食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“薯泥沙拉马芬”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：土豆120克，盐1/2小勺，黑胡椒粉1小勺，细砂糖20克，全蛋1个，沙拉酱50克，牛奶40克，低筋粉75克，泡打粉1/2小勺，
辅料：：小苏打1/8小勺，
薯泥沙拉马芬的做法步骤：
1.用料
2.土豆洗净，切片蒸熟
3.去皮，趁热用叉子压成泥
4.加入盐，黑胡椒粉
5.拌匀，备用
6.细砂糖，蛋，沙拉酱倒入大盆，用打蛋器搅拌均匀
7.加入牛奶，搅拌均匀
8.倒入薯泥，
9.搅拌成均匀液体
10.低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
11.用橡皮刮刀拌匀
12.装入纸模，8分满
13.放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
14.表面上色后，出炉
15.取出
小贴士：
盐与黑胡椒的用量可以根据个人口味调整。
沙拉酱可以用液体食用油代替。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
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薯条沙拉马芬
食材明细：
主料：：土豆145克，全蛋1个，细砂糖10克，盐1/2小勺，原味沙拉酱60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，黑胡椒粉1.5小勺，白芝麻1大勺，
薯条沙拉马芬的做法步骤：
1.用料
2.土豆洗净切条蒸熟
3.去皮，晾凉，备用
4.鸡蛋，盐，糖倒入碗中
5.搅打均匀
6.加入沙拉酱搅打均匀
7.倒入牛奶，
8.搅打成均匀液体状
9.低筋粉，泡打粉，小苏打，黑胡椒粉一起筛入，拌匀
10.倒入薯条
11.轻轻拌匀
12.装入放油纸模的模具中
13.表面撒芝麻
14.放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
15.表面上色，出炉
16.脱模
小贴士：
拌面糊需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
薯条不宜太长，约5厘米即可。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况调整。
紫薯马芬
食材明细：
主料：：低粉200克，
辅料：：牛奶100克，玉米油100克，鸡蛋2枚，紫薯适量，酵母5克，
配料：：白糖70克，
紫薯马芬的做法步骤：
1.准备原料。
2.鸡蛋加白糖，牛奶打匀。
3.分次加油，搅匀。
4.筛入低粉，酵母。
5.用勺子拌匀。
6.拌匀的面糊放入纸杯放入熟紫薯粒。烤箱150度烤30分钟.
7.烤好了。
小贴士：
用力了牛妈的方子，多加了50克奶。
紫薯蓝莓马芬
食材明细：
主料：：紫薯泥85克，蓝莓20克，核桃仁20克，玉米油75克，白糖60克，鸡蛋1个，低筋粉75克，杏仁粉15克，盐1克，
辅料：：泡打粉3克，香草精几滴，
紫薯蓝莓马芬的做法步骤：
1.蒸熟的紫薯压成泥。
2.把油和白糖放入盆中搅打，再加入蛋液、香草精和盐搅打到白糖融化。
3.把低筋粉、杏仁粉和泡打粉提前过筛一下，放入打好的蛋液中。
4.加入薯泥、蓝莓、核桃碎。
5.翻拌均匀。
6.加入模具中。这个量如图的中号马芬杯做六个。
7.烤箱180度25分钟左右。根据自己的烤箱调节，用牙签试一下没有面糊带出就差不多熟了。
小贴士：
这个配方的制作过程中不要过度翻拌，加入面粉后稍加翻拌无干粉即可，加入薯泥和蓝莓后也不要过度翻拌，否则成品不够松软。
如果是生核桃仁要烤熟压碎，会比较香。
一口脆薯泥沙拉
食材明细：
主料：：红薯1只，牛奶50克，
辅料：：沙拉汁25ML，
一口脆薯泥沙拉的做法步骤：
1.所有食材
2.红薯洗净放入锅中煮熟
3.煮熟的红薯去皮捣泥
4.再放入牛奶拌匀
5.将拌好的薯泥放入薯片上
6.然后将沙拉汁倒在薯泥上即可
小贴士：
沙拉汁有各种口味，可根据自己喜欢的口味来做
满口留香---培根薯泥马芬
食材明细：
主料：：马铃薯泥120克（熟），牛奶40毫升，鸡蛋1个，橄榄油50毫升，盐2克，砂糖15，无铅泡打粉2克，小苏打1克，
辅料：：黑胡椒适量，培根2片，芝士粉20克，
满口留香---培根薯泥马芬的做法步骤：
1.马铃薯蒸熟后趁热压成泥，加入盐、黑胡椒、牛奶、培根碎拌匀备用。
2.低筋粉、砂糖、泡打粉、小苏打混合筛入盆中，轻轻拌匀；加入橄榄油搅至完全融合。
3.调入薯泥、再撒少许芝士粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4.加入鸡蛋液切拌均匀。
5.盛入纸杯中约八分满。
6.入预热好的烤箱烘烤，180度，20-25分钟即可出炉。
樱桃豆泥沙拉
盛夏季节的到来，带来了各种各样的水果，大批量水果的上市，也让人们爱不释手，而且多吃水果也能让人们的身体更健康。推荐樱桃豆泥沙拉，颜色靓丽，色彩丰富，营养丰富，特别能勾起人们的食欲哦。
材料：土豆300克，樱桃100克，青瓜30克，淡奶油20克
调味：白胡椒粉或盐5克
做法：
步骤1：土豆洗净后入锅蒸熟;
步骤2：樱桃去核切小丁，青瓜也切成小丁;
步骤3：蒸熟的土豆稍晾下后去皮，然后压成泥，加入白胡椒粉或盐;
步骤4：将樱桃丁和青瓜丁，以及淡奶油一直加入土豆泥中，然后搅拌匀即可食用了。
小贴士：
1、如果喜欢吃其他水果的可以相应添加进去，但要切成小西;
2、淡奶油如家里没有可以忽略，添加奶粉或牛奶都可以，用量不可过多;
3、拌好的沙拉应当日食完，否则易滋生细菌。
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土豆是人人喜爱的家常菜，但是你知道吗?其实从古代开始，人们就利用生土豆汁治病了。德国人用土豆汁医治胃病与便秘，而日本禅宗高僧富泽知芳大师更是提倡马铃薯鲜汁疗法，常喝生土豆汁甚至可以拿来预防治疗癌症!一杯生土豆汁到底有多厉害?怎么喝生土豆汁，一起来学习一下吧!
生土豆汁竟有8大神奇功效!
1.防治癌症，抑制癌细胞生长。
2.防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。
3.防治非典型肺炎、心脏病、高血压。
4.恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。
5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
6.治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7.排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
8.根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
6.治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7.排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
8.根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。
生土豆汁如此养生，快发挥它神奇的功效，喝起来吧。怎样喝生土豆汁最健康?下页精彩继续》》》生土豆汁怎样喝?生土豆汁怎样喝?
生土豆汁服用法：
1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
2、还要提醒的是，最好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。
3、此外，土豆中有一种生物碱有轻微毒性，人体不能过多摄入，最好榨汁前先去皮。
食物真的是一种神奇的存在，它不仅能提供人体所需要的营养，更有着神奇的特异功能。除了小土豆，还有哪些神奇的日常食物不一般呢？让小编为你一一盘点吧》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效
对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!
浮肿：吃芹菜
《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。
超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了
腹胀：吃木瓜
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言
脾气大：及时吃早餐
索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
长青春痘：多吃洋葱
美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里特里罗尔表示，洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒时差：飞行时只喝水
时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化，如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维鲍拉克博士建议，跨时区飞行时，除了喝水外，最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存，次日早晨正常就餐能让你神清气爽。
失眠：晚上稍微吃点东西
我们都知道睡前不要进食。然而，绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题，例如饥饿会让人急躁。美国睡眠医学会发言人、美国西北大学神经病学专家凯利格兰泽巴伦博士表示，放松身心才能安然入睡，饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西，如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。
此外，睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。
经前综合征：吃菠菜
研究发现，缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、木耳等。
马芬杯
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋2个，
辅料：：香蕉2个，蔓越莓干30g，泡打粉10g，
马芬杯的做法步骤：
1.准备食材。
2.香蕉选择熟透的，用料理棒打成泥。
3.把鸡蛋，软化的黄油，酸奶放入器皿里和香蕉泥一起搅拌均匀即可，注意稍微搅拌，无需过度。
4.低筋面粉和泡打粉过筛，这样可以让蛋糕口感更绵密。
5.提前浸泡10分钟的蔓越莓干切成小块，混入搅拌好的面糊，然后倒入纸杯8分满就好啦，它会膨胀的哦～记得在每个纸杯表面撒上几块蔓越莓，会更漂亮哦。
6.我烤箱用的是东菱DL-K30A，烤箱先预热到180度，再将纸杯放入烤箱内上下火180度烤25分钟即可，具体时间还是要根据自家烤箱的脾气。
巧克力马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋305g，白糖270g，低筋面粉粉225g，可可粉60g，黄油200g，黑巧克力90g，
辅料：：泡打粉1.5g，苏打2g，
巧克力马芬的做法步骤：
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3.加入牛奶，慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7.取出即可
红薯马芬
食材明细：
主料：：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
红薯马芬的做法步骤：
1.用料
2.葡萄干用白兰地浸泡至软
3.沥干水分，备用
4.鸡蛋，糖，盐，倒入碗中，搅打均匀
5.加入玉米油搅拌均匀
6.加入红薯泥，搅拌均匀
7.倒入牛奶，
8.搅拌成均匀的液体
9.低筋粉，泡打粉，小苏打，一起过筛
10.加入液体中，用橡皮刮刀拌匀
11.加入葡萄干
12.拌匀
13.装入模具中，7分满
14.放入烤箱，中层，上下火185度，烤30分钟左右
15.表面金黄，出炉
小贴士：
拌面糊的时候以不规则方向轻轻拌匀，以免面糊起筋上劲
红薯事先蒸熟压成泥使用
白兰地可以用朗姆酒替代
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