返回

任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了巧克力奶吐司煎蛋,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::巧克力奶吐司适量,鸡蛋适量,

辅料::番茄沙司适量,盐适量,

巧克力奶吐司煎蛋的做法步骤:

1.将吐司切成片。

2.将吐司切成片。

3.在吐司片中间挖个大孔。

4.煎锅烧热,刷上一点油,放入带孔的吐司片

5.再将鸡蛋打入吐司孔中,撒上一点盐。小火煎制鸡蛋凝固。

6.将另一片吐司放入盘中,挤上番茄沙司。

7.把煎好的吐司蛋放在上面,再挤上适量的沙司即可

小贴士:

配上牛奶 香橙就更加完美了。

97msw.coM精选阅读

吐司煎蛋


食材明细:

主料::吐司适量,鸡蛋适量,

辅料::番茄酱适量,植物油适量,

吐司煎蛋的做法步骤:

1.食材:吐司、鸡蛋、番茄酱。

2.准备一片吐司。

3.用刀切成如图所示。

4.平底锅倒油,油热放入吐司(注意吐司不要挨着油,否则油会被吸掉)。

5.磕入鸡蛋。

6.淋少许番茄酱,完成。

7.用蔬菜水果摆盘即可。

小贴士:

煎吐司蛋时,吐司不要挨着油,否则油会被吸掉。

巧克力奶香吐司的做法


松软的奶香吐司就已经很好吃了,又加入巧克力的味道,苦与甜、蛋与奶的融合,更加浓郁醇厚,慢慢嚼在嘴里便是一种幸福。

材料:

白面团:,高筋粉250g,白砂糖38g,盐1g,奶粉15g,鸡蛋液30g,牛奶125g,黄油30g,干酵母2.5g,巧克力面团:,高筋粉200g,可可粉50g,白砂糖以后与白面团一致,,

巧克力奶香吐司的做法的做法步骤:

步骤1,先和出白面团部分。将配料表里除黄油和干酵母之外的其它原料称入面包机和面桶,打开和面程序,10分钟后面团成型并比较均匀时,再加入黄油和干酵母继续搅拌完一个程序,揪一小团拉拽一下试试看面团的筋度,如果不能拉出薄膜,则需要再叠加一个和面程序,和面过程中要注意随时观察,打过头了把面筋打断了就糟了。

步骤2,将打好的白面团取出,用保鲜膜覆盖好放到一边,常温下即可,不需要加热发酵,如果环境温度较高,还需要把白面团先放入冰箱冷藏。再用同样方法和巧克力面团。最好在和白面团的过程中就备好巧克力面团的原料,这样可以尽量减短两种面团的发酵时间差。

步骤3,将和好的两团面分开(距离保证膨胀后不会粘在一起)放进烤盘用保鲜膜覆盖,下面放一个装了水的不锈钢盘保持烤箱内湿度,打开发酵功能发酵50分钟左右,待面团体积膨胀到两倍大即可。

步骤4,白面团肯定要比巧克力面团大些,因为是先和好的,所以观察白面团发酵到两倍大小就先取出来分剂,排气揉圆后用保鲜膜盖好。这时巧克力面团也可以取出分剂了,各分为8剂。我是用秤来平均分的。

步骤5,将黑白面团分别揉成长条形按扁,将黑面团放到白面团上面用擀面杖稍擀长,然后翻身白面团在上继续擀长,成牛舌状,再次翻身,将下部拉成方形按薄,从上往下卷起来。

步骤6,平均距离排列四个放入吐司盒。这个量刚好做两盒。如果不想做这么多就所有原料减半即可。用保鲜膜覆盖,再放入烤箱进行二次发酵,约一小时。

步骤7,发酵后面团体积膨胀到高出模具的程度取出,烤箱设定上火180℃、下火170℃预热。面团表面刷一层鸡蛋液或者蜂蜜水都可以,放入烤箱烤30分钟。10分钟内注意观察,表面上色到理想程度时需要在上面覆盖一层锡纸隔热,然后继续烤到时间出炉。

步骤8,香喷喷的巧克力奶香吐司做好了!香味弥漫满屋,吐司色相诱人,引人马上趁热品尝。

步骤9,这是手撕面包的效果。

吐司煎蛋饼


食材明细:

主料::吐司1片,鸡蛋1个,

辅料::盐适量,番茄酱适量,

吐司煎蛋饼的做法步骤:

1.吐司一片,切丁。

2.芝士片准备好。

3.鸡蛋加盐打散。

4.平底锅预热,到少许油,倒入一半的蛋液,马上放入吐司丁,再将剩下的蛋液倒在吐司上。小火慢煎。

5.将吐司煎蛋饼翻面,放上芝士片,关火,让锅的余温将芝士软化。

6.出锅后,挤上适量番茄酱。

爱心吐司煎蛋


明天就是七夕了,七夕是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,还在为送对方什么而发愁吗?对于我们爱好美食的人来说,没有什么比有爱意的食物来的更实在了,爱他(她),就为对方来份爱心早餐吧,简单,快捷,易上手,还营养丰富,可以让人有个好心情开启新的一天。

爱心吐司煎蛋

主材:吐司两片,鸡蛋3个,火腿两片。

辅料:油,盐,胡椒粉各适量。

爱心吐司煎蛋的做法

1.准备好所用到的食材。

2.用心型饼干模在吐司中间压空。

3.把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。

4.在吐司的一面刷上打散的蛋液。

5.不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。

6.接着往心型处倒入适量蛋白。

7.再倒入蛋黄。

8.在鸡蛋上撒上少许盐。

9.蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。

10.把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出装盘即可。

吐司要刷上蛋液后再煎,不但不会煎焦,组织内也不会吸入太多的油份。

巧克力奶


食材明细:

主料::巧克力酱1.5勺,牛奶250ml,

辅料::开水适量,

巧克力奶的做法步骤:

1.先到入巧克力酱。

2.加一点开水。

3.搅拌。

4.添加一盒牛奶(250ml)。

5.完成。

美味奶香煎蛋


食材明细:

主料::鸡蛋3个,

辅料::葱一株,腊肠一根,黄椒一小瓣个,

配料::盐适量,糖适量,牛奶适量,

美味奶香煎蛋的做法步骤:

1.准备好3个鸡蛋,一株葱,一根腊肠,一小瓣个黄椒,和少量的牛奶。

2.把葱切碎,腊肠切小片,黄椒切成丁(切小块些)。

3.把鸡蛋打进碗中

4.搅拌成蛋液

5.依次把葱花、腊肠、黄椒倒到蛋液中搅拌均匀。

6.在蛋液中放一茶勺盐

7.在蛋液中放一小茶勺糖

8.再倒一点牛奶在蛋液中,不要太多,两汤勺左右并搅拌均匀

9.起火热锅,倒油

10.摇晃一下锅子,让油扩散开来,布满整个锅底

11.将蛋液倒进锅里并摇晃一下锅子让蛋液扩散开来

12.盖上锅盖

13.调成小火焖

14.打开锅盖,摇晃一下锅子,发现还剩一点蛋液可流动便可以熄火了。大概焖3分钟

15.别急得出锅,再盖上锅盖焖2-3分钟,直到蛋液都凝固了便可以出锅了

16.美味的奶香鸡蛋就完成了

17.因为有放牛奶的缘故,越是中间,鸡蛋越嫩,嫩嫩滑滑的,像布丁一样。

18.这是背面的样子,稍微焦点,花纹很漂亮

19.咬一口,真是美味啊!

小贴士:

可以把黄椒换成红椒,西红柿,或是玉米;把葱换成香菜;腊肠换成火腿,看亲们喜欢吃什么。

感谢您阅读“97美食网”的《巧克力奶吐司煎蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题,希望您能喜欢!