食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“核果牛奶”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：牛奶250ml，
辅料：：红枣1个，核桃少许，碧根果少许，南瓜籽少许，
核果牛奶的做法步骤：
1.食材放入料理机
2.加入牛奶
3.干果搅拌成粉末，完全与牛奶融合，微波炉加热一分钟，完成。
小贴士：
特别适合小朋友喝，营养丰富
97msw.Com扩展阅读
核果蛋饼
食材明细：
主料：：蛋清60g，杏仁粉75g，糖粉60g，细砂糖20g，核桃仁100g，杏仁20g，
辅料：：低粉10g，
核果蛋饼的做法步骤：
1.准备核桃仁，我是买的核桃回来剥的，剥好后放烤箱12℃五分钟，烤脆
2.准备其他材料，粉类的混合后过筛备用
3.鸡蛋清打入打蛋盆，打到这种大泡泡的时候放入细砂糖
4.继续搅拌到干性发泡
5.拌入过筛后的粉类，快速搅拌后拌入坚果类，核桃要捏碎，杏仁切小一点就好了
6.用汤勺沾蛋白防黏后，没份舀取约25克面糊，倒入直径约五厘米的纸杯蛋糕里抹平
7.放入烤箱，上火140℃，下火120℃烤约50分钟即可
8.这是烤好的样子
小贴士：
此款饼干需要低温慢慢烘烤，才能使中心烤透，呈松脆的口感
西西里柠檬核果面包
食材明细：
主料：：高筋粉150克，中筋粉150克，酵母3克，盐2克，白砂糖15克，鸡蛋1个，奶粉1小勺，橄榄油5克，
辅料：：蔓越莓干45克，葡萄干45克，核桃15克，腰果15克，柠檬汁1个，柠檬皮丝1个，
西西里柠檬核果面包的做法步骤：
1.用料：高筋粉150克，中筋粉150克，酵母3克，盐2克，白砂糖15克，鸡蛋1个，奶粉1小勺，橄榄油5克，蔓越莓干45克，葡萄干45克，核桃15克，腰果15克，柠檬汁1个，柠檬皮丝1个
2.柠檬刨皮挤汁，
3.将除坚果与干果外的材料倒入面包机。
4.搅拌至能拉出薄膜。
5.加入切碎的坚果与干果，腰果留出一半，备用。
6.揉成均匀面团，放入大碗，发酵。
7.面团长大至两倍。
8.排气，滚圆，松弛15分钟。
9.擀成椭圆形，
10.顺长边卷起。
11.收口向下放入抹油的模具中，进行最后发酵。
12.将剩下的腰果磨碎，加入一个蛋白中，
13.搅拌均匀，备用。
14.面团涨发。
15.表面刷蛋白液。
16.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
17.表面金黄，出炉。
18.立即脱模。晾凉。
19.切片。
小贴士：
干果与坚果可以根据自己喜好任意替换。
面团加水量需根据柠檬汁用量酌情添加。
用于表面装饰的腰果可以不必磨得太细碎。
黑谷物核果的做法
材料：
高粉900g，黑芝麻粉120g，麸皮20g，砂糖140g，盐12g，干酵母10g，奶粉20g，全蛋100g，水420g，奶油120g，黑芝麻粒30g，黑芝麻粉1000g，碎核桃3000g，糖粉440g，奶油120g，水100g，
黑谷物核果的做法的做法步骤：
步骤1，除油脂的面团材料全部下缸，搅拌慢3分钟快5分钟
步骤2，下油，搅拌慢3分钟快4分钟到十分筋，发酵40分钟27度
步骤3，分割140g，中间发酵15分钟，将面团擀开均匀抹上黑芝麻馅卷起棒状
步骤4，最后发酵，温度38度湿度85度，30分钟烤温，上火200度，下火，160度。烤21分钟
巧克力核果酸奶酪冰淇淋
我用的这款是自带压缩机的冰淇琳机，除了搅拌，还有制冷功能，直接就可以做出软硬适中的冰淇淋，非常方便。之前用它做了香草奥利奥软冰淇淋和芒果冰沙，今天用它来做个新口味：酸奶酪冰淇淋。
其实做法依旧很简单，只是将主料换成了酸奶，为了增加冰淇淋的口感，我又加入了巧克力豆和核桃碎，吃起来层次丰富，非常过瘾
酸酸甜甜的清爽滋味：巧克力核果酸奶酪冰淇淋
材料：（1杯=250ml）
主料：全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯
配料：巧克力豆60g、核桃仁80g
调料：香草精少许
准备：将核桃仁全部切碎；
巧克力核果酸奶酪冰淇淋的做法
1.冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精；
2.再加入酸奶，充分搅拌均匀；
3.将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中；
4.装上搅拌叶，盖上盖子；
5.将旋钮转至搅拌+制冷的档位通电后机器开始工作；
6.搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆；
7.再继续加入切碎的核桃仁；
8.加料后继续搅拌5-10分钟，至材料膨大至满桶即可。
美食心得分享
1.香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁；
2．步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯，250ml；
3．这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋；
4.如果喜欢稍微硬的口感，可继续选择制冷功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时后即可成型。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻
上一篇我做奶油雪糕，开封了一小盒淡奶油。
做完雪糕，还剩120ml淡奶油，就做了这一篇里的牛奶冻。
以前做过椰香奶冻，相比原来的方子，这次我没有用椰浆，只用的鲜牛奶和淡奶油，是更纯正的牛奶味，做好的牛奶冻也没有裹上椰蓉，清清爽爽的，我觉得夏天吃这个样更好。
又因为是夏天，所以加了新鲜的水果在牛奶冻里面，Q弹的牛奶冻搭配香甜的芒果和蓝莓，一口奶香，一口果香，冰冰凉凉，好吃又解暑。
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻
原料：鲜牛奶150g，淡奶油120g，糖35g，吉利丁片10g，蓝莓和芒果
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻的做法
1.准备好所需材料。
2.将吉利丁片放入冰水中浸泡20分钟左右。
3.待吉利丁片完全变软后，捞起、沥去多余水分、备用。
4.将鲜牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，加热至糖完全溶化。不必煮沸，加热至糖溶化即可。
5.加入已泡软的吉利丁片，继续小火加热。中途用勺子略微搅拌一下。
6.至吉利丁片完全融化即可关火，备用。
7.在保鲜盒内铺上一层耐高温的保鲜膜。我家里保鲜膜用完了，就用的保鲜袋。
8.将步骤6中的牛奶混合物倒入保鲜盒中。铺保鲜膜或者保鲜袋的目的是为了方便脱模，如果不追求造型，直接用勺子挖着吃，那就不用铺保鲜膜，直接把牛奶混合物倒进你准备的容器内就好。
9.蓝莓+适量糖，中小火熬煮。
10.熬煮成蓝莓果酱，备用。将芒果去皮、取果肉、将芒果肉切成小块，备用。
11.将芒果肉和蓝莓果酱分别加入保鲜盒内，不用搅拌。这时牛奶混合物已经冷却了，盖上盖儿，放入冰箱冷藏一夜至凝固。
12.第二天，将保鲜盒从冰箱取出。此时牛奶冻已经凝固成型了，轻轻提起保鲜袋，将牛奶冻平放到桌子上轻松脱模，这就是铺保鲜膜保鲜袋的目的。
13.用刀裁去牛奶冻四周不平整的边缘部分，再根据需要将牛奶冻切成小块。
装盘。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
鸡蛋牛奶布丁（牛奶炖蛋）
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，牛奶250ml，
辅料：：白砂糖适量，
鸡蛋牛奶布丁（牛奶炖蛋）的做法步骤：
1.鸡蛋两个磕到碗里
2.鸡蛋充分打散后依个人口味加入白砂糖，我加了两勺
3.加入250ml牛奶，充分搅拌均匀
4.液体过筛两遍，筛掉气泡和鸡蛋里的卵黄系带等杂质
5.蒸锅里的水大火烧开，冒出蒸汽后放入蛋奶液，蒸8min
6.香甜爽滑的鸡蛋牛奶布丁就做好了
小贴士：
1.蛋奶液要充分搅拌，白砂糖要充分融化
2.讲究细腻爽滑口感的话蛋奶液一定要过筛
3.蒸的时候容器口可以用保鲜膜包住，避免水珠掉进去破坏表面光滑度
食材大全《核果牛奶》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了自制牛奶布丁专题，希望您能喜欢！
