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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编现在向你推荐想吃披萨,再也不用出去买了,不用烤箱、不用和面,美味五珍粉披萨做法,一看就会!,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::面条适量,五珍粉2包,鸡蛋2个,洋葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,玉米适量,火腿适量,

辅料::披萨酱适量,芝士适量,

想吃披萨,再也不用出去买了,不用烤箱、不用和面,美味五珍粉披萨做法,一看就会!的做法步骤:

1.准备自己喜欢的食材(小圃准备的青椒、洋葱、玉米、胡萝卜、火腿),大家也可以选择菠萝、芒果、培根等其他的食材哦

2.不容易熟的食材,可以先过水煮一下,捞出备用

3.适量的面条煮至七八分熟,捞出过下凉水

4.面条放入平底锅或电饼铛中,打入2个鸡蛋,拌匀

5.准备两包五珍粉(五珍粉是粗粮谷物,是养脾胃以及补充B族维生素的关键喔,非常适合脾胃虚弱和亚健康人群)

6.五珍粉放入面条中,放入少量的白开水,和面条一起拌匀面条上面刷一层披萨酱,均匀撒上芝士

7.把煮好的食材铺到面条饼上,最后铺上火腿片

8.盖上盖子中小火焖10分钟,至芝士全部融化,就可以出锅喽

9.出锅后的披萨可以根据自己的口味,涂一些番茄辣酱或美乃滋酱哦~

小贴士:

一不小心又划到底部了,再次感谢各位点进小圃的菜谱,喜欢小圃菜谱的记得动动小手点个关注,小圃会继续努力为大家带来更加优质的养生菜谱!你们的每一次阅读与评论都是小圃写作的动力!欢迎大家吐槽评论!

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【不用揉面的厚底披萨】圣女果火腿披萨


食材明细:

主料::面粉280g,酵母粉3g,盐1g,有机亚麻籽油3g,黑米50g,红粳米50g,粗粮50g,

辅料::意大利面酱2勺,马苏里拉芝士40g,火腿100g,罗勒1g,黑胡椒粉1g,圣女果5个,

【不用揉面的厚底披萨】圣女果火腿披萨的做法步骤:

1.将黑米、红粳米、粗粮淘洗干净,放进电饭锅里煮熟;

2.煮熟的杂粮米盛出凉却备用;

3.将杂粮米同适量清水混合榨汁,并过一次筛;

4.备好面粉、酵母粉、有机亚麻籽油、杂粮汁;

5.面粉同酵母粉、粗粮汁混合,搅拌至无干粉状态即可;我制作的粗粮汁比牛奶略浓稠点,所以我用了220g粗粮汁;

6.调入适量有机亚麻籽油,继续搅拌均匀;

7.盖上保鲜膜,放在温暖处发酵;

8.观察面团发酵至2倍大即可;

9.揉面垫上撒上适量干粉,将面团扒拉出来,用手撑开后,再拉起边缘往中间聚拢,翻面放置15分钟;

10.火腿切片,电饼铛刷适量有机亚麻籽油,将火腿片煎至两面焦黄;

11.煎好的火腿一分为四,圣女果洗净后切半,马苏里拉芝士刨碎;

12.将面团撑开,放进披萨盘里,中间薄,周边略厚;面团上刷层意大利面酱,再撒些罗勒碎,黑胡椒粉;

13.撒上适量马苏里拉芝士,铺上火腿片,圣女果;

14.烤箱启动“披萨”程序,自动预热程序结束后,将披萨盘放进烤箱中层,烘烤20分钟;如果没有此功能,就上火调至210度,下火调至180度。

15.披萨出炉后切块即可食用。

小贴士:

1、由于烤箱的功率和脾气都不同,请按实际情况操作;
2、如果没有披萨酱,用意大利面酱(番茄酱)+披萨香料(罗勒)+黑胡椒粉,味道也很赞的;
3、食材根据自己的爱好调整;

想吃披萨没烤箱就做披萨馅饼吧!


食材明细:

主料::糯米粉400g,面粉150g,酵母5.5g左右,培根6片,洋葱1个,芝士250g,

辅料::番茄酱3-4大勺,胡椒粉适量,

想吃披萨没烤箱就做披萨馅饼吧!的做法步骤:

1.准备好所有的食材和调料

2.糯米粉、面粉、酵母放在一起

3.倒入温水

4.揉成面团

5.盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大约1个小时左右

6.切洋葱和培根

7.油锅内倒入洋葱翻炒,再倒入胡椒粉

8.倒入培根后翻炒均匀

9.倒入番茄酱翻炒均匀

10.盛入盘中备用

11.面团发好后,手上粘上少许糯米粉,开始包洋葱培根和芝士

12.包的时候尽量做到皮薄馅大

13.中小火煎熟就可以了

14.披萨馅饼做好了

小贴士:

1、糯米粉和粘米粉是有区别的,大家的选购的时候,如果只有粘米粉,请先用热水烫一下再使用就好了!
2、整个过程没有加盐,如果口比较重的话,可以少放一点点!
3、包的时候尽量让饼是皮薄馅大,这样出来的味道才好吃!
4、煎的时候一定要中小火,慢慢煎熟!

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