榄油80克
蛋2只
水40克
葡萄干
葡萄马芬的做法
1、备材料，葡萄干用果酒稍泡
2、蛋与水同放一大碗内，拌均匀
3、投进马芬预拌粉，拌成糊状
4、加橄榄油
5、撒葡萄干拌均匀
6、把拌好的面糊倒入模具中，7分满,在面糊上再撒小许葡萄干
7、放进烤箱，180度热烤30分钟
8、炉晾凉即可
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感谢您阅读“97美食网”的《紫薯马芬》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
