食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的茶茶的创意早餐— 一家人，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：土司切片面包1片，鸡蛋1个，鹌鹑蛋1个，花生酱适量，牛奶1包，可可球若干，巴达木若干，黄瓜1小段，红萝卜1片，
茶茶的创意早餐— 一家人的做法步骤：
1.鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟，一切两半，做天鹅的身体。
2.土司面包剪4个圆，用平底锅加热或用烤箱稍稍烤一下。
3.烤好的土司抹上花生酱。
4.黄瓜、红萝卜做装饰。
5.摆盘。
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鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面
食材明细：
主料：：鸡胸肉半个（大的），青椒一个（大的），胡萝卜2根（细小的），洋葱半个，蒜4瓣，炒面1斤，
辅料：：盐2茶匙，料酒2茶匙，淀粉2茶匙，酱油5茶匙（炒面），蚝油3茶匙，大料1个，油适量，
鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面的做法步骤：
1.将鸡肉洗干净，蔬菜洗净备用；
2.将鸡肉切丝，所以蔬菜切丝；
3.将鸡肉丝倒入料酒腌制；
4.放入半茶匙盐腌制；
5.放入2茶匙的淀粉腌制；
6.放入1茶匙的食用油腌制；
7.放入1茶匙酱油腌制；
8.将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟，让鸡肉更入味；
9.将蒜切碎末炒面时用，再切3小片炝锅用；洋葱切碎炝锅用（也可以用大葱炝锅）；
10.锅烧热倒入油，待油热后放入青椒丝；
11.放入少量的盐，煸炒稍软后盛出；
12.再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出；
13.锅中再次放入少许的油，放入一个大料煸香；
14.放入腌好的肉丝滑炒，全部变白后盛出（炒时间长了会使肉很老）；
15.提前煸炒的三样食材，这个样子；
16.买来的现成的炒面，这个炒面本身就是熟的，就是有些干；
17.蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟；
18.锅中放入油，煸香洋葱碎；
19.依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝
20.倒入酱油；
21.放入蒸好的炒面（这时已经可以将铲子换成筷子更方便了）；
22.稍稍加一些水，水不能太多哦（第一次放照片中的三分之一就好，整个过程最好加3遍水）；
23.放入少许的盐（蚝油和酱油都有咸度，注意掌控）；
24.再放入少许的糖提鲜；
25.放入蚝油煸炒；
26.放入事先炒出的鸡丝（如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老）；
27.最后加入蒜末，出锅；
小贴士：
这道炒面超级香的；只是注意鸡肉不要炒得太老，否则口感不好吃；放入面后最好要加几次水，一次不加会使面很干导致面糊；这种炒面买不到的话可用其它能买到的面条代替，炒前煮下或蒸下。
椰香大理戚风蛋糕 ~~~一家人的情人节~~~
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（带壳约60克重量），细砂糖80克，牛奶45克，沙拉油40克，椰子粉15克，巧克力粉15克，低筋粉85克，
辅料：：模具1个（8寸），
椰香大理戚风蛋糕 ~~~一家人的情人节~~~的做法步骤：
1.将蛋黄分离，蛋白放入干净盆里用电动打蛋器打至大泡泡，然后加入20克细砂糖继续打，每打3分钟后继续加入20克，细砂糖分三次加入打至干性发泡能拉出小直立的尖角不滴漏即可。
2.开始做面糊，将5个蛋黄放入20克细砂糖轻轻的用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
3.将沙拉油加入蛋黄中继续轻轻搅拌均匀。
4.牛奶加入蛋黄中继续轻轻搅拌均匀。
5.搅拌均匀后加入过筛的低筋粉和椰子粉。
6.用刮刀拌均匀。
7.拌好蛋黄糊后加入1/3的蛋白糊，用刮刀轻轻的往上翻拌均匀。
8.然后把蛋黄糊全部倒入蛋白糊里。
9.继续用刮刀往上翻拌均匀。
10.拌均匀后把2/3的蛋糕糊倒入模具里。将巧克力粉放入剩余的蛋糕糊里翻拌均匀。将巧克力糊倒到蛋糕糊表面。
11.然后用刮刀轻轻的划几刀，要划到底部，然后抹平表面震几下放入预热好的烤箱中层烤60分钟，上下火160度。
12.烤好后出炉倒扣冷却后脱模即可。
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人(1)
食材明细：
主料：：易小焙冰皮粉125克，沸水125克，奶油奶酪50克，黄油20克，玉米淀粉35克，细砂糖40克，蛋黄2个，牛奶100克，
辅料：：超浓缩咖啡5克，黑可可缇娜粉10克，糕粉100克，
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人的做法步骤：
1.提前准备好所需原料
2.碗中放入玉米淀粉，西沙他，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和配方中半量的牛奶
3.用打蛋轴将它们搅拌均匀
4.剩下的牛奶加热至沸腾状后立刻倒入步骤3中，快速搅拌均匀
5.然后倒入小的奶锅中
6.煤气灶小火加热至浓稠的膏状后立刻离火
7.乘热倒入黄油和奶油奶酪搅拌均匀
8.预拌粉倒入碗中
9.倒入开水
10.先用筷子拌一下，然后赶紧乘热揉成团
11.将冰皮平均分成7份，馅料也分成7份
12.把冰皮按扁，放入馅料，慢慢的将冰皮往上推，最后收口包好
13.模具中撒少许的糕粉，放入包好的月饼坯
14.放在案板上，用力均匀的网下按压出花纹
15.做好的冰皮月饼用食用色笔划出轮廓即可
16.整整齐齐的一家人来庆贺中秋啦！
小贴士：
1：家庭制作的冰皮月饼因为没有放添加剂，所以保鲜的时间较短，建议每次制作的量不要太多，尽快吃完。
2：冰皮月饼的馅料可以做成多种口味的，豆沙的，紫薯的都可以，宝宝们放自己喜欢的馅料就好。
3：糕粉制作：100克糯米粉放入锅中用小火炒制微黄色即可。
茶茶的创意早餐—鱼趣
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，虾皮适量，
辅料：：黄瓜2片，红萝卜2片，黑芝麻2颗，
配料：：盐适量，生抽适量，淀粉适量，
茶茶的创意早餐—鱼趣的做法步骤：
1.鸡蛋打散，按蛋液1:1比例加入温水，搅拌均匀，过滤消泡。加入适量虾皮，轻轻搅拌下，如果有气泡，用勺子压压。
2.蒙上保鲜膜，小火凉水上笼，水开后10-12分钟，每家火不同，自己观察，如果蒸老了下次就减少一两分钟。时间到关火虚蒸3分钟。
3.红萝卜片剪出8个椭圆小片。黄瓜片剪出水草状。轻轻摆到蒸好的水蛋上。黑芝麻点缀眼睛。
4.锅内少许水，水开加一点点生抽，淀粉，盐做汤汁。（也可以加少许鸡精，但我一般不放味精鸡精）
5.汤汁顺着碗边轻轻倒入摆好的水蛋里即可。
6.吃得时候可以加一些生抽或者海鲜酱油。
7.吃得时候可以加一些生抽或者海鲜酱油。
小贴士：
倒入汤汁的时候注意不要多了，一点点即可，否则芝麻做的眼睛就会浮起来。
茶茶的创意早餐—芬芳
食材明细：
主料：：面粉半碗，鸡蛋1个，果子若干，土豆半个，莲花白几片，黄瓜1小段，腰果若干，酸奶1碗，美禄粉若干，
辅料：：小葱1根，
配料：：盐适量，五香粉适量，
茶茶的创意早餐—芬芳的做法步骤：
1.面粉分次加水，顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。 面糊里加盐、五香粉，搅拌均匀。
2.平底锅抹油，舀一勺面糊进去，晃匀，小火煎。摊薄些，面糊适量。
3.等面糊凝固，打鸡蛋上去，拿勺子抹平，撒上葱花，继续小火煎。 正面凝固后，翻面煎下。
4.分别炒土豆丝，凉拌花白丝。
5.煎饼上放上果子，土豆丝，花白丝，裹起来，切两半。
6.削一段黄瓜皮，切几片黄瓜片装饰。 酸奶上筛美禄粉。 摆盘。
小贴士：
煎饼熟了就可以，煎太久会变硬~
果子可以自己炸，也有现成的可以买！
茶茶的创意早餐—较量
食材明细：
主料：：面粉半碗，红萝卜半个，鸡蛋1个，
辅料：：黄瓜小半根，花生1把，黄豆1把，核桃仁4个，大米1小把，火腿半个，
配料：：盐适量，五香粉适量，
茶茶的创意早餐—较量的做法步骤：
1.面粉加鸡蛋搅拌后，分次加水顺一个方向搅拌成面糊。
2.红萝卜擦丝，火腿切丁，小葱切葱花。 面糊加五香粉、盐、红萝卜丝、葱花、火腿丁搅拌。
3.平底锅抹油，舀面糊进去，用勺子抹平，小火煎。 一面凝固后翻面煎。用筷子戳一下，带不出面糊就是熟了
4.黄片削皮，切细丝。 红萝卜两片，切出“V”字口。 吸管火腿上取两个小圆点做眼睛。
5.核桃花生豆浆的做法：花生、黄豆、大米洗净用水泡一夜，将花生、黄豆、大米、核桃仁放进豆浆机，添水至上下水位之间，按五谷豆浆键自动完成，过滤后按个人口味加白糖或冰糖。
6.摆盘。
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