食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是由小编为大家整理的“黑胡椒豌豆虾仁芝士焗意面”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：意面适量，豌豆适量，虾仁适量，
辅料：：芝士适量，黑胡椒酱适量，
黑胡椒豌豆虾仁芝士焗意面的做法步骤：
1.锅中放入水烧开后放入意面加入适量盐煮熟约20分钟）加入适量油拌匀
2.豌豆洗净用微波炉加热至熟
3.意面中放入豌豆、虾仁
4.放入黑胡椒酱
5.拌匀
6.撒上芝士
7.烤箱180度下层烤20分钟左右即
8.成品
9.成品
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芝士焗意面(1)
食材明细：
主料：：意面100g，洋葱半个，西红柿一个，蘑菇四个，
辅料：：黄油适量，番茄酱适量，奶油适量，盐适量，橄榄油适量，
芝士焗意面的做法步骤：
1.准备意面：坐锅烧水，水大开后，加入意面，淋上少许橄榄油，加些盐。盖上锅盖烧7-8分钟，即可将意面取出。取出后的意面可在一旁放凉，但我比较喜欢过一下冷水。
准备酱料：将洋葱切成小丁，番茄去皮切成小丁（番茄在滚水里煮上一小会儿，皮一撕就掉了）。
切好后坐锅烧油，油热了就下洋葱丁和番茄丁翻炒（炒的过程中可以加一点点盐，因为盐可以让番茄的酸味更容易出来）。待到番茄丁软烂，洋葱香味出来后，便可以根据自己的口味加入番茄酱和奶油了。稍微炒匀后，酱料就完成了，可盛出待用。
准备配料：蘑菇切片，牛肉切成小丁，我用的虾仁是半熟的小虾仁，不用加工。
2.制作意面：锅里下黄油，黄油溶化后，下蘑菇。等到蘑菇变色后，就可以将牛肉丁放进去炒。等到牛肉差不多变色后，就可以把意面放进去，然后加入虾仁（ps：因为我用的虾仁是冻虾仁，是半成品，所以只要在后面放就好。）。随后倒入酱料，翻炒均匀。一份香喷喷的意面就完成啦!!!
如果没有马苏拉里奶酪，那么到以上这步，一份意面便也完成了，也是一份不错的美味呢~~
若有奶酪呢，将烤箱预热180度，然后将奶酪切丝，或者手撕也行，洒在意面上，进烤箱三五分钟。芝士焗意面就出炉啦
小贴士：
今天和男朋友两个人一起吃，除了做了两份芝士焗意面外呢，还准备了一份黑胡椒牛肉粒。意面配上牛肉粒，一份简单好吃的西式午餐就完成了~~~~~
芝士焗螺丝意面
食材明细：
主料：：螺丝意面适量，
辅料：：芝士适量，西红柿1个，盐适量，意大利香草少量，橄榄油少量，黑胡椒碎少量，
芝士焗螺丝意面的做法步骤：
1.准备好食材
2.意面煮熟，水中放一点盐和几滴橄榄油
3.西红柿洗净切小块，码放在意面上，撒上香葱末、少量盐和意大利混合香草碎
4.均匀撒上芝士碎，放入烤箱，150度烤7、8分钟左右就可
5.撒上黑胡椒碎美味的意面就可以吃了
6.相比传统意面，我的口味略显清淡
培根芝士焗意面
食材明细：
主料：：意大利面200g，意大利面酱1包（罗勒番茄风味），培根60g，橄榄油40g，马苏里拉芝士100g，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
培根芝士焗意面的做法步骤：
1.准备好食材（忘了拍芝士了，哈哈）；
2.锅内放入适量水和盐煮开；
3.放入意大利面煮十分钟；
4.捞出用冷水冲凉后沥干；
5.热锅倒入橄榄油加热；
6.倒入培根和酷克壹佰意大利面酱翻炒熟；
7.倒入意大利面、食盐翻炒均匀；
8.加入适量黑胡椒粉，一起翻炒均匀；
9.解冻好的马苏里拉芝士刨成丝；
10.烤碗内放半碗意面；
11.放入适量芝士；
12.再放满意面，表面放适量芝士；
13.放进预热好的烤箱内，200度中层上下火12分钟即可；
14.成品。
小贴士：
1.煮意面的时候要时不时的搅拌一下已避免粘锅；
2.每台烤箱性能不一样，这里的温度和时间仅供参考。
黑胡椒——双层芝士西多士
食材明细：
主料：：吐司4片，烤肠16片，芝士4片，鸡蛋2个，牛奶适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
黑胡椒——双层芝士西多士的做法步骤：
1.备好材料。
2.吐司把边切去。
3.烤肠切片。
4.取其中2片吐司和几片烤肠备好。
5.取一片吐司放在盘中备用。
6.烤肠以四片为一组铺在吐司上。
7.铺上芝士。
8.再铺一层烤肠。
9.和一片芝士。
10.最后盖上吐司片。
11.打两只鸡蛋在碗里，并倒入牛奶。
12.打散，加入盐，和黑胡椒。
13.锅中放油加热。
14.蛋液倒入盘里。
15.组合好的吐司轻轻的蘸满蛋液。
16.放入已加热好的油锅里煎制。
17.小火煎制到两面金黄即可。
18.取出放在吸油纸上沥干油份。
19.以对角线切成两半。再撒些黑胡椒。
20.成型。
小贴士：
1：烤肠还是尽量选大的圆片的，好操作。
2：蛋液最后倒在一个浅些的的盘子里好让吐司轻轻地蘸满蛋液。
3：蛋液不可蘸的过多，蘸的过多在煎的时候容易散开。
4：在做好的西多士上撒些黑胡椒使得味道很好，也可以选择无味的。
5：锅中的油只要比平时炒菜的油多些就行，不用太多油来煎。
芝士焗海鲜意面
食材明细：
主料：：意面一小把，花蛤100g，
辅料：：玉米粒半个玉米，胡萝卜半个，洋葱3分之1个，香菇两个，芝士适量，青椒半个，土豆半个，
芝士焗海鲜意面的做法步骤：
1.玉米剥开成粒，胡萝卜土豆，香菇，切丁，洋葱切丝。花蛤洗干净，用盐水泡过吐沙会更好。
2.开水煮意面～煮软然后捞出来。
3.意面最好过冷水。
4.热锅，色拉油，加入配菜，翻炒，土豆丁和胡萝卜丁先放，不容易熟的先放～最后加入花蛤～翻炒。
5.加入意面，加入蚝油，海鲜酱油～少量盐，翻炒出锅，放入烤盘。
6.铺平意面，放入芝士，铺平，进烤箱180度，10分钟以内。
7.出锅啦，超级好吃的，从烤箱拿出来，最好用筷子快速搅拌，让浓浓的芝士和香香的意面充分混合，会更加好吃?。
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