食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《轻松熊汤圆》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：糯米粉200克，热水110克，豆沙100克，芝士3片，
辅料：：黄豆粉10克，可可粉10克，
轻松熊汤圆的做法步骤：
1.将糯米粉和水倒入大碗中。
2.揉成均匀面团。
3.将面团分成150克，150克，10克三份，150克面团分别加入黄豆粉和可可粉制成黄色和棕色面团，10克的留作白色面团。
4.将黄色和棕色面团分成十份13克的大面团和二十份1克左右的小面团。
5.将芝士和豆沙分别分成十小份做馅料。
6.将面团包裹馅料，黏上眼睛鼻子嘴，可稍抹上水帮助粘连。
7.放入沸水中煮熟即可。
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轻松熊磅蛋糕
食材明细：
主料：：黄油100g，细砂糖95g，低筋面粉100g，鸡蛋1个，柠檬汁1勺，柠檬皮屑1勺，
辅料：：黑巧克力适量，白巧克力适量，
轻松熊磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化后放入盆中，搅拌成细腻的糊状；
2.加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀，搅拌到黄油糊有点发白，细砂糖的颗粒变少；
3.分3-4次加入鸡蛋液，每次都搅拌到完全吸收再加下一次；
4.加完之后的黄油糊应该是蓬松轻盈没有油水分离的状态；
5.加入柠檬汁，搅拌均匀；
6.加入柠檬皮屑，搅拌均匀；
7.将低筋面粉筛入上面拌好的黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面糊；
8.把面糊装入蛋糕模中，用刮刀略微抹平表面；
9.烤箱预热170度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤40分钟左右，表面上色即可；
10.蛋糕烤好后，等待冷却再脱模，然后隔水融化黑巧克力和白巧克力；
11.将融化成液体的巧克力分别装入裱花袋中，剪一个小孔，将黑巧克力挤在轻松熊蛋糕正面小熊眼睛里，然后白巧克力挤在小熊鼻子上；
12.等白巧克力冷却后，再在上面用黑巧克力画成嘴巴的形状。
13.成品
小贴士：
1、除了用巧克力装饰，也可以用蛋白糖霜装饰；
2、如果不是防粘模具，在装入面糊之前，用软化的黄油涂抹一下模具内部，让蛋糕更好脱模。
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轻松熊冰激凌蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一片，蛋黄2个，细砂糖20克，马斯卡邦奶酪250克，黑巧克力60克 10克，牛奶80克，吉利丁片15克，酸奶200克，淡奶油280克，砂糖40克，
轻松熊冰激凌蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕片按模子形状剪成两片椭圆和一片长的
2.取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内，挤出轻松熊的鼻子。
3.在碗里放入2个蛋黄和砂糖20克，隔热水打至泛白为止。
4.吉利丁片用冷水提前泡软，80克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。
5.稍凉后倒入奶酪糊中充分打均，加入200克酸奶，搅拌均匀备用。
6.280克淡奶油分三次加入40克砂糖打至五六成发
7.取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀，挤在轻松熊的肚子和鼻子上，入冰箱冷冻一两分钟。
8.60克巧克力币隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀
9.将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀
10.倒一半慕斯馅入黄色模子，加一片戚风，再倒一半入黄色模子，盖上另一片戚风。
11.咖色熊直接倒满慕斯糊后加一片戚风，入冰箱冷冻一晚脱模，挤鼻子多余的巧克力再融 化，挤在两个熊的眼睛上，入冰箱冷藏几小时解冻后即可食用。
轻松熊寿司(1)
食材明细：
主料：：大米200g，海苔1片，炸豆皮包6片，芝士1片，
辅料：：又伊鲜鲜味酱油3勺，寿司米醋15ml，盐适量，糖适量，味淋适量，
轻松熊寿司的做法步骤：
1.准备食材。
2.焖煮好的米饭，倒入寿司醋，打散搅拌均匀,静置入味。
3.将炸豆皮包切口，用筷子来回擀几次。
4.打开时呈自然口袋状即可。
5.取一口煮锅倒入水、糖、盐、又伊鲜鲜味酱油。
6.放入豆皮，盖上湿的厨房纸。
7.盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟，煮至入味。
8.手上沾一点寿司醋，将饭团搓成球状塞进去定型。
9.芝士做耳朵和嘴巴，海苔做眼睛和鼻子，装饰完成啦！
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