食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上奶香烤饼，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，糖10克，
辅料：：牛奶150克，奶粉10克，
奶香烤饼的做法步骤：
1.面粉吸水不一样牛奶可酌情加入，面团和的软，醒发15分钟！
2.下等量剂子！
3.擀椭圆长坯！
4.从上往下卷！
5.全部做好，松弛一会！
6.擀椭圆长坯！
7.从上往下卷！
8.饼坯翻面向上，按压饼坯！
9.用擀面杖擀圆坯！
10.醒发一倍大，上锅烙，小火烙制，喷洒少许水！
11.一面烙制金黄，翻面！
12.喷洒少许水，盖锅盖焖一会！
13.熟了出锅！
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咸香芝麻烤饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：酵母适量，温水适量，
配料：：盐适量，油适量，芝麻适量，
咸香芝麻烤饼的做法步骤：
1.将面粉倒入面包桶中。
2.将酵母溶于温水中，搅拌均匀。倒入面包桶中，和成光滑面团。
3.盖上保鲜膜发酵。
4.将发酵好的面团揉一会儿，切成两份。
5.将其中一份搓长条，切成小剂子。
6.将小剂子擀成长条，涂一层油，洒一点盐、芝麻。
7.将其从一端卷起。
8.卷起后团成一个饼。
9.洒上芝麻，放入电饼铛。
小贴士：
1 做饼的面团要和得软一点，这样饼才会松软。
2 烤得时候要用大火，防止烤得时间过长，损失水分过多后饼会变硬。
香辣鱿鱼烤饼
原料：鱿鱼3条，洋葱一个，面粉400克。
调料：老干妈，郫县豆瓣酱，辣椒面，花生酱，姜，蒜，糖，盐，植物油，十三香，麻辣鲜。
做法：
①鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料。
②面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状（如下图所示）
③在擀好的大饼上面撒上一些植物油（下图一）在涂抹均匀，然后再撒上一层面粉（如图3）最后从边角卷起，卷成棍状。（这样做会使做出了的烤饼有层次感）
④如下图一这样一直卷一直卷，直到卷完为止。然后揪成块（每块2两5重)，将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去。
⑤烤箱200°c预热5分钟，将包好馅的团子放入烤盘，用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油，将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟，然后转180°c烤10分钟即可。
⑥刚考出的饼特别好吃，稍放两分钟皮都酥了。
烤饼
食材明细：
主料：：面粉200g，酵母2g，水110g，芝麻适量，火腿适量，鸡蛋液适量，葱花适量，
烤饼的做法步骤：
1.酵母面粉混合，倒入水揉成面团，发酵至两倍大。（酵母可提前用温水化开）
2.芝麻炒熟擀碎，留一部分撒表面用
3.火腿切碎
4.发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀成长方形
5.表面撒芝麻碎
6.中间放火腿
7.将一侧向中间叠起
8.再次撒上火腿芝麻碎（好吧我承认我撒的有点多）
9.将另一侧也折上，赶出气泡，将四周捏住。用擀面杖擀薄一些，不用太薄。进行第二次发酵
10.表面刷鸡蛋液
11.撒适量葱花和芝麻
12.烤箱上下火180度，30分钟左右
13.味道不错哦
葱香肋排烤饼
食材明细：
主料：：面粉300克，猪油适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，花椒粉适量，酵母适量，芝麻适量，
葱香肋排烤饼的做法步骤：
1.酵母温水化开，和面，发酵至两倍大。
2.发好的面团排气，揉匀，擀成薄片。
3.在面片上均匀的抹上一层猪油，撒上盐、葱花和花椒粉。
4.从两边向中间卷起。
5.卷成一根后，拧成一摞，稍微擀一下。
6.整理到烤盘中。
7.手沾水，撒芝麻。
8.用刀化开均匀的肋条宽度。
9.入烤箱，中上层，210度，三十分钟左右。（根据各家烤箱功率不同会略有不同）
10.中间刷一次全蛋液。烤好的样子。特别成功哦。
11.葱香，芝麻香，猪油香……么么哒
小贴士：
1、为什么用猪油？
因为小猪尝试过花生油、玉米油，猪油，发现猪油的分层效果在这几种中最佳。
2、不喜欢吃花椒的，可以将这一材料省掉。换上麻酱、花生酱都是不错的选择。
3、这一烤盘适合三四个人吃，我们一家三口吃了两顿多呢。下次吃的时候，烤箱100度热一下，依旧又酥又脆。
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